Mwishoni mwa wiki na barbeque: 8 sahani rahisi. Pata tayari mapema!

Hivi karibuni, hivi karibuni kwenye skrini zote za nchi ... yaani, katika mazao yote na katika barabara zote, na katika mji na katika mji - itakuwa harufu ya kichwa ya Fried. Wazi kuliko ndege na maua yoyote ya kutupa taarifa kuhusu kuwasili kwa chemchemi hii! Tunaandaa barbecues zetu, tukaa makaa ya mawe na kavu - lakini wakati tunapofundisha changamoto nyumbani juu ya grill;)

Mapishi ya kawaida: Wings Sharp.

Viungo: Katika mabawa kadhaa ya kuku - jozi ya balbu, mandimu kadhaa, karafuu chache za vitunguu, meza ya nusu ya mafuta ya mboga, parsley kidogo, pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Wings tayari wameosha-kavu? Tunawaosha kwa uma na kuweka kwenye bakuli, lakini kwa ajili ya kuvaa mchuzi. Inaundwa kutoka kwa mandimu na mafuta yaliyochapishwa, chumvi na pilipili - kama vile ninavyopenda. Fracture mbawa, kupamba parsley iliyokatwa - na waache kufikiri juu ya maisha katika mahali baridi masaa kadhaa. Sasa tunapanga mkutano na vitunguu vya pete - na kaanga kwa hali "Siwezi tayari, ni lazima kula chakula haraka!"

Mapishi ya Kijapani: Kuku ya Yakitor.

Viungo: Juu ya wanawake 6 wa kuku - glasi ya mchuzi wa soya, kupika nusu ya sukari, kioo cha divai nyeupe (badala ya kwa ajili ya), kijiko cha unga, kikundi cha vitunguu cha kijani.

Mchakato yenyewe. Mchuzi wa soya, sukari, unga na divai huunganishwa tena katika sufuria - na kuwasiliana kwa karibu kwa mwanga mdogo wa dakika 10. Sasa mapaja, yaliyokatwa kwenye vipande vya ukubwa rahisi, na macaus katika mchuzi unaosababisha, kuingilia kati - na Tip (mara kwa mara zaidi akimaanisha mchuzi) - kwa hali ya kupendeza na hali ya tumbo.

Mapishi ya Bahari: Squid Hot.

Viungo: Kwa michache michache ndogo ya squid - vijiko 3 vya mafuta ya mboga na siki, juisi ya limao, oregano, basil, au mchanganyiko wa dagaa ya dagaa, pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Sisi hukata viatu vya bahari vilivyoosha na vyema kwenye vipande vyenye vizuri, tunapanda pilipili ya chumvi, tunapanda skewers nzuri au kuosha na kuweka kwenye bakuli. Mafuta, siki, juisi ya limao na manukato hugeuka kwenye marinade. Squid aliwaingiza na kuondoka katika baridi kwa masaa kadhaa, wakati mwingine kugeuka kwenye pipa nyingine. Na sasa tunapika kwenye grill, kumwagilia mabaki ya marinade - na kuruka, kuota kuhusu sunsets ya bahari na fukwe zilizopotea!

Recipe Lean: Mboga ya mboga

Viungo: Kuna vipande kadhaa vya mboga yoyote (viazi, vitunguu, zukchini, mimea ya majani, nyanya, asparagus, karoti ...), ambao watu hawatatumwa. Pamoja na karafuu chache za vitunguu, kikundi kidogo cha parsley, vijiko 5 vya mafuta ya mboga na pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Mboga yote hukatwa kwenye sahani kubwa. Uyoga - kulingana na ukubwa wao kukatwa kwa nusu au kuondoka hivyo. Karoti na viazi kwa dakika 5 kutupa maji ya moto, kuvuta na kuwaacha kwenda. Kati ya mafuta, vitunguu, wiki, kunyunyiza-zaidi, tunajenga marinade - na basi mboga zetu ziwe na hasira kwa saa kadhaa. Na sasa - moto! Hiyo ni, wao ni moto! Na inageuka ajabu ya mboga ya mboga, ambayo ni kushtakiwa kikamilifu na nyama kali. Kwa hiyo usijue viazi na nyanya!

Recipe Thai: Shrimp na moshi

Viungo: Juu ya makali ya rafu - karafuu kadhaa za vitunguu, kipande cha siagi, kifungu cha dill-parsley, vitunguu, mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya, kipande cha mizizi ya tangawizi.

Mchakato yenyewe. Shrimps zilizosafishwa kwa nusu saa ya soya ya soya. Katika mchanganyiko wa mafuta yenye rangi na ya mizeituni, vitunguu kidogo vilivyokatwa, vitunguu na tangawizi. Sasa shrimps lazima zikutane na mchanganyiko uliopangwa na mimea iliyokatwa - na kaanga kwa kiwango cha "kuvumilia majeshi zaidi"! Na kisha hakuna furaha ya mpenzi.

Mapishi ya Kiitaliano: Nyanya Bruschetta.

Viungo: Kwenye baguette moja - visigino vya nyanya, ni kiasi gani cha kusikitisha kwa Mozarella au jibini katika roho hii, kundi la michache la vitunguu, mafuta ya mizeituni, basil, pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Baguette kukata na kukata, crusts na vitunguu. Tunaweka jibini iliyokatwa na nyanya kwenye buti, tunapamba nyasi, lakini kusafisha pilipili ya chumvi - na pry dakika kadhaa. Dolce-VITA imara imetangazwa wazi!

Recipe American: Burgeque Burger.

Viungo: Vipande viwili na vifuniko viwili vya hamburgers - tango, vipande kadhaa vya sahani za bakoni na jibini, majani kadhaa ya lettuce, robo ya limao, kidogo ya mafuta, mchuzi wa barbeque, paprika au viungo vingine vinavyopenda, chumvi.

Mchakato yenyewe. Wakati cutlet ni joto baada ya friji kwa joto la kawaida, tango kukata ribbons pamoja. Bacon Fry katika sufuria ya kukata, bodi hutumika kidogo na grated kwenye grill. Saladi kukimbilia kwa mikono na kuinyunyiza na mafuta na maji ya limao. Cutlets hufanya absocone, msimu wa chumvi, kaanga katika jozi ya dakika pande zote mbili, kuweka jibini juu yao na kaanga kwa dakika. Sasa kengele zinazidi na mchuzi na kuweka muundo wa viungo vyote vilivyopatikana ndani yao: boiler na jibini, bacon, matango na saladi. Na kufungua kinywa chako.

Mapishi yasiyotarajiwa: mananasi iliyotiwa

Viungo: Katika mananasi moja kuu - jozi ya vijiko vya asali na kipande kidogo cha mizizi ya tangawizi.

Mchakato yenyewe. Asali kufuta katika vijiko 4 vya maji ya moto, tangawizi ni safi, tatu juu ya grater na kuituma ndani ya honeymath. Hebu dakika 10 kusimama- "Fikiria, basi cessemu. Yangu na kukata dakika ya mananasi - na kaanga ya dakika 3-4 kila upande kipande, kumwagilia mchuzi wa spicy. "Vitamini" kama hiyo ni pamoja na nyama iliyokaanga, na kupoteza uzito na mboga wanafurahia kwenye sahani tofauti!