Yeyote asiyependa raspberry, wote safi na waliohifadhiwa. Berries hizi sio tu ladha, pia ni muhimu sana kwa afya. Kwa hiyo, ni faida gani huleta raspberries.
1. Raspberries ina virutubisho vingi
Kikombe kimoja cha raspberries hutoa zaidi ya asilimia 50 ya kiwango cha chini cha kila siku cha vitamini C, ambacho kinasaidia kinga na afya ya ngozi, na pia husaidia kuzalisha collagen. Aidha, Malina pia ina manganese na vitamini K ambao wana jukumu muhimu katika afya ya mfupa. Na hii sio yote - katika dozi ndogo katika berries hizi kuna vitamini E, vitamini vya makundi, magnesiamu, shaba, chuma na potasiamu.2. Chini ya sukari
Malina pia ni moja ya matunda na maudhui ya sukari ya chini - gramu 5 tu kwa kikombe cha raspberries safi, ikilinganishwa na gramu 20 katika apple moja kati. Hii inafanya kuwa chaguo bora kwa wale wanaopenda tamu, lakini ambao wanataka kupunguza matumizi ya jumla ya sukari.
3. Antioxidants kuzuia kuzeeka
Raspberry kamili ya antioxidants. Misombo hii husaidia kupunguza kiwango cha magonjwa ya mishipa, kansa, ugonjwa wa kisukari na fetma. Antioxidants katika raspberries pia kusaidia kupunguza kuvimba, sababu inayojulikana ya kuzeeka mapema. Dutu za kinga za asili katika berries hizi huboresha ahueni ya DNA na kuzuia enzymes zinazosababisha maumivu katika arthritis.4. Ulinzi dhidi ya kansa.
Antioxidants ya raspberries na misombo ya kupambana na uchochezi huhusishwa na ulinzi wa saratani, kupunguza uzazi wa seli za saratani. Hata hivyo, utafiti pia unaonyesha kwamba phytonutrients katika raspberries, kama vile ellagitanins, inaweza kusaidia kuua seli za saratani, ishara kuhusu apoptosis au "degrammed kiini kifo".
5. Maudhui ya fiber ya juu.
Kombe la raspberry lina gramu 8 za nyuzi za matunda, ambayo ni ya tatu ya kiwango cha chini cha kila siku. Fiber ya matunda inakuza kupoteza uzito, hupunguza viwango vya sukari ya damu, inasaidia digestion nzuri na inachangia ustawi wa bakteria muhimu ya tumbo (ambayo imefufuliwa vizuri na kinga).6. Raspberries inaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa kisukari.
Kama sehemu ya utafiti mpya uliofanywa katika Taasisi ya Teknolojia ya Illinois, watu wazima 32 wenye umri wa miaka 20 hadi 60, lishe ya wakati wa tatu ilichaguliwa. Kila mlo ulikuwa sawa na kalori na macronutrients, lakini walikuwa na kiasi tofauti cha raspberries nyekundu waliohifadhiwa (kikundi kimoja hakuwa na raspberries wakati wote, pili ni kikombe kimoja, ya tatu ni vikombe viwili).
Watafiti waligundua kuwa kwa watu ambao walikuwa na hatari ya ugonjwa wa kisukari, kula raspberries zaidi kupunguzwa kiasi cha insulini muhimu ili kudhibiti viwango vya sukari ya damu. Kwa kweli, kiwango cha sukari ya damu kilikuwa chini kwa wale ambao walitumia vikombe viwili vya raspberries nyekundu, ikilinganishwa na wale ambao hawakula chochote.
7. Raspberries inaboresha shughuli za ubongo na kumbukumbu.
Malina husaidia kuhimili matatizo ya oxidative, ambayo, kwa kweli, ni usawa kati ya malezi ya radicals bure, seli za kuharibu, na uwezo wa mwili wa kukabiliana na madhara yao. Kwa kuwa dhiki ya oxidative ni sababu ya magonjwa kama vile magonjwa ya Alzheimer na Parkinson, Malina ni moja ya bidhaa bora za kusaidia kazi ya ubongo. Pia ilithibitishwa kuwa flavonoids katika berries kusaidia kuboresha uratibu, kumbukumbu na hisia. Na hatimaye, berries hizi husaidia utendaji wa ubongo, kuondoa protini za sumu zinazohusiana na dysfunction yake.
Jinsi ya kuongeza raspberries zaidi kwenye mlo wako
Raspberries ni kuongeza ya ajabu na ladha kwa sahani nyingi, na inafaa kwa sahani tamu na chumvi. Unaweza kuongeza kwa oatmeal, saladi, sampuli zote na desserts. Ikiwa ni kuchanganyikiwa kidogo, unaweza kupika mchuzi wa rangi kwa chochote - kutoka kwa pancakes ya ndizi na mayai kwa samaki iliyokaanga au kukaanga katika tanuri. Na kutoka kwa raspberry iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa inageuka smoothie ya ajabu. Raspberries waliohifadhiwa au safi pia inaweza kuwa vitafunio bora pamoja na karanga, mbegu za malenge au vipande kadhaa vya chokoleti giza kilichochafuliwa na siagi ya nut au tachy ya spicy.