Wakati unapoamua kuwa ni bora - kanzu au koti ya chini, mbinu za Murani kwenye ratiba ilipanda ndani ya nuru. Wao ni bahati: magugu ni wakati wowote, kuna majira ya joto au la. Na kwa kuwa vitamini D mwaka huu haukutoka, basi ni wakati wa kufaidika na kila kitu kinachokua. Bila shaka, ni bora ikiwa ni "mkono" wako nchini, na sio katikati ya jiji upande wa barabara.
Nettle na yote-yote-yote.
Changanya majani ya nettle yaliyopigwa na clover, sorrel, vitunguu vya kijani na manyoya ya vitunguu. Relay mafuta ya mizeituni na siki ya balsamic na sukari.Saladi kutoka Cheremche.
Kukatwa vizuri, vitunguu vya kijani, parsley, matango mawili, viazi vitatu na mayai ya kuchemsha. Ongeza mbaazi safi ya kijani na uache cream ya sour. Ikiwa bado haujafikia dacha PP-zen, ongeza kwenye saladi ya ham au sausage ya kuchemsha.
Kuungua katika batter (si joke)
Mizizi ya ununuzi ya burdock, si chini ya kilo. Kata msingi na booze katika maji ya chumvi dakika 20. Risasi vipande na kukaanga katika nafaka (mayai, maziwa, unga na viungo). Snack nzuri kwa smoothies.Celery kutoka Lopuha.
Kwa bahati mbaya, Lopukhov ina kitu kama aina mbalimbali, na si kila aina ya mizizi ya kuvutia. Kuhusu toleo la kushinda-kushinda la burdock - vipandikizi vya majani machache. Wanapaswa kukatwa, kupiga kelele na kuchukua kidogo. Ladha ni ya kawaida, lakini wengi kama wengi. Unaweza kuweka burdocks katika saladi kama celery ya analog.
Kahawa kwa gourmet.
Ikiwa una mizizi ya burdock, uifanye kwa kisu, kuingizwa, kavu, cracker katika tanuri ili kuchimba na kusaga katika blender. Baw kwa kiwango cha vijiko 1-2 kwenye kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri, yenye nguvu, vizuri, umeelewa.Jam kutoka dandelions.
Vipande 400 vya rangi ya dandelion (ndiyo, wanahitaji kukusanywa) ni muhimu kulawa katika maji pamoja na jozi ya kukata lemons kwa muda wa dakika 10. Kushangaa kwa siku na kurithi siku katika decoction ya kuvuja kuongeza nusu kilo ya sukari na kupika jam. Mimina ndani ya mabenki na kuziba. Kwa ladha, jam inafanana na asali na inakwenda kikamilifu na kuoka.
Divai kutoka kwa dandelions.
Hii ni kichocheo cha kukata tamaa zaidi. Ikiwa una nguvu, kurudi kwenye dandelions tena. Rangi zilizokusanywa katika jar lita (au chupa ya divai). Utahitaji petals tu, bila stewed na maua ya kijani.Makyat 4 lita za maji, baridi zaidi na siku ya petals ya petals. Siku ya pili nusu kilo ya ufumbuzi wa sukari katika lita ya nusu ya maji na swari syrup nene. Infusion na maua hupanda tena, baridi. Misa itapunguza, matatizo ya kioevu.
Kutoka kwa lemons mbili kukata juisi, juisi kubwa. Kuweka yote katika decoction, hover syrup, kuongeza raisin nusu compartment, matawi 3 mint. Kata kitambaa hiki na uondoe kutembea.
Siku mbili baadaye, mint iliondolewa kwenye kioevu, na kuondoka zabibu.
Pereln divai ndani ya chupa, kuweka juu ya glove mpira wa holey (labda una kitu kama vile) na kuiweka kutembea mahali pa giza. Wakati kila kitu kilicho tayari, utaona sediment, unahitaji kuiondoa. Mimina divai kwenye chupa, kuziba na kuweka mahali pa giza kwa safu kamili kwa nusu mwaka. Chakula cha Krismasi bora kitatoka!
Supu kutoka kwa nettle.
Kupiga marufuku katika maji ya kuchemsha dakika 3, uchafuzi wa mazingira, kuruka katika blender na mizoga na mafuta ya dakika 10-15. Katika sufuria nyingine ya kukata, karoti za spasoreui, vitunguu na parsley. Kwa mchuzi wa kuchemsha (au maji tu kwa ujasiri zaidi) kutupa nettle na roaster. Joto la dakika ishirini. Dakika 10 kabla ya kulipia kabla, kuongeza vitunguu vya kijani, jani la bay, pilipili, mauaji na sorrel.
Kitu kutoka kwa mmea
Gramu 200 za mimea huacha chopper na kitoweo kwa kiasi kidogo cha maji, kuongeza vitunguu vya kijani. Wakati kijani inakuwa laini, ongeza siagi, unga na viungo. Endelea kwa kaanga kwa dakika nyingine ishirini. Matokeo yake - fadhili muhimu kwa chochote.Calendula Salad.
Viazi za kuchemsha hukatwa kwenye vipande, kuchanganya na vitunguu vya kijani vilivyochapwa, na vikapu vya maua calendula. Kwa ajili ya kuongeza mafuta, kuchanganya mafuta ya mizeituni, siki ya divai, sukari, chumvi na pilipili.
Floral Pie.
Tayari ya unga wa puff kutengwa katika sehemu mbili. Ya kwanza - ufa, mafuta ya licker na kuiweka juu ya maua ya clover yaliyovunjika, kunyunyiza na sukari na kuifunga sehemu yote ya pili ya mtihani. Kunyunyiza pie ya poppy iliyofungwa na kupiga kelele hadi utayari.Green Caviar.
Majani ya SNYTY na kuambukizwa kwa maji katika maji ya moto. Dakika kadhaa. Kuchukua, kunyoosha vizuri pamoja na vitunguu vya kijani na vyema na passeri kila dakika tatu kwenye mafuta ya mboga. Furahia na kuweka caviar katika jar nzuri. Solit na pilipili - kabla ya kutumikia kwenye meza.
Nakala Mwandishi: Daria Ionina.
Vielelezo: shutterstock.