Kila mtu anajua kwamba haraka alimfufua chakula sio kuchukuliwa kuwa bakteria na microbes zinahitaji zaidi ya sekunde 5 kuwa kwenye chakula, hivyo inaweza kuinuliwa kwa utulivu na kupelekwa kinywa. Hata hivyo, wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha New Jersey Rangi walikataa.
Kama ilivyobadilika, baadhi ya bakteria yana muda wa kushikamana na chakula hata kabla ya kuwasiliana na sakafu, na sababu kama vile unyevu, aina ya uso na muda wa kuwasiliana na thamani ya kuamua.
Wanasayansi walijaribu kupimwa aina nne za uso - chuma cha pua, tiles za kauri, mbao na carpet, ambayo imeshuka bidhaa zifuatazo: Watermelon, mkate, sandwich ya siagi na marmalack. Kwa kuongeza, walitoa chakula cha kuchagua muda tofauti: chini ya pili, tano, nusu dakika na dakika 5. Kwa jumla, uzoefu 128 tofauti ulifanyika, kila mmoja alirudi mara 20 kwa usafi wa jaribio.
Matokeo yake, ikawa kwamba juu ya watermelon kwa kasi na rahisi kabisa, na microbes mdogo walipenda marmalade.
"Microbes hawana miguu, huhamia pamoja na maji, na juu ya unyevu, hatari ya uchafuzi"
Donald Shaffner, Mkuu wa Utafiti.
Bakteria ya polepole huenda kwenye carpet, na kwa kasi kuliko chuma na matofali. Kwa hiyo, jaribio la wanasayansi wa Marekani walithibitisha kuwa ni muhimu sio tu kiasi cha muda ambacho chakula kilichotumiwa kwenye sakafu, lakini pia ni aina gani ya chakula ambacho ilikuwa na juu ya uso ulioanguka. Kwa hiyo hakuna utawala wa sekunde tano: keki ilianguka - katika takataka yake!
Chanzo
Soma pia:
# Scientive: Imepata rangi mbaya zaidi kwa jicho la mwanadamu
# Scientive. Kuvaa visigino vya juu huongeza hatari ya kansa.
Wanandoa wanaonywa pamoja, wenye nguvu. Hapa yeye ni siri ya furaha ya familia!