குளிர்காலத்தில் அது கோடைகாலத்தின் நறுமணங்களுடன் வங்கிகளுக்கு பம்ப் செய்ய இனிமையானது, எனவே கோடைகாலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு நூறு தடவைகள் மற்றும் நூறு தடவைகள் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான நூல்களில் இயற்கையின் இந்த கேப்ரிசியோஸ் பரிசுகளை வளர்க்கின்றன. ஆனால் ஜாம் பற்றவைப்பு மற்றும் எளிதாக வழி இருக்க முடியும்! மற்றும் ஒரு டஜன் வழிகள் கூட.
1. வேகமாக பீச் ஜாம்
கிலோ பீச் நேரத்தில், கொஞ்சம் குறைவான சர்க்கரை எடுத்து. மாலை, கழுவி peaches மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கைதட்டல் வைத்து, சர்க்கரை தூங்க, ஒரு துண்டு மூடி - மற்றும் "நல்ல இரவு" பேசுங்கள். அவர்களுக்கு பேசுதல் அவர்களுக்கு: "காலை வணக்கம்!", அவர்கள் ஏற்கனவே சாறு நீந்துவதைப் போல் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறார்கள். இப்போது தீ ஒரு பான், ஒரு சிறிய vanillina, இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு சாறு. Zakpeled - நெருப்பு குறைக்க மற்றும் அது 40 நிமிடங்கள் சிறியதாக இருக்கட்டும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பிடிக்கலாம் மற்றும் வங்கிகளுக்கு ஒரு பாரடைஸ் அம்பிரோவை ஊற்றலாம்!
2. வேகமாக ஜாம் "பியர் சோல்கா"
இதேபோன்ற ஒரு கொள்கையில் இத்தகைய ஒரு அற்புதம் பியர்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். சர்க்கரை விகிதம் பழம் 1: 2 ஆகும், இருப்பினும், எவ்வளவு இனிமையானது என்பதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான சர்க்கரை வாங்கிய gelling சேர்க்கைகள் ஒரு பையில் சேர்க்க முடியும். Pears வால்கள் மற்றும் நடுத்தர இருந்து வெளியிடப்பட்டது, குறைத்து வெட்டி - மற்றும் தூங்கும் சர்க்கரை வீழ்ச்சி கூடுதலாக, விரைவாக, விரைவாக, ஆக்ஸிஜனேற்ற இல்லை என. ஒரு சில மணி நேரம் சாறு அனுமதிக்கட்டும். Pears மிகவும் தாகமாக இல்லை என்றால் - நீங்கள் இயக்கி சேர்க்க முடியும். இப்போது ஒரு கொதிக்கவைக்கப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு முன் கொதிக்க வேண்டும். நாங்கள் சவாரி செய்து, அருகில் உள்ள விடுமுறைக்கு எதிர்நோக்குகிறோம்!
3. வேகமாக ஜாம் "ஆப்பிள் ஐந்து நிமிட"
கிலோ ஆப்பிள்களில் ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு எடுத்து. எலும்புகள் இல்லாமல் கழுவி மற்றும் வெட்டு ஆரஞ்சு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும் (தலாம் வலது), சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் துண்டிக்கப்பட்ட துண்டுகள். அதற்குப் பிறகு, அவர்கள் ஒரு சாய்ஸில் சர்க்கரையுடன் சந்தித்தனர். நாம் கலக்கிறோம், சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொள்ளட்டும், ஒருவருக்கொருவர் கெட்டுப்போனார்கள். இப்போது பலவீனமான தீ மீது, நாம் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு - மற்றும் உண்மையில் 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்க. மற்றும் வங்கிகள் மீது, வங்கிகள் மூலம்!
4. மெதுவாக குக்கரில் பேரி ஜாம்
நாம் சற்றே குறைவான சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக ஒரு நடுத்தர வெட்டு இல்லாமல் pears, நாம் மல்டிகோக்கி கிண்ணத்தில் வைத்து, நாம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நாம் தூங்குகிறோம் "quenching" முறை வெட்டி. சாறு - அவரை குளிர்விக்க மற்றும் ஓய்வெடுக்கட்டும். இப்போது அவர்கள் "ஒரு ஜோடி சமையல்" முறையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடைய வேண்டும். மீண்டும் குளிர்ச்சி, மீண்டும் அதே முறையில் 15 நிமிடங்கள் மீண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே நொறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை கொண்டு. Peys ஏற்கனவே வெளிப்படையான, தடித்த சிரப் ஆகிவிட்டதா? நீங்கள் ரோல் மற்றும் எதிர்பார்க்கலாம்!
5. மைக்ரோவேவ் உள்ள ஜாம்
இருப்பினும், குளிர்காலத்திற்காக குறிப்பாக பெரிய கட்சிகள் கவலைப்படவில்லை. ஆப்பிள்கள் ஒரு நிந்தனையுடன் பார்த்துக் கொண்டிருக்கும்போது, விரைவாகவும் உடனடியாகவும் ஒரு ருசியான "வாங்குவதை" நீங்கள் கட்டியெழுப்ப முடியும், மேலும் எந்த மிட்டாய் இல்லமும் இல்லை (அல்லது மனசாட்சி உங்களிடம் சொல்லவில்லை). பெரிய ஆப்பிள்கள் ஒரு ஜோடி சர்க்கரை மற்றும் அரை எலுமிச்சை கரண்டி ஒரு ஜோடி வேண்டும். க்யூப்ஸ் இல்லாமல் கார்கள் இல்லாமல் ஆப்பிள்கள், கொள்கலனில் போட, சர்க்கரை வீழ்ச்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. நன்றாக கலந்து - மற்றும் microwave நிமிடங்கள் 5. மிக சக்திவாய்ந்த சக்தி 5. கலவை - நாம் ஒரு சில நிமிடங்கள் கவலை. எனவே ஜாம் தயாராக உள்ளது என்று நீங்கள் நினைக்கும் வரை நீங்கள் மீண்டும் முடியும், ஆனால் பொறுத்து மற்றும் கட்டுப்படுத்த எந்த சக்திகள் இல்லை!
