Super sahani na pombe: kutoka cognac kwa cider, wote katika biashara

Anonim

Walaviwa wa pogatan kwa ajili ya kutisha katika baa zetu, chupa zisizovunjwa na mabaki ya barua pepe ya pombe! Wanaweza kucheza ikiwa sio ya kwanza, basi sio violin ya mwisho katika wingi wa vitu tofauti vya ladha - kutoka kwa supu hadi desserts. Panda - na mbaya!

BURGUNGY BEEF.

Gov.
Viungo: Kwenye kilo cha mafuta ya chini ya mafuta - kikombe cha nusu cha divai nyekundu, karoti, bulb, vijiko 3 vya unga, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, 200 g ya mihuri, mimea ya kavu (kubwa kama vile), pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Ng'ombe kukatwa katika cubes, pilipili ya chumvi, mchanganyiko, usingizi na unga na kuchanganya tena. Katika chombo cha mviringo, unachukua vitunguu kwenye mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 5, ikifuatiwa na kutuma karoti kwa kipindi hicho, na sasa nyama inakwenda huko. Wakati unapovunja moto mzuri, tunaiga divai ndani yake, kuongeza wasafiri na bado chumvi-pilipili. Bomba la mchuzi - ni wakati wa kwenda huko na uyoga. Sasa hebu yote yavutiwe kwenye moto dhaifu wa kuangalia na nusu. Ikiwa maji hayafunika viungo, kaza vin. Njiani, mara kwa mara yote yamechanganywa na kwa ukamilifu wa furaha inatupa vin.

Samaki nyekundu katika divai nyeupe na mboga

Samaki
Viungo: Saa 400 g ya vijiti nyekundu vya samaki - nusu lita ya nyeupe kavu, kikombe cha nusu ya cream, kijiko cha wanga, kwenye jozi ya balbu na karoti, vidogo vidogo vya celery, mafuta ya mizeituni, "mimea ya mizeituni", chumvi- Pilipili.

Mchakato yenyewe. Ninaeneza samaki kwenye sufuria upande huo ambapo ngozi, na kumwaga divai. Solim, "Trestim" (yaani, mimea ya sychal). Ninaleta kwa chemsha na mzoga chini ya kifuniko cha dakika 7. Sasa tunachukua samaki, na kutoka kwa divai iliyobaki kufanya mchuzi. Kwanza kuongeza cream kwa hiyo, na wakati wa kuchemsha - wanga nyembamba hutiwa maji katika maji. Ikiwa inageuka nene sana, unaweza kuondokana na divai au (ikiwa mabaki ya chupa tayari iko ndani ya mpishi) na maji. Hebu iwe kidogo, lakini kwa sasa tunakata mboga, msimu wao, na kuinyunyiza mafuta na kuituma kwenye tanuri kwa softening ya Morobin. Sasa tunachanganya sehemu zote tatu - na kupiga kelele tatu "Hurray", kufurahia!

Sikio la Kirusi na vodka.

UHA.
Viungo: Katika 700 g ya samaki ndogo ya samaki - iliyohifadhiwa ya samaki ya aina ya samaki, gramu mia moja ya vodka, bulb, mizizi ya parsley, jozi ya viazi, mbaazi kadhaa ya pilipili yenye harufu nzuri, chumvi.

Mchakato yenyewe. Tunatuma samaki kwenye sufuria, vitunguu vilivyovunjika na mizizi ya parsley, chumvi, kumwaga maji na kupika nusu saa. Sasa samaki yetu ndogo hupungua kama kiungo dhaifu - na samaki imara huja katika mchuzi wa kuvuja, umekatwa na vipande. Baada ya dakika 15-20, viazi zilizokatwa na msimu hujiunga nayo. Wakati viazi hufikia hali hiyo, muundo wa upishi umewekwa na vodka na kutumikia kwenye meza. Ni nini kilichochoka na sikio - huna haja ya kuwaambia?

Jibini ginz supu

Jin.
Viungo: Gina Ryumka, vikombe 3 vya mchuzi wa kuku, mayai 3, 250 g ya jibini imara, wiki, crackers, nutmeg kidogo, chumvi.

Mchakato yenyewe. Tunatuma jibini iliyokatwa ndani ya mchuzi wa kuchemsha wakati unapopasuka, kuzima. Maziwa yalipigwa na cream, kumwagika na kukuza na nutmeg. Sisi kumwaga ndani ya supu, kwa njia ya kupigwa kwa whisk, basi sisi kumwaga gin, smeared greenery iliyokatwa, sisi kupamba crackers - na sisi akaanguka na kufunikwa na ukamilifu wa hisia.

