Tillsammans med december börjar oändliga promenader och gäster. Och huvudvärk - det är nödvändigt att organisera allt så att det har gått briljant, och samtidigt inte bli galen. Ner med spänningen, kamrater, till en drömfest (oavsett, sitter med nära vänner eller en av med 100 personer) - bara 6 steg.
Steg 1: Thip antalet flaskorDet enklaste tillvägagångssättet är att ta en flaska på en person. Men - det är mycket, även om personen på festen aktivt äter smörgåsar. Så, om du vill täcka eller spara pengar och nerver, finns det 2 formler för att beräkna antalet vin per person - beroende på hur mycket du bestämmer dig för att ta en promenad:a) ta en promenad i oskyldiga
5/12 x Antal personer = Antal flaskor
[Alla kommer att komma till cirka 2 glas, det blir lite roligare, men utan konsekvenser. Någon kan vara helt liten, så det finns ett par flaskor i butiken.]b) ta en promenad ok
5/6 x antal personer = antal flaskor
[Var och en kommer till 4 glas, det är en ganska anständig dos, men med ett sådant scenario är det bättre att lagra mat, det kommer inte att bryta sig in i den närliggande burgeren.]Lifehak: Ett par flaskor över den sista siffran hindrar inte något scenario (bara inte mousserande, ta hand om kamrater). Plötsligt kommer det att vara nödvändigt att sätta en spektakulär punkt. Medan någon är rättvis häller de sista dropparna i glasögon, beställde resten en taxi. Och sedan rakt med glasögonen sitter där. Vacker finale.
Steg 2: Vi beräknar budgeten500-1000 rubel.
Normal prisklass för Pati vin. Något billigare är farligt (på morgonen kan det vara tragiskt), dyrare - det är ingen mening. I denna prislapp finns det viner mer än anständigt och samtidigt konsonant för att se till att de är tänktes snitt från plastglas. Och vinet är dyrare och mer komplicerat och de "riktiga" glasögonen kräver, och dansgolvet kommer inte att låta.
Lyhak: För det första är det bättre att hälla vin dyrare. Du kan ta några flaskor i tusen och en halv - att ladda ur allmänheten. Vid parternas gryning är allt lite spänt och måste beundras. Tja, och då blir det ganska enkelt trevligt vin för att behålla ett fokus.
Steg 3: Välj vina) mousserande
Omedelbart ger och ställer in rätt ton, men kom ihåg - det är fullt att det är starkare än vin utan bubblor. När gnistrande solorater vid evenemanget kan händelser komma ur kontroll. Så, om företaget inte är mycket självsäker, "rekommenderar vi dig att hälla det bara under slaget vid chimes, väl eller för entrén toast och drick sedan vin utan bubblor.Vad man ska ta:
Proskko, Pink Kawa. Om bland gäster finns det ingen desperata esteter, undvika strikta franska cremans - de kan verka som sura. Men en flaska-annan halvtorkad eller till och med halvfärgad mousserande (om sötsaker, läs på baksidan) är bättre nog, mild person är i något företag, och de borde också vara bra. Till exempel är en lekfull zinfandel det perfekta vinet för tjejer. Män från honom, förresten, sångar också, men de gömmer det noga.
b) röd, vit, rosa
Om du inte vet att gästerna älskar, vit eller röd kärlek - behöver du ta dem om robust, med en liten fördel i rött. Och om tjejer råder i företaget - det är värt ett lite mer vitt, och till och med utspäda sin flaska-andra ros.
Vad man ska ta:
Vit: = Sortera: Sovignon Blanc Novosvetsky, Pinot Groidho, Chardonna från Argentina och Chile. = Sötma: torr och halvt torrt vin, halvt sött och sött dricker inte mycket, det är bättre att lämna det för intima sammankomster i köket. = Ålder: Inte äldre än ett år (2015, ta 2014, väl eller 2015, om fantastiskt lyckligt).Rosa: = Sorter och typer: Pinot Grieda Blass, Rose från Italien och Spanien. = Sweet: Torka och halvtorka, det är mycket bättre vänligt med mat och är lättare att dricka. = Ålder: Inte äldre än ett år, som vit.
Röd: Länder: Spanien, budgetviner från Puglia (Italien), vin från nytt ljus. = Sweet: Idealt, torr, även om vissa semiHow är ganska ingenting. = Ålder: tillåtet upp till 5 år, men bättre samma två eller tre år.
