Karibu kila mwanamke aliweka uwezo wa kupika. Lakini tu mwenyeji mwenye uzoefu zaidi ana idadi kubwa ya siri mbalimbali za upishi, ambazo kwa kiasi kikubwa hupunguza kupikia na kusaidia kuweka jikoni ili. Katika makala hii tunatoa siri za thamani sana ambazo zitakuwa na manufaa kwa wahudumu wengi.
1. Mchuzi ulioandaliwa kutoka nyama iliyohifadhiwa hupunguzwa uwazi. Ili kufikia mchuzi mzuri wa uwazi, wakati kupikia ni thamani ya kuongeza shells ya yai iliyoosha vizuri ndani ya sufuria. Wanahitaji kidogo - uponyaji wa mayai mawili inahitajika kwenye sahani za kati. Mara tu mchuzi uko tayari, kabla ya kuongeza viungo vingine, ni muhimu kuvuruga mchuzi, au kuondoa shell.
2. Ili uyoga kavu tena, hawapaswi kuwashusha katika maji, lakini katika maziwa.
3. Ikiwa unaongeza maziwa kidogo kwa haradali, basi haina kavu.
4. Ili pancakes kuwa lush na pua, mayai katika unga lazima kuweka katika sehemu. Vijiti tofauti kutoka kwa protini, tahadhari kila mmoja, na kisha ungeingia kwa upole ndani ya unga.
5. Kwa hiyo pancake hazina muda wa baridi wakati wewe frift wengine, kuweka sahani, ambayo inafanya pancakes tayari, kwa vyombo vya maji ya moto. Wanandoa hawatawapa baridi.
6. Kama kipande cha kavu kinaingia ndani ya chombo na maziwa ya Skyshem kwa saa, basi itakuwa kitamu na safi tena.
7. Kuwapiga cream kwa puff kwa kasi na bora, ni muhimu kuongeza kidogo chini ya mafuta sour cream. Kisha cream ya kumaliza itakuwa mnene zaidi, nene na kuamka kwa muda mdogo.
8. Ili kupika nyama ya juicy, ni muhimu kwa kaanga kabla ya kuundwa kwa ukanda - ni ukonde wake wa kuzuia juisi na hautampa konda.
9. Kufanya chops kwenye bodi ya mbao, mwisho huchukua juisi nyingi. Ili kuzuia hili, kabla ya utaratibu, unapaswa kuimarisha bodi na maji - kutokana na unyevu, juisi yote itabaki katika nyama.
10. Viazi katika peel haitapiga wakati wa kupikia, ikiwa kabla ya kupunguza maji kwa maji, umafini wake, na maji yenyewe yanaweza kupunguzwa vizuri.
11. Wakati maziwa ya baridi yanaongezwa kutoka viazi katika puree, basi sahani ni kijivu. Ikiwa unamwagilia moto, lakini haukuleta maziwa ya kuchemsha, rangi ya puree itaonekana zaidi.
12. Kwa hiyo viazi vya kuchemsha hazitakuwa giza wakati wa kukata, wakati wa kuchemsha maji, vijiko 1-2 vidogo vinapaswa kumwagika ndani ya maji.
13. Ili ao ao ao aooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
14. Kama nusu ya balbu tu yalifanyika katika mchakato wa kupikia, ili usipoteze sehemu ya pili, kukata kwa mboga kunahitaji kuwa na margarine ya kulainisha kwa makini, na kisha kuwekwa kwenye sahani. Hivyo vitunguu havikauka na haipotezi juiti na harufu nzuri.
15. Ili kufanya viazi zilizopikwa viazi kutoka kwenye mboga ya zamani, ni muhimu kuanzisha protini ya yai iliyopigwa ndani yake.
16. Ikiwa nyama hiyo ina safisha maji ya barafu, basi ukanda wa dhahabu wa dhahabu huundwa wakati wa mchakato wa kukata, na nyama yenyewe itajiandaa kwa kasi.
17. Ili kuwa na pancakes kumaliza kuwa na kivuli kizuri cha dhahabu na walikuwa crispy, sukari katika unga unahitaji kuongezwa kwa kiwango cha kijiko 1 kubwa kwa lita ya mtihani wa kumaliza.
18. Ili kwa ajili ya wiki kwa muda mrefu iwezekanavyo, ilibakia safi na haikukauka, ni muhimu kuihifadhi kwenye foil, kabla ya kuenea katika maji. Hivyo, inaweza kudumisha sifa zake kwa miezi moja hadi miwili.
19. Karibu sahani zote zinapaswa kuchonga mwishoni mwa kupikia yao. Mbali na sheria ni kesi 2: wakati sikio linatayarisha - basi chumvi huwekwa kabla ya kupiga mbizi ya samaki na mboga - pamoja na wakati wa kupikia pasta na dumplings - katika kesi hii, maji yatagonjwa katika baridi.
20. Ikiwa katika mchakato wa kupikia nyama ulihamia na chumvi, unaweza kurekebisha hali kwa msaada wa mchuzi wa mafuta au unga - watachukua sehemu ya chumvi.
21. Ikiwa samaki ilionyeshwa, inaweza kupanuliwa na cream ya sour au viazi viazi.
Mmiliki mzuri ana friji mara nyingi hugeuka kuwa amefungwa kabisa, na hakuna mahali pa kuweka bidhaa. Ili kurekebisha hali hiyo, unaweza kufikiria upya maudhui yake - baada ya yote, bidhaa fulani zinaweza kufanya bila baridi
• Pumpkins na vikombe, kwa mfano, ikiwa utimilifu wao katika uhifadhi kamili huhifadhiwa nje ya kuta za friji.
• Na matunda kutoka kwa kitropiki hawashauri kabisa kuweka kwenye jokofu - kuna kuwa mbaya zaidi.
• Weka chini ya friji ili kuweka pipi na chocolates, kwa sababu Hawapendi baridi, na wakati huo huo kupoteza ladha yao.
• Mboga huhifadhiwa vizuri mahali pa giza, jokofu sio kwa kipaumbele.
• Hadi sasa inaweza kupikwa, inaweza kuhifadhiwa nje ya friji.
