Alla Buenas Diaz, med dig heta senor pics.ru! Nej, vi berörde inte, vi frysta. Och vi vill redan från de kommande ruinerna och istapparna - till drizzle och tequila. I Mexiko! Det är sant, hon, Carramba, långt borta. Men vi kommer att ordna det i ditt kök. Och omedelbart blir allt varmt, och sedan mocho mucho varmt!
1. Fakhitos med nötkött
Ingredienser: På Shepherd-nötköttet - två skurkar (här och sedan istället kan du ta en pita), en glödlampa, paprika, ett par tomater, halvchili, på en matsked sojasås och vinäger, 3 matskedar av vegetabilisk olja, 100 Ml citronsaft, te sked kumin och socker, gröna, salt.
Processen själv. Köttskärning i tunna remsor, sätt det i fartyget, saltpeppar, kasta den hackade vitlöken där och allt detta hälls med citronsaft. Skivade lök och paprika häll en blandning av sås och ättika. Båda lämnar poolen till klockan, köttet kan ledas två. Nu bär du det i ca 5 minuter, varefter de vi bifogar det skivade tomater och chili peppar, vi döljer kummin och bakverk i ytterligare 10 minuter. När du är cool, läggs ut i kakorna för att betjäna kött och grönsaker, Wrap, dekorera gröna - och flyga med en känsla av djup tillfredsställelse.
2. Cesadilla med kyckling
Ingredienser: På 2 Crook - Gram av 150 kycklingfilé, gram av 100 fasta välsmältad ost, liten glödlampa, tomat, ett par vitlökständer, vegetabilisk olja, saltpeppar.
Processen själv. Finklart lök, steka tills gyllene. Separat på en stark eld, steka de hackade skivade bitarna av filé. Vi lägger till hackade tomater där, hackad vitlök, saltpeppar, vi står fortfarande inför lite och återförenas med lök. Tortille sätta på en torr varm stekpanna, strök med riven ost, sätta fyllningen i den och lägg ett lager av ost i den. Vi stänger den andra kakan - och stek, medan osten inte "spill" halvor. Nu skärande på en del, vi serverar med salsa - och njut av själen!
3. Enchiladas under skarp sås
Ingredienser: På 4 tortylerna - ungefär skyddad kyckling malet kyckling, gram 200 cheddar-typ gram, gram av 300 tomater i sin egen juice, ett par vitlöksklyftor, 1 chile, glödlampa, kryddor (zira, koriander, oregano, svartpeppar), gröna (till exempel kinza), lite socker och salt.
Processen själv. Sliplök, vitlök och chili Fry i olja i ca 5 minuter, då skickar vi hackade tomater till dem, salt-saccharm-peppar och plågade ytterligare 5 minuter 5. Nu består de av kycklinghakad kyckling och efter 10 minuter, Vi ritar det med kryddor, blanda och förbereder mer 5 minuter 5 minuter. Nu häller vi en del av såsen i formen för bakning, och på en lite förvärmd pellets, smältrasserad ost och lägger ut mince och sprinklad med en skivad grönska. Vi vänder rören och läggs i såsen. Från ovan vattnar vi fortfarande såsen, somna ost och gröna. Nu i uppvärmd grader upp till 180 ugnen - 15 minuter tills osten inte smälter bra. Och - flyga på smaskiga med värme, med värme! Och om någon är lite för mycket, så går enchiladas bra med gräddfil.
4. Tamal med fläsk
Ingredienser: På kilo fläskkött (kan blandas) - en stor glödlampa, ett glas tomatsås, torkade majsblad, salt. För testet - 2 koppar majsmjöl, en bit krämolja, en buntsked, 2 koppar buljong, chili pulver, kummin.
Processen själv. Cornlöv blöts i varmt vatten minst en halvtimme. Vi gör deg från mjöl, bakpulver, plus kryddor, plusbuljong, plus vispad olja. Vi slog - och låt det stå tills vi gör en fyllning. Hald rörkylskåp Hur mycket det krävs, lägg till lökar, vi stekar fortfarande, lägg till sås, slaktkropp. Lägg nu ut på bladen med del av degen, och i det malet. Försiktigt wrap (för lojalitetskostnader och slips). Nu lagar vi i ett par ungefär en timme. Beredskap kan kontrolleras genom att ta reda på om degen redan är avgått från majsbladet. För fullständigheten av "Effekten av Mexiko", tjänar vi med Salsa eller Mole.