Supu ya bia ya Kicheki

Czech.
Viungo: Mnamo 800 ml ya bia - kijiko cha chai ya tangawizi, 250 ml ya cream, 100 g ya siagi, 100 g ya unga, inaweza kuwa kipande cha limao, sinamoni, mdalasini na nutmeg, pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Mafuta ya mafuta yanapasuka katika sufuria, kuongeza unga na joto la kimya, kuchanganya vizuri. Sasa tunajaza bia huko, kuleta kwa chemsha, kuongeza viungo, pilipili ya chumvi - na kupika kwa muda wa dakika 20, baada ya kuchochea mara kwa mara. Sisi kumwaga cream, bado kuchanganya na kupika kwa mwingine 5. Sasa kuongeza viungo kwa pinch ndogo, kama unataka, sisi kupamba lemon na kulisha kwa kutarajia furaha na quotes sahihi kutoka "Schweika".

Nyama ya nguruwe iliyooka na Sidrom.

Svin.
Viungo: Juu ya vipande 2 vikubwa vya fillet ya nguruwe - gramu 300 za cider, bulb, jozi ya apples, kwenye kijiko cha cream ya sour, mafuta na sukari, lavelice, chumvi.

Mchakato yenyewe. Fillet, Leng kwa kupiga, kaanga katika mafuta na kuweka katika fomu ya kuoka. Tunaleta kwa dhahabu ya upinde, tunamwaga nyuma cider sawa, kuleta kwa chemsha na kumwaga nyama, kutuma mbele ya lavruch. Sasa tunatuma kwa tanuri yenye joto kwa digrii 180 kwa dakika 25. Wakati wa kukata apples na sukari. Nguruwe na vitunguu huondoa - na kupika mchuzi mpaka kuenea, kuongeza cream ya sour huko. Na hapa unaweza kutumikia nyama na mchuzi na apples!

Carbonara na Bacon na Brandy.

Carbo.
Viungo: Katika sehemu ya tambi - 50 gramu ya brandy, gramu ya bacon 200, yolk, jibini imara imara, basil kavu, chumvi.

Mchakato yenyewe. Kupika tambi, jinsi wanapaswa kufanya. Cream, yolk na jibini huchanganya mchanganyiko mzuri. Katika sufuria ya juu ya kukata, kubeba bacon, tunamwaga cognac kwa - na ... idadi ya kifo ... gilt! Kwa upole, kwa kufuata mbinu za usalama wa moto, mechi ndefu na kuhamia zaidi. Na baada ya sekunde chache, sisi kumwaga mchanganyiko creamy huko. Kwa dakika, yote haya yamechanganywa, baada ya kupoteza moto, baada ya hapo mimi kuungana tena na tambi na kupata kuridhika kubwa ya tumbo na maadili.

Salmon na tequila na mango.

Mang.
Viungo: Juu ya vipande 4 vya sahani ya saum - gramu 200 za tequila, jozi ya mara tatu ya mango, 50 g ya siagi, mafuta ya mizeituni, mikate ya mkate, wiki (bizari, parsley, rosemary), coriander kidogo, pilipili ya chumvi.

Mchakato yenyewe. Salmoni hupiga chumvi-pilipili-coriander, kumwaga tequila na kupiga masaa kadhaa. Tunatuliza mafuta na kuleta mango iliyokatwa kwenye hali ya puree. Greens iliyokatwa na mikate ya mkate hutumwa kwa mzeituni ya mafuta - na hii kujaza tequila na samaki kavu. Lakini bidhaa muhimu (pombe marinade) haipotezi! Mimina ndani ya chombo na samaki - na tuma kwa dakika 20 kwa tanuri yenye joto. Tunapata, sisi maji mango puree na kujisikia kama Paradiso!

Tiramisu na liqueur.

Tiramis.
Viungo: Katika makao ya muscarpone - biskuti 24, jozi ya vijiko vya liqueur ya kahawa, mayai 3, clink ya chokoleti giza, vijiko 3 vya kakao, glasi ya kahawa ya joto iliyopikwa.

Mchakato yenyewe. Punguza mayai kwenye protini na viini. Kupiga kwanza kwa povu. Ya pili kuchapwa na sukari, kutuma jibini kwao, kuchanganya - na sisi kushikamana protini kuchapwa kwa kampuni. Kahawa na liqueur kumwaga ndani ya chombo, ambapo itakuwa vizuri kufanya cookies. Sasa kila pechenau macaem iko pale kwa pili, hadi sasa upande mmoja tu uliojaa. Wakati nusu ya cookies huahirishwa, nusu ya cream huenda kutoka juu, kisha tena kuki na cream tena. Yote hii hupamba kakao au chokoleti kilichokatwa (au wote na wengine) na kutuma friji usiku mmoja. Na kuvuta nje na ladha, usizuie moan: "Hii ni ya Mungu!"

Berry jelly na champagne.

Jell
Viungo: Kwenye lita ya nusu ya champagne - 400 g ya berries (kutoka compote), kikombe cha nusu ya grapefruit (au nyingine) juisi, karatasi ya gelatin papo hapo.

Mchakato yenyewe. Gelatin ni snearing katika maji, juisi sululaly joto. Sasa tunatuma gelatin kwa juisi - na, kufuta, kujaza champagne huko. Hatimaye, mchanganyiko huu kujaza berries zilizowekwa katika creams - na kuziweka katika friji kwa usiku. Na tayari dessert ya matunda ya funny na "Bubbles" funny!

Soma zaidi