Mäns idiotkök: dyster ärtsoppa

Under tvivelens dagar, i tvivelens dagar, i dagens reflektion om moderlandets öde, som gick något i spridningen, överklagandet till Rot Räddning. Och våra rötter längtar och alkohol. Som med de flesta av våra bekanta har vi en baksmälla och enkel depression. Därför går vi till spisen, spetsar på principerna om manlig idiot och kock och kock soppa - lång och multistage. Trots allt är ett sådant idiotkök? Dessa är högkvalitativa produkter som är föremål för minimal värmebehandling. Det här är ett minimumt tid som alltid kan spenderas på något mer intressant - arbete, underhållning, promenader, sport, smarta konversationer. Och nu vad? Med arbete, något oförståeligt, som har roligt - dyrt, som går under isregnet är det omöjligt, och några smarta konversationer efter en halv av erbjudandet reduceras till diskussionen om valutakurser och finansiella risker. Så vi tar? Och blötläggs ärter. Ett glas torra flisade ärtbehov från kvällen för att suga i kallt vatten. Du kan dock inte från kvällen, och på morgonen, för att alla samma ärtsoppa borde vara i mörkret, när snöstormen arbetar utanför fönstret, kraschar det i eldstaden och i magen lätt rusar från hunger . Så, när ärterna kommer att vakna, måste den läggas i en kastrull och kock. Det är bäst - i en stark kycklingbuljong, men om du är för lat för att röra sig med kycklingöar och nackor kan du inte göra utan rinnande vatten. Matlagnings ärter måste vara en klocka eller en och en halv på långsam eld. Skillnaden här är att ärtsoppa, som pasta, kan vara ansträngd i gröt och kanske Al Dente. Om du gillar en mycket mashed potative kan du laga längre (och du kan mala en halvstegs ärter i en mixer), om du gillar en något valnötkänsla från provtagningster, minskas kokningsperioden. Inte att du borde ha stått över pannan på ett och en halv timme, men ibland bör ärter besöks, omrör, uppmuntrande. Prata med ärter, det är i alla fall intressant än att konsolera en vän som redan var avfyrade. Medan ärter kokas, kan du klä upp. Rengör flera potatis, till exempel. Det viktigaste är att inte bli involverad. Vissa potatisar i ärtsoppa är en trevlig mängd texturer och icke-lass, men intressanta smaker. Dra med potatis - få potatis soppa, symbol för lust, fattigdom och kris. Därefter måste du klippa rökt fläsk revben och lite mer skinka tills hungern började. Klippa morötter. Här börjar det religiösa kriget. De flesta tror att morötter tillsammans med bågen ska överföras på en stekpanna på den magra oljan, och även på krämig. Och en del av denna mest rostade båge ger en dagis, ett sjukhus, en sex trasa och olycka, och de undviker honom som pest. Så bågen är på samvete, och moroten kan helt enkelt inte steka.Och då måste du kombinera allt detta: kasta de hackade revbenen i ärtor, det finns potatis och morötter, flera ärter av svartpeppar och lite (lite! Rökt revben!) Salt. På bordet för att tjäna med gröna, finklippta lök (bättre än Krim, vår Krim) och ett glas vodka eller bittert tinktur. Vinter kommer att passera, och där ser du, och svanen sväller.