டைம்ஸ், ஃபுவா-க்ராஸ், புழுக்களுடன் அச்சு அல்லது டெக்யுலா கொண்ட சீஸ் போது சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ஆச்சரியமாக இருந்தது. கவர்ச்சியான சுவையூட்டும் ரசிகர்கள், மேலும் தீவிர சோதனைகள் தயாராகுங்கள்! மதிய உணவு அல்லது முழு வயிறு முன் இந்த கட்டுரை படிக்க வேண்டாம்.
1. ஹாகிஸ்.
உடனடியாக நீங்கள் அதிர்ச்சி இல்லை, ஒரு சூடான அப் தொடங்கும். Haggis ஒரு ஆட்டுக்குட்டி ரப்பர், வயிற்று துவக்கத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. ஏழை, ஆனால் வளமான ஸ்காட்ஸ் இந்த தேசிய உணவு இறைச்சி உற்பத்தி இந்த தேசிய டிஷ் உருவாக்குகிறது. ஆமாம், அது மட்டும் இயற்றப்படவில்லை, மேலும் அவருக்கு ஒரு புராணத்தையும் சேர்த்தது: அவர்கள் சொல்கிறார்கள், இந்த ஹாகிஸ் மர்மமான மிருகத்திலிருந்து தயாரிக்கிறார் - காட்டு ஹாகிஸ். ரஷ்ய உணவு வகைகளில், இதே போன்ற அமைப்பு மற்றும் ஒரு டிஷ் சமையல் செயல்முறை உள்ளது. "ஆயா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் வன பராமரிப்பாளருடன் வழக்கு இருப்பதால், அறிவியல் தெரியவில்லை.
2. Casa Martz.
CAS Martz ஒரு சிறப்பு இத்தாலிய சீஸ், சர்டினியா ஒரு தேசிய டிஷ். அவருடைய கண்களை மூடிமறைப்பது அவசியம். மற்றும் சீஸ் லைவ் லார்வாக்கள் அது அதை உள்ளே பறக்கிறது (அவர்கள் தயாரிப்பு நொதித்தல் செயல்முறை முடுக்கி). பறவைகள் வெறுமனே அமைதியாக இருந்திருந்தால்! உண்மையில் லார்வாக்கள் சாப்பிடும் முகத்தில் சரியான டிஷ் வெளியே குதிக்க முடியும் என்று. Gourmets cas martz சாப்பிட, லார்வாக்கள் இருந்து சுத்தம் இல்லாமல். அலாஸ், கவர்ச்சியான சுவையூட்டும் உணர்ச்சிகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் குடல் தொற்று ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படலாம்.
3. மீன் யின் யாங்.
மீன் யின் யாங்க், அல்லது நேரடி அல்லது இறந்த மீன், ஒரு கரி, வறுக்கப்பட்ட உயிருடன் உள்ளது. கார்ப் ஒரு சிறப்பு வழியில் வறுக்கப்படுகிறது, அதனால் தட்டில் அவர் சமைக்கப்படுவதாக மாறியது, ஆனால் இன்னும் சுவாசம். இந்த ஆசிய டிஷ் அதிகாரப்பூர்வமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் காதலர்கள் தைவானின் சிற்றுண்டி பார்கள் மற்றும் சீனாவில் அவரை எளிதில் கண்டுபிடிக்க முடியும்.
4. குரங்கு மூளை.
குரங்கின் மூளை - சமையல் சோகத்தின் மேல், ஹாங்காங்கில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு. மூளை மிகவும் டிஷ், சிறிய அசாதாரண. இங்கே முக்கிய சிப் சாப்பிடுவதற்கான கலாச்சாரத்தில் உள்ளது. உண்மையில் மூளை பாரம்பரியமாக மற்றொரு வாழ்க்கை குரங்கு தலையில் இருந்து நேராக சாப்பிடும் என்று. மூளை ஒரு மிருகத்தின் மரணத்திற்கு முடிந்தது, ஏனென்றால் மூளை மிக விரைவாக மூளை சிதைந்து போகிறது. நிச்சயமாக, மற்றொரு categorically சட்டவிரோத டிஷ்.
5. பறவை கூடு சூப்.
உலக சமையலறையில் மிகவும் விலையுயர்ந்த சூப்களில் ஒன்று சலாங்கனின் கூடுகளில் இருந்து ஒரு முன்னேற்றங்களின் வகைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உறவுகளின் ஒரு கிலோகிராம் இரண்டு ஆயிரம் டாலர்கள் செலவாகும், மற்றும் சூப் சேவை நூறு மீது இழுக்கும். கூடுகள் தங்களை ஒரு பறவை உமிழ்நீர் போன்ற ஒன்றும் இல்லை, இதில் சேலஞ்ச்கள் தங்கள் வீடுகளை உருவாக்குகின்றன.
6. கொந்தளிப்பான எலிகள் சூப்.
பசிபிக் பெருங்கடலில் பலாவு தீவுகளில், வழக்கமான இறைச்சியுடன் நாம் இழுக்கப்படுகிறோம். உள்ளூர் குடியிருப்பாளர்கள் கொந்தளிப்பான எலிகள் தயாரிப்பதை மாற்றியுள்ளனர். எலிகள் பல மணி நேரம் இஞ்சி மற்றும் பிற பருவமடைந்த தேங்காய் பால் கொதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கூட தேர்வு செய்யலாம், ஆண் அல்லது பெண்.
7. fugu மீன்.
ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் புகழ்பெற்ற டிஷ், இந்த நாட்டின் கலாச்சார மற்றும் வரலாற்றின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், அதே நேரத்தில் தீவிரவாதிகளுக்கு ஒரு ஈர்ப்பு. Fugu Tetrodotoxin ஒரு கொடிய டோஸ் உள்ளது. மீன் வெப்ப செயலாக்கத்துடன், விஷத்தின் செறிவு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியதாக இருக்கலாம், மேலும் குறைக்க முடியாது! எனவே, ஜப்பான் கடந்த காலத்தில், அதன் வாடிக்கையாளர் ஃபூகு மூலம் விஷம் கொண்ட குக், அவரது டிஷ் சாப்பிட அல்லது தற்கொலை செய்து கொள்ள வேண்டும்.
8. Sursstroming.
Sutemming ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட sauer ஹெர்ரிங் உள்ளது. ஒரு கூர்மையான மற்றும் மிகவும் குறிப்பிட்ட வாசனையின் தோற்றத்திற்கு முன் SUMY. இது XIX நூற்றாண்டில் இந்த டிஷ் பற்றி எழுதப்பட்டது எப்படி இருக்கிறது: "காதலர்கள் நேர்த்தியான சுவையாக அதை கண்டுபிடிக்க, ஆனால் அது உரிமையாளர் தனியாக சாப்பிட விரும்பினால் மட்டுமே ஒரு விருந்துக்கு பணியாற்றினார், ஒருவேளை, ஒருவேளை, மூக்கு இல்லாமல் விருந்தினர்கள் அழைக்க வேண்டும்." இப்போது sursstromming, வாசனை போதிலும், முற்றிலும் விருந்து டிஷ் மற்றும் பொதுவாக நேர்த்தியான சுவையாகவும் தேசிய பெருமை கருதப்படுகிறது.
9. HWE (அல்லது ஹோ).
கொரிய உணவுகள் ஒரு முழு குடும்பம் என்று அழைக்கப்படும்: மசாலா சேர்க்கைகள் மூல இறைச்சி அல்லது கடல் உணவு. எங்களிடம் ஹெவ் இருந்து மிக முக்கியமானது Sannakchi HWe - ஒரு வாழ்க்கை ஆக்டோபஸ். கொரியர்கள் வீணான உற்பத்தியை விரும்புகிறார்கள், குரங்குக்கு மாறாக, ஆக்டோபஸ் முற்றிலும் ஒரு வாழ்க்கை மூலம் சாப்பிட்டுவிட்டார். சிறிய octicors டிஷ் நேரடியாக வெட்டப்படுகின்றன.
10. கிவாவ்.
எஸ்கிமோஸில் இருந்து விடுமுறை நாட்களில் என்னவென்று எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் கிவி நோய் ஒரு உண்மையான பண்டிகை டிஷ் ஆகும். இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது: சுமார் நானூறு குட்டிகள் முத்திரையின் கழுத்தில் (சிறிய வடக்கு கடற்படை) கழுத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை காற்றின் தோலில் இருந்து விடுவிக்கப்படுகின்றன, அதனால்தான் பன்றிக்கூடத்துடன் முத்தமிட்டன. பல மாதங்களுக்கு ஒரு கனமான கல். என்சைம்கள், பறவை சரக்குகளை சிதைக்கின்றன, மேலும் மறுசுழற்சி செய்வது. இது கலவையை மாறிவிடும், மிகவும் கூர்மையான சீஸ் நினைவூட்டுவதை சுவைக்க வேண்டும். நீ நீல நீல, டோர் ப்ளூ!
11. Tongzidan.
இந்த டிஷ் சீன பெயரில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட உண்மை என்னவென்றால், "பாய் முட்டை" என்பதாகும். இல்லை, இல்லை, இது ஒரு சாதாரண கோழி முட்டை. மாறாக, ஒரு வேகவைத்த கோழி முட்டை. தொடர்ந்து சொல்ல எப்படி தெரியாது. அவர்கள் சிறுநீர் உள்ள இந்த சாதாரண கோழி முட்டைகளை கொதிக்கின்றன, பருவமடைந்த வயதை அடைந்த சிறுவர்களிடையே பிரத்தியேகமாக கூடியிருந்தனர். முட்டைகள் மீது கொதிக்கும் திரவம் பிறகு, அவர்கள் உள்ளே ஊடுருவி என்று ஒரு ஷெல் வேண்டும். ஷெல் பிளவுகள் போது, Tongzidan பயன்படுத்த தயாராக கருதப்படுகிறது.
12. பிளாக் ஐவாரி.
மற்றும் இனிப்பு காஃபி, ஆமாம்? கருப்பு Ivori, அல்லது "பிளாக் டெஸ்ட்" - அரேபிகி தானிய வகைகள் யானைகளின் செரிமான பாதையில் கடந்து சென்றன. அதாவது, மொழியில்! யானை காபி தானியத்தை சாப்பிட்டு, அவற்றை ஜீரணித்து, ஒரு யானை இயக்கிகளின் மனைவியைத் தொடர்ந்து, கம், ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. பிளாக் Ivori உலகில் மிகவும் விலையுயர்ந்த பல்வேறு காபி கருதப்படுகிறது - ஒரு கிலோ ஒரு ஆயிரம் டாலர்கள் விட. மற்றும், மூலம், இந்த காபி விற்பனை 8 சதவிகித விற்பனை கால்நடை உதவி யானைகள் கோல்டன் முக்கோண ஆசிய யானை அறக்கட்டளை அறக்கட்டளை அனுப்பப்படும்.
