Historia om vinframställning - en sak besvärlig. Våra vänner från osynliga studerade henne modigt, de 10 huvudord om vin i tsaristiska Ryssland sköts och valde.
Astrakhan
Vaggan av ryska vinframställning, ledsen. Där har handlarna förde utländska plantor, med vård av munkar. År 1613 låg trädgården där, strängt för att mata den kungliga domstolen - Mikhail Fedorovich behövde vin till middag. Snart var vinframställningen fascinerad av boende i staden, den tyska trädgårdsmästaren Yakova Botman släpptes för att hjälpa dem. Han tog de nyskapade vinmarna, och i 1656 vann deras vin äran att gå till kungen.Tiggar
Inte gravar, betoning på den sista stavelsen. Parallellt och helt självständigt dricker dricks från de vilda druvorna kossackerna från Tereks kust. Produkten sågs på marknaden i Terks stad, studerade och avvisades, för att han snabbt skeins. Vinnare från Astrakhan skickades till Teresk Earth, för att ge masterklasser, bilda en ny vinregion. Det funkade inte.
Peter
Peter Jag lägger min hand till skulden. I synnerhet etablerade den en vanlig trädgård med en vingård i Kiev, det började också göra vin. Och berömde också Astrakhan-guvernören: skilsmässa vinstockarna, från Persien och Ungern levereras, utsläppa utländska mästare. Och i allmänhet: i Peter bildades allvarligt vinframställning, för att han inte bara var intresserad av en flaska till middag, men också att sträcka landet till den europeiska nivån. Alla kläm skägg och glas i handen!Kizlya
Staden i Dagestan, på 1700-talet, blev nästan vår Bordeaux. Inledningsvis bodde de troende muslimer där, de dricker inte, och kossackerna, de var hängivna i vinframställning på fritiden, efter ärmarna - kortare, limde inte. Då kom partiet av armeniska köpmän till staden, de i blodet och vinet och handelns och produktion som höjdes, och kvaliteten var lite drogs, och försäljningen i landet upprättades.
Tsimlyansky mousserande
På botten av druvorna växte i 7th century f.Kr., de rastlösa grekerna planterades. Apogee av Don Winemaking - Tsimlyanskoye mousserande, uppfunnad i 2: a halvt av 1700-talet. Från sorterna av Tzimlyansky svart och pranks. Det finns en dag som är läskig. Det är ännu mer hemskt att denna mousserande är röd, men pushkin och feta hindrade inte honom från att dricka och dö. Det är inte värt att springa för Tzimlyansky, misstänker att smaken inte är så nu, bara varumärket kvarstår.Bart är inte Simpson
I början av 1800-talet grundades Astrakhan av School of Viticulture och Winemaking, de bjöd in Rhen från bankerna av lite bart med utländska vinrankor i en resväska och ett antal specialister. Avslutade ett 10-årigt kontrakt med dem. Produktionen har blivit aktivt utvecklad, regeringen är aktivt finansierad aktivt. Mycket anständiga vin dök upp i landet. På mitten av ett sekel lämnade Bart posten, Stavropol-tjänstemännen kom, tog full nedgång. För att rädda situationen var vinmarna anslutna från Bordeaux - nutiden, eller ordet på ryska. Den klumpiga fransmannen studerade dåligt Terroar, tog inte hänsyn till den lokala vintrarnas särdrag, vingårdarna utpressades. De sattes på offentlig auktion. Kizlyarsky Merchant Mamajanov förvärvade ett fruset parti och avlägsnades från döden. Anständigt vin återvände.
Alexander III
Från 60-talet av 1800-talet i Europa äter Filloxer Tours (skadedjur, förlorar rötterna). Vi har en lugn och nåd, tillväxten av marker med den önskade terroren. Dessutom levererades folket från Austro-Ungern och erfarna tjecker till Black Sea Coast. I sitt hemland behandlade de vin, Ryssland fortsatte på tröghet. En tjeckisk, Agronom, Friedrich Heiduk, upptäcker under Novorossiysk Mini Champagne. Så den mest abrau-durso visas. Men glädjen skulle vara ofullständig om inte Alexander III med sin korrekta politik. Han stödde starkt vinframställning och i allmänhet beordrade att dricka bara sitt vin. Utlänningar häller ner till monarker och ambassadörer. Produktionen allt ökat, det inhemska vinet blev modernt, gick igenom restauranger. Det mesta av vinkortet var Kaukasus, då började folket tillfredsställa det kaukasiska köket. Förutom Kaukasus gjorde vinet Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Krim. Dessa är sorters kvaliteter: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (det här är ett ris för proletariatet), Röda Bordeaux, olika lokala med charmiga namn.Golitsyn Lev Sergeevich, Prince, Enthusiast
I de gyllene åren av Alexander IIIs regeringstid utvecklade Winemaking på alla nivåer - och kommittéerna grundades, och vinstockarna klättrar. Abrau-Durso, det nya ljuset, den första ryska "champagne" och söta fästanordningar är allt han. Innan hans död gav jag Nicholas II del av det nya ljuset, med rätta så här, med en växt och källare kraschade vin. Efter 4 år kollapsade tsaristiska Ryssland, men det nya ljuset och den sovjetiska kraften levde perfekt. Brut från Abrau-Durso idag - bara frälsning för distrikt, det kostar rubel 200-300, du kan dricka nästan välsmakande. Champagne levolitsyn att försöka tills de riskerade.
Pengar
I början av 1900-talet:5-20 kopecks. - kosta en liter lokalt vin för att spilla upp 5-9 rubel. - En flaska vin av ett utländskt anständigt (och det finns inget att dricka det, det produceras i välstånd) 5 rubel. - Månad av kvinnliga tjänare 9-10 rubel. - Månad av arbetet med manliga tjänare 20 rubel - månad av arbetet i Urban intelligentsia.
Ljuv
Varför älskar ryssarna sötsaker? Vi letar efter rötterna av problemet. Den ryska kyrkan krävde Herrens blod för att åstadkomma riterna, allt i Europa. Men munkarna i Enofilas i Ryssland var inte tillräckligt, var tvungen att bära vin från byzantium. Far Road, på platser i värmen - den produkt som inte riskerade att komma dit. Konserveringsmarknaden erbjöd lime, salt och socker. Det sista alternativet är klart bättre. Vin sötas så att det inte förstör, inte alls för nigs skull. Och då blev på något sätt vana vid och ville inte kontakta torrt. Europa började göra det söta allt under oss, upp till champagne. Du kan inte suga Ryssland hittills.
Redan satt för sovjetperioden, förbered dig för fortsättningen!
Om du vill ha en exklusiv vänlig råd om förvärvet av vin - sedan framåt, på osynlig. Ru, ger vi dig en rabatt. :)