வெப்பமான மசாலா: ஒரு ஒளி கொண்ட 10 சமையல்

மசாலா - ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் திங்: மற்றும் நீங்கள் முடியும் நேர்த்தியான சுவை வலியுறுத்த, மற்றும் unexcusing unexcusing, மற்றும் மேம்பட்ட ... மற்றும் பல - மற்றும் சூடான வரை. வரவிருக்கும் பருவத்தில், பிந்தைய சொத்து குறிப்பாக பொருத்தமானது. நாம் மிகவும் ருசியான மற்றும் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை எடுத்தோம், இதில் பல்வேறு "சூடான" சேர்க்கைகள் குறிப்பாக நன்றாக நடித்திருக்கின்றன.

1. பிளாக் மிளகு: மங்கோவுடன் கூர்மையான shrimps

இந்த யுனிவர்சல் ஸ்பைஸ் பெரும்பாலும் கடுமையான குறிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக, இறைச்சி வேலைகளில். கடல் மியூசிக்ஸில் தனது தனி நபரைக் கேட்போம்.

தேவையான பொருட்கள்: மாங்கோ, கிராம் 400 தடித்த shrimps, எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு 4 தேக்கரண்டி. நீங்கள் அலங்காரத்திற்கான அனைத்து கீரைகளையும் விதைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

செயல்முறை தன்னை. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் - ஆலிவ் எண்ணெயில் பெரிய துண்டுகளாகவும் வறுக்கவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாம்பழம் வெட்டப்பட்டது. எங்கள் கடல் உணவு குச்சிகள் மீது குறைவாக உள்ளது, திருப்தி மற்றும் அழகான மிளகு செய்யலாம். இப்போது அவர்கள் அங்கு அவர்களைப் பற்றிக் கூறுகிறார்கள், ஒரு சிறிய இனி (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்களுக்கு நிமிடங்கள்). நாம் மாம்பழத்தின் துண்டுகள் மீது இறால், பச்சை வெங்காயம், ரோசா, பாதாம் அலங்கரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், தெளித்தல் - அல்லது இதயம் கேட்கும். மற்றும் வியட்நாமிய மொழியில் வெப்பம்!

2. சிலி மிளகு: சூடான சால்மன்

ஒரு எரியும் மெக்சிகன் பையன் அது சிறியதாக தெரியவில்லை என்று மிகவும் சூடாக இருக்கும்! அதே நேரத்தில் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். மிகவும் தைரியமானவர்கள் அவருடன் இல்லை உணவுகளை தயாரிக்கிறார்கள், ஆனால் அதில் இருந்து. ஆனால் இன்னும், "இரண்டாவது வயலின்" தனது சமையலறையில் தனது தொழிலை ஆரம்பிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: சால்மன் பில்ட் 4 துண்டுகள் - ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு அரை தேக்கரண்டி, ஒரு seest ஒரு அரை தேக்கரண்டி, ஒரு அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை பகுதிகள் சாறு, மிளகாய் கூழ் ஒரு தேக்கரண்டி.

செயல்முறை தன்னை. எண்ணெய், ஒரு சகோதரி மற்றும் கூர்மையான மாஷ்மைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கலவை மற்றும் ஒரு கலப்பான் ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன மாற்ற மற்றும் மாற்ற. இந்த கூர்மையான nappy fillet துண்டுகள் உயவூட்டு, அவற்றை அடுப்பில் அனுப்ப - மற்றும் தயார் வரை சுட்டுக்கொள்ள. புதிய, மென்மையான, அல்லாத குளிர் நறுக்கப்பட்ட சால்மன் fillet 10 நிமிடங்கள் அங்கு செலவிட போதும் போதும். மற்றும் - நாம் பிளாக் பாடி: "நான் மீன், நான் ஒரு மீன்!" அல்லது "எட் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள்."

3. இஞ்சி: தக்காளி சூப்

உறைந்த மற்றும் குளிர், குட்பை! மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சி, வணக்கம்! இஞ்சி சூடான பானங்கள் அழகாக இருக்கிறது, மிட்டாய் அற்புதம் - மற்றும் காய்கறிகள் மில்.

தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, லித்த்ரா குழம்பு, பூண்டு கிராம்புகள் குதிகால், தக்காளி வங்கி அதன் சொந்த சாறு, ஒரு கண்ணாடி தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி, கேரட், விளக்கை, இனிப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, கேரட், விளக்கை, இனிப்பு மிளகு, ஹாலி மிளகாய், நடுத்தர அளவுகள் கறி, கருப்பு மிளகு, உப்பு.

