Potatis älskar, kanske allt. Men få människor tror att förutom potatismos, gratis eller danks, kan du laga ett stort antal intressanta rätter. Och en av recepten, som noggrant drev hem och gäster - potatisvafflor med svampsås.
Ingredienser: Potatis - 3-4 stycken; Glödlampa - 1 st.; Vitlök - 2 tänder; Mjöl - 100-120 g; Bustyer - 1 tsk; Ägg - 2 st.; Currypulver - 0,5 ch. L.; Vegetabilisk olja - till smak; Dill - för utfodring; Salt, färsk svartpeppar - att smaka.
För sås:
Mushrooms - 150 g; Glödlampa - 1 st.; Vitlök - 1 tänder; Grädde med fett 33% - 150 ml; Färska timjan - 1-2 kvistar.
Hur man lagar mat? För våfflor, potatis och lök gnuggar på en stor rivare, vitlök - i grunt. Tillsätt ägg, piskad med salt och nymantig svartpeppar, mjöl, bakpulver, curry. Deg för att tvätta upp till enhetlighet och lämna i 10-15 minuter.
Använda vaffel, baka vaffeln, smörj det med vegetabilisk olja. Samtidigt för sås svamp skärs i skivor. Vitlök och lök krossa. Fry svamp i vegetabilisk olja 5-7 minuter. Lägg till lök, vitlök och timjan. Koka i ytterligare 2 minuter.
Häll grädde svampar, minska eld och värma upp till förtjockning, 3-4 minuter. Wafers matar varmt, vattning med sås och ströks med finhackad dill. Läs mer: https://lady.tut.by/news/food/613250.html