6. தக்காளி ஜாம்
சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை எடுத்து, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, வெண்ணிலா சர்க்கரை பேக்கேஜிங் மற்றும் இஞ்சி ஒரு பிட். ஒரு சில நிமிடங்கள் தக்காளி கழுவுதல் கொதிக்கும் நீர் மிதக்க, பின்னர் - குளிர்ந்த நீரில். அத்தகைய ஒரு மாறுபட்ட ஆத்மாவுக்குப் பிறகு, தோல்கள் எளிதில் அகற்றப்படுகின்றன. நாம் அவர்களை க்யூப்ஸில் வெட்டினோம். சிட்ரஸ் கொதிக்கும் பையில் இருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது, எலும்புகள் மற்றும் நசுக்குதல். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், தூங்கி சர்க்கரை வீழ்ச்சி மற்றும் இஞ்சி சேர்க்க. இப்போது நீங்கள் கடிகாரம் நடக்க முடியும் - கலவையை சாறு அனுமதிக்க முடியும். அதற்குப் பிறகு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க போதும் - அவர் வங்கிகளுக்கு செல்ல தயாராக உள்ளார். விருந்தினர்கள் வியப்பாகவும், கேட்டார்கள்: "என்னவென்றால், உனக்கு என்ன இருக்கிறது?!"
7. முலாம்பழம் ஜாம்
ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை கிலோ முலாம்பழம் மூலம், அது கிலோ சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பற்றி எடுக்கும். முலாம்பழம் தலாம் மற்றும் விதைகளை நீக்கிவிடும், க்யூப்ஸில் வெட்டுவது, ஒரு பாத்திரத்தில் அவற்றை மடியுங்கள், சர்க்கரை தூங்கிக்கொண்டு, ஒன்றரை பார்க்கவும். அடுத்து எலுமிச்சை இருந்து zest மற்றும் சாறு அனுப்பப்படும். இந்த கலந்து, ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க - அவரை இரவு செலவிட அனுமதிக்க. ஊதியமாக - மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அதன்பின் நீங்கள் ஏற்கனவே ஜாடிகளை மாற்றுவதற்கு ஒரு அமைதியான மனசாட்சியைக் கொண்டிருக்கலாம்.
8. இயற்பியல் இருந்து ஜாம்
அதே சர்க்கரை மற்றும் அரை லிட்டர் தண்ணீரை சுமார் உள்ளது. கழுவி phizalis அனைத்து தேவையற்ற இருந்து சுத்தம், ஒரு ஜோடி இடங்களில் ஒவ்வொரு குத்திக்கொள்வது மற்றும் ஒரு நீண்ட கை தொட்டியில் வைத்து. மற்றொன்று, நாங்கள் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற, கொதிக்கும் பிறகு ஒரு நிமிடம் ஐந்து இருந்து ஒரு நிமிடம் ஐந்து இருந்து ஊற்ற. நான் பிசாலிஸை நிரப்புகிறேன்.
9. சமையல் இல்லாமல் பூசணி ஜாம்
கிலோ பூசணிக்காயை நாம் கொஞ்சம் குறைவான சர்க்கரை, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை எடுத்து. அனைத்து பழங்கள் சுத்திகரிப்பு மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர் - மற்றும் saucepan அவர்கள் சர்க்கரை சந்தித்தனர். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மசாலா மற்ற அழகான இதயங்களை சேர்க்க முடியும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு தாகமாக வெகுஜன உருவாகிறது, இது ஏற்கனவே வங்கிகளுக்கு ஊற்றப்படலாம், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், சாளரத்தை குறிப்பாக ஈரமானதாக இருக்கும் போது, அது இதயத்தில் போதுமானதாக இல்லை. ஆரஞ்சு மனநிலை உத்தரவாதம்!
10. தர்பூசன் கார்க் ஜாம்
கிலோ தர்பூசணி மூலப்பொருட்களுக்கு, தோராயமாக அதே சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தேவைப்படும். க்ரூட்ஸ் இருந்து இருண்ட பச்சை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி. தர்பூசணி உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இல்லை என்றால் நீங்கள் அனைத்து வகையான அபாயங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் முதலில் இந்த தண்ணீரில் ஊறலாம் மற்றும் அதை ஒன்றிணைக்க முடியும். இப்போது நாங்கள் சர்க்கரை தூங்கிக்கொண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் அனுப்புகிறோம். காலையில் நாங்கள் நெருப்பில் ஒரு அசைத்து வைக்கிறோம், சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், பின்னர் கசக்கப்பட்ட (சருமத்துடன், விதைகள் இல்லாமல்) எலுமிச்சை சேர்க்கவும் - மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் 5. அது முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, அது இன்னும் ஒரு அறுவடை செய்யும் போது , சமையல் 15 நிமிடங்கள் - மற்றும் தயாராக. வெளிப்படையான தங்க அழகு வங்கிகளால் சிந்திவிடும்!