Vinter kom äntligen, och den här gången är det någon form av vildtoxisk, med kvicksilverpar i luften och grå giftiga och sediment på maskinerna. Och det betyder att vi måste ha bönor. Bönor med oljigt kött och mycket skarp peppar på vintern sparar livet för riktigt. Kombinationen av protein, ekorre, ekorre och fett med mycket capsaicin (detta är giftet för vilket vi älskar skarpa paprika) väl när som helst på året, men på vintern, när en papperskorgen kan från Saalaryevskoy-dumpningen, han ger energi och mening i livet.
Det finns olika recept. Det finns en turkisk böna halvup med kött (om vilket vi har skrivit här i materialet "Vad man ska äta i Istanbul i särskilt Landid-ögonblicket"), det finns något som Lobio, det finns chili kon karna. Vi, kanske, överväga att ringa vår heliga maträtt av Chile Kon Karna, men med samma framgång kan det vara både "bonde leggings med fläsk". Det händer örat med fläsk, eller hur? Huvudsvårigheten här är tid. Bönor måste dras ut några timmar åtminstone. Så om du förekommer en lysande idé "och jag kommer att bygga skarpa bönor idag," kommer du inte att fungera. Tja, det är, det visar sig självklart, för i alla butiker ett stort urval av konserverade bönor, kan du ta lite enklare, utan sås och stör inte med all denna blötläggning. Men om du gör gammal skola och normal, behöver du bara jobba på morgonen, gå till jobbet, blöta bönorna i en stor kastrull med vatten. På kvällen ska vattnet fusioneras, häll en ny (mycket; bönorna älskar en stor mängd vatten för matlagning), släckt, koka och omskola för att ta med Baulcal. Koka tills beredskap (det kan också ha en timme). Det är naturligtvis inte långt ifrån begreppet manlig idiot-kök, för länge mycket. Och med konserverade banker - på något sätt kommer pinsamt ut, inte enligt reglerna. Men i alla fall, parallellt kommer vi att göra köttsås. För honom behöver vi kött, fet fläsk eller nötkött (om någon plötsligt fläsk på ett grundläggande övervägande inte äter), och lite sötpeppar, chili peppar pod (bara somna, annars har du en hård mat), lök , morötter. Allt detta är finklippt, stek, häll, på vilja, tomatpasta. Och du kan inte hälla, men att göra med din paprika, peppar och lök ... då måste du rulla ut bönorna där, från en panna eller från burken och för att göra lite mer, inte så länge. Från ovan kan allt detta dekoreras med riven ost och gröna, redan när du serverar, och du kan göra. Om du lägger till valnötter kommer betoningen att bli georgisk. Om Zira - det kommer att bli en böna Pilaf. Experiment, det är kul!