செயல்முறை தன்னை. சிறிய துண்டுகளாக, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் Malenko வெட்டு வெட்டி இறைச்சி வெட்டி, பூண்டு வெறும் சுத்தமான. காய்கறிகள் மற்றும் பருவங்கள் நாம் வெண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் கப்பல் மற்றும் அங்கு அவர்கள் மென்மையாக வரை மெதுவாக தீ முயற்சி. இப்போது ஒரு saucpan உள்ள, இறைச்சி, குழம்பு, தயிர், தக்காளி, உப்பு மிளகு சேர்க்க. எல்லோரும் இந்த மெதுவாக bouffals எல்லோரும் அதை விட்டு வரை (திரவ ஆவியாக்கப்படும் என்றால், குழம்பு சேர்க்க). அதற்குப் பிறகு, நான் எங்கள் சூப் ஊற்றுவேன், நாங்கள் அதை பசுமைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம் - உங்களுக்கு பிடித்த குடும்பத்துடன் ஒன்றாக சூடாகவும்.

4. இலவங்கப்பட்டை: Apple Krambl.

இந்த மசாலா இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்காலத்தின் அனைத்து இன்பங்களுடனும் உடனடியாக தொடர்புடையது: ஆப்பிள்கள், mulling, மெர்ரி கிறிஸ்துமஸ், buns ... அவர் ஆன்மா மற்றும் உடல் சூடாக, செரிமானம் அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கம் பற்றி மறக்க உதவுகிறது. எங்கள் இலவங்கப்பட்டை செய்முறையை எளிய மற்றும் நறுமணம்.

தேவையான பொருட்கள்: 5 நடுத்தர ஆப்பிள்கள், மாவு 100 கிராம், சில சர்க்கரை, வெண்ணெய் 50 கிராம், ஒரு சிறிய பாதாம் (அல்லது பாதாம் இதழ்கள்) மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை ஸ்பூன்.

செயல்முறை தன்னை. ஆப்பிள்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு துடைக்க மற்றும் கறுப்பு கறுப்பு கசக்கி. நாங்கள் நசுக்கிய பாதாம் அல்லது இதழ்கள் சேர்க்கிறோம், ஆப்பிள் மூலப்பொருட்களின் இனிப்புப் பட்டம் பொறுத்து சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். அச்சுக்களில் விளைவாக திணிப்பதை வைத்து. இப்போது மாவு சர்க்கரை மற்றும் முன்னோடியில்லாத எண்ணெய் கலந்து - மற்றும் ஒரு சற்று ஈரமான crumb உருவாக்கும் முன் இந்த அனைத்து செயல்படுத்த. நாம் அச்சுப்பொறிகளின் உள்ளடக்கங்களை தெளிப்போம் - மற்றும் அடுப்பில், சூடான டிகிரி வரை 180, 15-20 நிமிடங்கள் வரை. வாசனை திரவியங்கள் மிகவும் unearthly உள்ளன, உணர்ச்சிகள் மிகவும் இரக்கமுள்ளவை!

5. கார்னேஷன்: மது காரமான சூப்

கவச அரோமா, அத்தியாவசிய எண்ணெய் கடல், வெவ்வேறு வழிகளில் உங்கள் பண்புகள் கொடுக்கும் திறன் (நீங்கள் முன்பு வைத்து - இன்னும் கசப்பு, இறுதியில் நீங்கள் மேலும் வாசனை சேர்க்க வேண்டும்) ... marinades மற்றும் காளான்கள் சிறந்த நண்பர். ஆனால் அவர்களுக்கு மட்டும் அலங்கரிக்க எப்படி தெரியும்!

தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை ஒயின், அரை லிட்டர் மாட்டிறைச்சி குழம்பு, கிரீம் 200 மிலி, வெங்காயம்-ஷால்ட் 4 துண்டுகள், ஒரு சிறிய வெள்ளை மிளகு, நறுக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை, பல navitdichin, சற்று சர்க்கரை, உப்பு இருக்க முடியும்.

செயல்முறை தன்னை. குழம்பு மற்றும் மது பான் அனுப்பப்படும், ஒரு வெட்டப்பட்ட சாலட் உள்ளது, இவை அனைத்தும் ஒரு கொதிகலத்தில் கொண்டு வரப்படுகின்றன - பின்னர் ஒரு இலவங்கப்பட்டை ஒரு கார்னேஷன் தொடர்ந்து வந்துவிட்டது, இவை அனைத்தும் அரை மணி நேரம் ஆகும். இப்போது கிரீம் சூப் அனுப்பப்படுகிறது, முற்றிலும் தட்டி, மற்றும் அவர்கள் பின்னால் - உப்பு சர்க்கரை மிளகு. பான் பசியின்மை, அவர்கள் சொல்வது போல்!