5. Super-förvrängda ägg Wevos Rubers
Ingredienser: För två - 4 ägg, 2 skurk, juice från en liten citron, 2 små tomater, 2 syltade paprika, en liten röd glödlampa, olivolja, lite koriander och grönska, socker-salt. För foder kan du avokado, oliver, ost, gröna.
Processen själv. I oljemjukning (men inte stek) finhackade lök med vitlök. Vi skickar dem (skärning, naturligtvis) tomater och peppar. Två minuter senare - citronsaft, gröna, socker och koriander. Ett par minuter, omröring - och såsen är klar. Nu är de äggröra i sig och i Mexiko rädd som vanlig glasering. Och nu sätter jag två "ögon" för varje skurk, vi fyller såsen på toppen, dekorera och flyga!
6. Kycklingbönor soppa
Ingredienser: 2 kycklingskinka, konserverad bönbank, 300 g konserverad majs, 200 g konserverad tomater, morötter, glödlampor, ett par vitlöksklyftor, lite citronsaft, buktblad, saltpeppar.
Processen själv. Tänker med vatten, saltpeppar, kronad med en laurer, laga till beredskap. Under tiden vrider vi med en liten lök, då lanserar vi hackad vitlök i dem, och efter ett par minuter - tomater, i ytterligare 5 minuter när kycklingen är svetsad, ta bort köttet, kasta grönsaker i buljongen, Bönor med majs och separerade från köttets ben. Inlämningen är cirka 10 minuter på Messenger-elden, en stift av citronsaft, kvävande grönska - och absorbera och varma!
7. Chile Kon Carne från kakao
Ingredienser: På shepherd av bifffyllning - så många konserverade tomater, 300 ml buljong, konserverad böna, ett par tomatpasta skedar, en glödlampa, ett par vitlöksklyftor, på en matsked mjöl och kakao, juice av en lime, Chili och en liten mark, olivolja, peppar -salt.
Processen själv. Gård stek, gör detsamma med en båge, som gradvis lägger till hackad vitlök och chili. När båda, och den andra kommer att nå en trevlig rush - vi kombinerar och eftertänksamt på den monterade elden. Nu finns det markchili och mjöl, skivade sedan tomater och buljong. Allt detta är ungefär en timme omrörs. Lägg nu till kakao, 9 minuter 10-15 minuter, varefter bönorna och limejuiten går dit. Efter ytterligare 15 minuter kan du uppleva ett akut nöje!
8. Guacamole
Ingredienser: Ripe avokado, tomat, glödlampa, en bit av bulgarsk peppar, halv citron, olivolja, salt, vid viljan.
Processen själv. Avokado klippa och dra köttet ut ur det. Lägg till hackade tomater, peppar och lök i den. Vi vattnar citronsaft och breatamping en gaffel. Solim, som du borde blanda, kläm olivolja, läggas ut i en tallrik och dekorerad med gröna. Om avokado hade en tjock hud och du försiktigt städade den, kan du lägga guacamole för skönhet direkt till dessa återstående halvor. För dem som gillar fighter, inkluderar vi Chile i blandningen. Utmärkt mellanmål, burte och skickas inte!
9. Choklad Champurrado
Ingredienser: Ett par mjölkglasögon, en bit choklad, i ett par matskedar majsmjöl och brunt socker, vanilj, kanel.
Processen själv. Jag löser upp mjöl i två glas vatten, gradvis och försiktigt så att inga klumpar. Mjölk och ett glas vatten hälldes i en kastrull, somna socker, säsong med kanel och vanilj, koka. Nu är det också försiktigt och snyggt ett utspätt mjöl där - och igen koka. Ytterligare kock, omrör tills den tjocknar, lägg sedan till chokladchoklad - och fortsätt att laga mat och rör, före skumets utseende. Serve rekommenderas med Tamale. Och det är möjligt med en bulle, fortfarande smaskig!
10. Ölcocktail "Michlada"
Ingredienser: En flaska ljus öl, ett par salsa matskedar (du kan 2 gånger mer tomatjuice med en droppe tobasco), en tesked sojasås, lime, saltpeppar.
Processen själv. På de kylda glasögonen gör vi en sutur av salt, blanda kanten av lime. Nu häller vi tomatjuice eller salsa där, då sojasås, pressad av lime - och äntligen öl. För skärpa är det möjligt att lägga till markpeppar, och för de vilade, saften från selleri. Och hurra - runt den groaning november eller ek december, och personligen har vi överväldigad Sinko de Mayo!