Inte glömma:
ett) Gör ett vin under mat. Foder allmänheten med en lame till fots och häll den vita vita - hänsynslösa. Maten kommer att ge smaken av vin, det kommer att bli en känsla av att det dricker det med vatten. Att mata i fettfria kakor och samtidigt rida en kraftfull, uppvaknande aptitröd - också brutalt. Under snacks och snacks behöver vin lättare - vit, rosa. Men under köttpizza, hamburgare, biffar och annat kött - köttätande rött. 2) Välj vin med skruvproppar. Så att det inte fanns någon korkskruv och smärtsamma sökningar för honom bland Mishura. Skruva av korken - och redo.
Lyhak: Om du inte är så mycket och du vill ha andlig närhet - kan du öppna en flaska-annan hamn eller söt sherry i slutet eller en söt sherryflaska. Om du vill ha galenskap och dans (inte förgäves, betalas DJ) - det är nödvändigt att låta torra sherry eller vit hamn. Cocktails interfergere (till exempel: ⅓ port / sherry + ⅔ tonic + par droppar honung eller sirap + bitter, plötsligt finns i huset).
Steg 4: Kall vin
Innan: cool som det borde. Förstora flaskorna i kylskåpet. Kylning på industriell skala (när du har flera lådor) kan du slå på balkongen. Men bara om du är ansvarig och inte glömmer att dra vin till rummet innan det blir en dricksorbet.
Under: håll coolt. Håll flaskan i hinkar (eller till och med bassänger) med is. Eftersom vin efter ca 15 minuter efter det att det avslöjades och satte sig i folket, värmer upp. Och att rengöra det i kylskåpet och varje gång det är då att komma därifrån - poängen är tråkig.
Lyhak: Is bör närma sig mer, det kommer att vara användbart. Du vet aldrig - jag måste bara öppna Pinot som grevs från affären, och det hölls någonstans bakom soffan i köket och till 8-10 grader var han långt borta. Kylning i kylskåpet - lång, kasta is i ett glas - ett par sekunder, och situationen sparas.
Steg 5: Vi bryr oss om bagage: glasögon, korkskruvar och servetterGlasögon: Du är mycket och alla bullriga - köp en bra sats av plasträtter, det är inte värt det. Dessutom finns det också plastglas med ben, allt är som nödvändigt. Inga fragment och blodiga scener under festen, ingen tvättfat på morgonen. Om du fortfarande är oskadlig estet - kan du köpa billiga glasglas, i IKEY, till exempel. Det viktigaste är att välja de vars väggar av fond och volym av milliliter 300.
Korkskruv: Ja, festen är bättre att ta vin under skruven. Men om det inte fungerade - förbered ett par tang. Dölj dem på olika betrodda platser. En del av flaskorna som kommer att dricka, du kan öppna omedelbart och ta pluggarna tills de behöver.
Servetter: Vinskur, och i allmänhet - folk tenderar att bli smutsiga. Utan servetter obekväma. Skala fans i stativet, som i det exemplifierande matsalen, är lat och höger. Det är nog bara att placera ett par snygga rullar av toalettpapper pappershanddukar i hörnen.
Lyhak: Du kan hitta för din fest av en stark, ansvarig person. Vilket kommer inte att flyga in i rymden (även på det 10: e glaset av registrering), lagrar en korkskruv i bröstfickan och följer alla slags bagage: det är dags att öppna en sats vin, men den här gästen ger en servett och kallar en taxi , men det här är en blygsam att lägga till rött.
Steg 6: MatlagningScenario 1: Så, bara snacks
Huvudregeln: Försök inte överraska gästerna av miracles av gastronomi. Även om du bara skär i en läcker korv, ost och att kasta ett par spektakulära nötter från ovan och häll baguetter - alla kommer att vara nöjda, eftersom det finns mat.JA: Korvostskivning, smörgåsar, stekt korv, kebab, vingar, oliver och färdiga snacks.
INTE: Brytningar av druvor i VVS-dee, bananer med choklad godis, kakor. Om utan efterrätt är det bättre chokladmuffins eller pajer. Med lite rött, till exempel med australiensisk shiraz, sourcing choklad, gör de bra.
Scenario 2: Foder i allvarlig
Om "snacks inte lever," och du är i planerna "riktiga" mat, måste du hämta det till henne. Att bekämpa ut ur alla dessa närvarande.
I allmänhet, att festen är framgångsrik, glöm inte:
- Beräkna önskat antal flaskor, med ett litet lager och organisera det svalna, i förväg;
- Om glasögon, servetter och ångbestånd;
- skörda mat;
- Den första flaskan är inställd att dricka ensam, joggingkorv.