Så långt som på vintern är det trevligt att stöta banker med sommarens dofter, så på sommaren hösten lazily för att root-smältning för hundra gånger och i hundratesten av klockan dessa lurar naturliga gåvor. Men sylt kan svetsas och enklare sätt! Och till och med ett dussin sätt.
1. Snabb persika sylt
Vid kilo persika tar vi lite mindre socker. På kvällen skuren de tvättade persikorna i ganska tunna skivor, satt i en kastrull, somna med socker, lock med en handduk - och prata "god natt". Utsikter pratar med dem: "God morgon!", Ser ut som de redan simmar i saften. Nu en panna i brand, en liten vanillina, kanelsticka och en juice av en citron. Zakpeled - Minska elden och låt det smålen 40 minuter. Du kan fånga kanel och hälla ett paradisambrosion till banker!
2. Snabbstopp "Pear Solka"
En sådan smaskig på en liknande princip kan beredas från päron. Förhållandet mellan socker till frukt är ca 1: 2, men beror på hur mycket sött. Du kan lägga till en påse med inköpta gelande tillsatser till sockret för en tät. Päron frigörs från svansarna och mitten, bristande skärning - och somna socker blandat med tillsatsen, snabbt, för att inte oxideras. Låt några timmar tillåta juice. Om päron föll inte mycket saftig - kan du lägga till föraren. Koka nu och koka 15 minuter före öppenhet. Vi åker och ser fram emot den närmaste semestern!
3. Snabbstopp "Apple fem-minuters"
På kilo äpplen tar vi lite mindre socker och en orange. Den tvättade och klippa apelsinen utan ben Hoppa genom köttkvarnen (höger med skalet), renade äpplen. Därefter uppträder de med socker i en kastrull. Vi blandar och låter det ta lite, kommer att bli bortskämd med varandra. Nu på svag eld, kooks vi - och lagar bokstavligen 5-10 minuter. Och på bankerna av det, av banker!
4. Päron sylt i en långsam spis
Vi behöver ett något mindre socker och citron. Päron utan mellanklipp till små bitar, vi sätter i skålen i multicooker, vi somnar med socker och per timme är vi klippt i "släckning" -läget. Låt saften - låt honom bli kyld och vila. Nu måste de nå ytterligare 15 minuter i läget "matlagning för ett par". Kylning igen, igen 15 minuter i samma läge, men redan med krossad citron. Peys har redan blivit transparenta, förtjockad sirap? Du kan rulla och förutse!
5. Jam i mikrovågsugnen
I det är emellertid inte särskilt stora parter för vintern. Men du kan bygga en utsökt "busning" till te snabbt och omedelbart när äpplen är languishing och tittar med en skandal, och det finns inget konfektyrhus (eller samvetet säger inte att du ska gå). Ett par stora äpplen behöver ett par socker och halva citronskedar. Äpplen utan kärnor skärs i kuber, ligga i behållaren, somna socker och häll citronsaft. Blanda bra - och lägg mikrovågsugnen till den mest kraftfulla kraften i minuter med 5. Blanda - och vi kommer att vara oroliga för några minuter. Och så kan du upprepa tills du känner att sylt är klart, men tolererar och begränsar det inte längre några krafter!
6. Tomat sylt
Ett glas socker tar ett glas socker, längs citron och apelsin, förpackningen av vaniljsocker och lite ingefära. Tvätta tomater i några minuter flyta kokande vatten, sedan - under kallt vatten. Efter en sådan kontrasterande själ avlägsnas skinn lätt från dem. Vi skar dem i kuber. Citruses skalas också med kokväska, fri från benen och krossningen. Vi blandar allt, somnar socker och tillsätt ingefära. Nu kan du gå klockan - blandningen kommer att kunna låta juice. Därefter är det tillräckligt att laga det 5 minuter - och hon är redo att gå till banker. Och låt gästerna bli förvånade och frågade: "Från vad har du sylt?!"
7. Melon sylt
Med en och en halv kilo melon tar det ungefär kilo socker och citron. Melon berövar skalet och frön, skärning i kuber, vik dem i en panna, somna med socker och lämnar ensam klockan en och en halv. Nästa finns det skickat zest och juice från citron. Blanda allt detta, koka, koka 10 minuter - och låt honom tillbringa natten. Som löner - lagar mat i ytterligare 40 minuter, varefter du redan kan med ett lugnt samvete för att ersätta burkarna.
8. Jam från Physalis
Det finns ungefär samma socker och ungefär halva liter vatten. Den tvättade phizalis rengörs från allt onödigt, piercing vardera i ett par platser och sätt i en kastrull. I den andra häller vi vatten och häll socker, från vilken minut fem efter kokning kan förberedas sirap. Jag fyller i Physalis och låter honom stå klockan 4. Därefter skickar vi det återstående sockret där - och sylten kokt och koka i ytterligare 10 minuter. När det spenderar det, upprepar vi den här korta processen igen.
9. Pumpa sylt utan matlagning
På kilo pumpor tar vi lite mindre socker, apelsin och citron. Alla frukterna renar och hoppar över köttkvarnen - och i kastrullen är de uppfyllda med socker. Du kan lägga till kanel och andra söta hjärtan av kryddan. Efter ett par timmar bildas en saftig massa, som redan kan hälla i banker, sätt i kylskåpet - och långsamt använda när fönstret kommer att vara särskilt vått, och det räcker inte på hjärtat. Orange humör garanterad!
10. Vattenmelon kork sylt
För Kilo vattenmelon råvaror krävs ungefär samma socker och citron. Från skorpor klippt mörkgrön och skuren i bitar. Om vattenmelonen odlas inte på din egen trädgård och du är rädd för alla slags faror, kan du först suga allt detta i vatten och slå samman det. Nu somnar vi med socker och skickar för över natten i kylskåpet. På morgonen sätter vi en kastrull i brand, lagar i ca 20 minuter och lägger sedan in krympt (höger med huden, men utan frön) citron - och laga mat i ytterligare 5 minuter 5. När det blir helt coolt är det fortfarande en skörd , 15 minuters matlagning - och redo. Transparent guldskönhet kan spillas av banker!