குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகளை சேமிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான இடம் அதன் கதவு என்று உண்மையில் இருந்தபோதிலும், இது சிறந்த வழி அல்ல என்று வல்லுநர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். அவர்கள் பரிசோதனையின் முடிவுகளால் தங்கள் கருத்துக்களை ஆதரிக்கின்றனர்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் கதவை, ஒரு சீராக குறைந்த வெப்பநிலை இல்லை என்று விதிவிலக்குகள் நீண்ட கால சேமிப்பு அவசியம் இல்லை. மக்கள் பெரும்பாலும் குளிர்சாதன பெட்டியைத் திறக்கிறார்கள், அதனால்தான் வழக்கமான வெப்பநிலை தாவல்கள் கதவைத் தாக்கும், இது முட்டைகளில் அழுகும் முன்கூட்டிய செயல்முறைக்கு வழிவகுக்கிறது - நிபுணர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். ஆனால் அது சேமிப்பக நிலைமைகளிலிருந்து துல்லியமாக உள்ளது, பின்னர் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பங்கள் அடுத்தடுத்த தொற்றுநோயின் அபாயத்தை பொறுத்தது, உதாரணமாக, சால்மோனெல்லா. மூலம், குளிர்சாதன பெட்டியில் சால்மோனெல்லா, அது பெருக்க முடியாது என்றாலும், ஆனால் இறக்க முடியாது.
முட்டைகளை சரியாக வைத்திருக்க எப்படி
முட்டைகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த இடம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில், பின்புற சுவருக்கு முன்னுரிமை நெருக்கமாக உள்ளது. சேமிப்பிற்காக முட்டைகளை அனுப்பும் முன் நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள், அவற்றை துவைக்க வேண்டும். சால்மோனெல்லா முட்டை உள்ளே இல்லை என்ற உண்மையின் காரணமாகும், ஆனால் ஷெல் மேற்பரப்பில். முட்டை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும் என்றால், பாக்டீரியம் முட்டை உள்ளே ஷெல் நுண்ணிய அமைப்பு மூலம் ஊடுருவி வருகிறது. சால்மோனெல்லா முட்டை மீது ஏவியன் இலைகளால் முட்டையின் மீது தோன்றுகிறார் - இது குப்பைத்தொட்டியில் உள்ளது "என்று குப்பைத்தொட்டியில் உள்ளது. மேலும், சால்மோனெல்லா முட்டைகளில் இருந்தால், பிற பொருட்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் தொற்றுநோய்க்குரியது.
புத்துணர்ச்சிக்கு முட்டைகளை சரிபார்க்கவும்
மாடி முட்டை சரிபார்க்க, அது தண்ணீரில் மூழ்கடிக்கப்பட வேண்டும், அவரை கவனிக்க வேண்டும். அது கீழே விழுந்து பக்கத்தில் விழுந்தால், அது புதியது என்று பொருள். அது கீழே இறங்கியது என்றால், ஆனால் அதே நேரத்தில் "மதிப்பு" என்பது அதன் அலமாரியை வாழ்க்கை முடிவடைகிறது என்பதாகும். முட்டை கீழே இறங்கவில்லை என்றால், தண்ணீரிலிருந்து வெளியே வரவில்லை என்றால் - அதை தூக்கி எறியுங்கள்.
ஆனால் ஒரு ஆய்வு ஏற்பாடு செய்ய, அது வீட்டிற்கு செல்ல அவசியம் இல்லை, நீங்கள் புஷ் அருகே அதை செய்ய முடியும். வெறும் முட்டை எடுத்து அவர்களை குலுக்கி - ஒரு இயக்கம் உள்ளே இருந்தால், அது ஒரு கொள்முதல் கைவிட நல்லது, ஏனெனில் புதிய முட்டைகளில், மஞ்சள் கரு "நடக்க" முடியாது.