6. கார்டமோம்: கடுமையான வேகவைத்த கேரட்

இந்த இஞ்சி உறவினர் செரிமானத்தின் செயல்முறையை மட்டுமல்லாமல் நரம்புகளின் நிலை மட்டுமல்ல, "மனச்சோர்வு" உதவியவர்களிடமிருந்தும் கூட அவர்கள் சொல்கிறார்கள்). இது செய்தபின் இறைச்சி, மற்றும் பேக்கிங், மற்றும் சில காய்கறிகள் இணைந்து.

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் தோராயமாக ஷெல் மூலம் - காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, ஏலக்காய் ஒரு தேக்கரண்டி, மசாலா ஒரு டீஸ்பூன் (கொத்தமல்லி, zira, கருப்பு மிளகு பட்டாணி, paprika, இலவங்கப்பட்டை), laurels இலை.

செயல்முறை தன்னை. கேரட் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது கோடுகள். இரண்டு எண்ணெய்களுடன் வடிவத்தில் போட - மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு preheated. நாம் இன்னும் நமது மழைக்காலங்களில் எல்லாவற்றையும் தூக்கிலிடுவோம். இப்போது நான் ஒரு கேரட் கொண்டு தெளிக்க, ஒரு லாரல் சேர்க்க - கேரட் மென்மையாக மாறும் வரை மீண்டும் மீண்டும் அனுப்ப, மற்றும் வாசனை தாங்கமுடியாத ஊடுருவலாக உள்ளது. அது ஒரு பெரிய அழகுபடுத்த மாறிவிடும் இறைச்சி, மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மாறிவிடும் - சுய சுவையாக!

7. மஞ்சள்: சிக்கன் பிலாஃப்

இஞ்சி, எரியும் மற்றும் மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான மஞ்சள் நிறத்துடன் ரோடின் கார்டமோம். செரிமானத்தை உதவுகிறது, ஒரு குளிர், ஒரு நல்ல ஆண்டிசெப்டிக் துரத்துகிறது. நல்லது மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் காய்கறி, மற்றும் பிலாஃப் செல்கிறது - ஆன்மா ஒரு பாடல் போல!

தேவையான பொருட்கள்: அரை கோழி வடிகட்டியில் - அரிசி தேர்வு, பல்புகள் ஒரு ஜோடி, கேரட் ஒரு ஜோடி, நீங்கள் கத்திரிக்காய், தக்காளி - நீங்கள் என்ன காய்கறிகள் நீங்கள் "மறுசுழற்சி" வேண்டும் என்ன காய்கறிகள், அரை ஒரு தேக்கரண்டி சுவை மஞ்சள், chepices (zira, barbaris, கருப்பு தரையில் மிளகு), கீரைகள், உப்பு.

செயல்முறை தன்னை. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு இறைச்சி, காய்கறிகள் - வைக்கோல் மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு உள் உணர்வு படி. அவர் லைட் கோல்டன்ஸுக்கு வறுக்கவும், நாம் அதை வடிகட்டவும், இன்னும் அதை வறுக்கவும். இப்போது கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகள் உள்ளன, மூடி கீழ், மற்றும் மெதுவாக நெருப்பு இன்னும் சிறிது நீட்டி. மேலும் மசாலா சேர்க்க, இறைச்சி மறைக்க தண்ணீர் நிரப்ப, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் மூட. நான் அதே அரிசி மீண்டும் விழும், அதை மறைக்க இப்போது ஊற்ற - மற்றும் அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இப்போது பசுமை, கலவை - மற்றும் அனுபவிக்க!

8. Muscade: உருளைக்கிழங்கு Crockets.

குறிப்பிட்ட வாசனையற்ற பழம் முழு உடலையும் சூடாக்குகிறது - மற்றும் ஆன்மாவில் ஆர்வத்தைத் தூண்டுகிறது. இது சாஸ்ஸில் அழகாக இருக்கிறது, காய்கறிகளுடன் நல்லது, இறைச்சியுடன் சுவாரசியமாக இருக்கிறது, காபியில் ஆர்வம் கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு 700 கிராம் மணிக்கு - 3 முட்டை, பல்புகள், கிராம் 150 மொஸாரெல்லா, காய்கறி எண்ணெய், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஜாதிக்காய் (அரை), கீரைகள், உப்பு.

