Alla vet att snabbt höjt mat inte anses vara fallna - bakterier och mikrober behöver mer än 5 sekunder att vara på mat, så det kan lugnt höjas och skickas till munnen. Men forskare från New Jersey Ratger University nekade det.
Som det visade sig har vissa bakterier tid att hålla sig till mat redan innan den kommer i kontakt med golvet och sådana faktorer som fukt, yttyp och kontaktens varaktighet har ett bestämningsvärde.
Forskare testade testade fyra typer av yta - rostfritt stål, keramiska plattor, trä och matta, som släppte följande produkter: vattenmelon, bröd, smörsmörgås och marmalack. Dessutom gav de mat att välja en annan tid: mindre än en sekund, fem, en halv minut och 5 minuter. Totalt hölls 128 olika erfarenheter, var och en upprepades 20 gånger för experimentets renhet.
Som ett resultat visade det sig att på vattenmelonen snabbare och lättare all nastyness, och de minst mikroberna tyckte om marmelad.
"Mikrober har inga ben, de rör sig ihop med vätskor, och ju högre luftfuktighet, desto högre risk för förorening"
Donald Shaffner, forskningschef.
Den långsammare bakterien rör sig på mattan och snabbare än stål och kakel. Således bekräftade experimentet av amerikanska forskare att det var viktigt inte bara den tid som maten spenderade på golvet, men också vilken typ av mat det var och på vilken yta hon föll. Så det finns ingen regel om fem sekunder: kakan föll - i hans skräp!
En källa
Läs också:
# SCIENTIVE: Hittade den mest otäcka färgen för det mänskliga ögat
# SCIENTIVE. Att ha högt klackar ökar risken för cancer
Par som dricker tillsammans, starkare. Här är han hemligheten av familjen lycka!