செயல்முறை தன்னை. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மற்றும் ஒரு கூழ் மாறிவிடும். வெங்காயம் வறுக்கவும், இணைக்கவும். முட்டைகள் மற்றும் grated ஜாதிக்காய் உள்ளது. சோலிக் "மாவை" மற்றும் துண்டுகளாக ஒரு துண்டுகள் செய்ய, ஒவ்வொரு மையத்தில் சீஸ் மற்றும் நெருக்கமான ஒரு துண்டு வைத்து. ஒரு பெரிய அளவு எண்ணெய் ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு மிளகு உள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் விளைவாக "cutlets" கணக்கிட. நாங்கள் கீரைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் காதுகளுக்கு பின்னால் ஒரு உரத்த விபத்து உறிஞ்சி!

9. குங்குமப்பூ: மணம் buns.

மசாலா பண்டைய, வலுவான, காரமான. டோனிங், கிட்டத்தட்ட எல்லா உள் உறுப்புகளையும் பலப்படுத்துகிறது, நிறம், நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. பால் உணவுகள், குழம்பு, பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் அவரை புதிய வண்ணப்பூச்சுகளுடன் விளையாடத் தொடங்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: தங்குமிடம் மாவு மீது - சர்க்கரை 250 மிலி, சர்க்கரை 50 கிராம், அதே அளவு நுரை எண்ணெய், ஈஸ்ட், மஞ்சள் கரு, பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம், அதே அளவு திராட்சை, உப்பு, குங்குமப்பூ அரை கரண்டி அதே அளவு.

செயல்முறை தன்னை. குங்குமப்பூ 10 நிமிடங்களுக்கு பால் ஊறவைக்கப்பட்டு, அங்கு எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து, நாம் ஒரு "fossa" செய்கிறோம் - அங்கு பால் குங்குமப்பூ கலவையை ஊற்றவும். நாம் அங்கு பாலாடை சீஸ் அனுப்ப - மற்றும் ஒரு அழகான மாவை நன்றாக செய்ய. நாம் அதை துண்டுகளாக பிரித்து, sausages ரோல் மற்றும் கடிதங்கள் S. கடிதங்கள் S. கடிதங்கள் இப்போது ஒரு வார்ப்புருக்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு படம் கீழ் நிற்க அனுமதிக்க. Lasty yolk - அது அடுப்பில் நேரம், 200 டிகிரி வெப்பமண்டல நேரம். அவர்கள் 15-20 நிமிடங்கள் எடுத்து - மற்றும் உங்கள் அண்டை ஆச்சரியமாக தயாராகுங்கள்!

10. கரம் மசாலா: மேகரோ மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட மாட்டிறைச்சி

இது வெப்பமயமாதல் மசாலா கலவையாக இந்த சொற்றொடரைக் குறிக்கிறது. இங்கே நீங்கள் மற்றும் கார்டமன், மற்றும் கொத்தமல்லி, மற்றும் ஜிரா, மற்றும் கறையாதல், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் விதைகள். இவை அனைத்தும் சுடப்படுகின்றன மற்றும் வறுத்தெடுத்தன, பின்னர் அரைக்கும். இந்தியர்கள் உலகில் உள்ள எல்லாவற்றையும் மசலையாட்: காய்கறிகள், பாஸ்ட்ரீஸ், பானங்கள் - நீங்கள் இந்த விஷயத்தையும் மீன், இறைச்சி சுத்தம் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி வடிகட்டி, கத்திரிக்காய், மஞ்சள் மிளகு, ஒரு சில பாஸ்தா, பூண்டு, தரையில் மிளகாய், உப்பு, கரம் மசாலா.

செயல்முறை தன்னை. பாஸ்தா "அல் டென்ட்" என்ற அளவிற்கு சமைக்கவும் (துக்கம், இன்னும் மீள், மீள்). நாம் காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும், மசாலா சேர்க்க, மசாலா சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஊற்ற. இறைச்சி கொண்டு, நாம் அதே வழியில் செய்ய, நாம் அதே வழியில் 20 நிமிடங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே வறுக்கவும். இப்போது எங்கள் கூறுகள் ஒரு காணப்படுகின்றன தட்டு - மற்றும் மதிய உணவு உறைந்த உயிரினம் மற்றும் சோர்வாக ஆன்மா வரை செய்தபின் வெப்பமயமாதல்!