Vi vill gå runt restauranger (vinterferier för det och uppfunna) och spenderas på vin - inte längre alltid. Vad som ska ta, inte så tydligt, priserna inspirerar skräck. Kamrater från Invisble Talk om Savous Life: Ta med ditt vin, vi betalar korkskörd och dricker inte från under golven, men helt lagligt.
Vad är en korkavgift?Korkavgift är en liten avgift (i genomsnitt i Moskva 300-500 rubel, efter eget gottfinnande av institutionens ägare) för flaskan av alkohol, som du tar med dig till en restaurang att öppna i en trevlig atmosfär.Vad är det bra för?Först och främst är det faktum att med din flaska och betala för det samlingen mycket billigare än att ta detsamma i institutionen. Kapitalismhajar skruvar restaurangen för vin flera gånger. Till exempel kostar en flaska som är i detaljhandeln cirka 1000 rubel, de flesta ryska restauranger kommer att kosta dig med 3000. Så 1500 för vin och avgift - ser väldigt human.
Varför kan restaurangen lösa korkavgiften?>> Det händer, etableringen endast har öppnats och hade inte tid att få en licens för alkohol. Och middag utan vin, som vi vet - pengar för vinden. Därför tillåter gästerna att ta med sig - ibland bara visa en check från inköpet.
>> Små pubar, burger och andra hipster sjalar, inte med händerna på att hålla ett vinkort och sommelier - köpa mycket vin är inte lönsamt, det räcker inte för att lagra honom, och låta besökare få mer och mer till öl och cider. Men för älskare att döma burgeren under flaskan av sin Shiraz, ska de lämna denna möjlighet för symboliska pengar.
>> Restauratörer får ibland ta sin alkohol till företag från 6 personer, banketter och företagsländer. I denna vinst kommer de inte att förlora (Gorazda Gorazda-företaget), men ser ut så här, som om restaurangen syftar till att ge gästerna bekvämlighet och bekvämlighet.
Var kan jag komma med din alkohol?Vi ringde inte ett dussin storstadsrestauranger och insåg att i många om trafikskatter eller inte vet någonting, eller utan förklaringar Persevene i förbudet mot deras alkohol. Majoriteten svarar på frågan om korkmontering är också mycket arrogant.
Det verkar som om frasen "kommer med ditt vin" fantasi av restaurangerna omedelbart drar Orava marginaler, scotching i ett mysigt café med en båt. Om normala gäster som vill dricka en flaska älskade vin, kanske i sin älskade restaurang, tror ingen av någon anledning. Även om det kan vara lättare, låt oss komma in i korkavgiften, låt det vara högt, ge kunderna att förstå att de kommer att träffa dem, eftersom de fortfarande kommer att tillbringa middagen i institutionen.
Särskilt förvånad över förbudet mot sitt vin på dessa ställen: Saxon + Parole, Boston Seafood & Bar, Corner, AQ Kök, Bar Strelka, Delikatesser och Jamies italienska (även intressant, är Jamie?).
I allmänhet, i Moskva, i motsats till andra europeiska huvudstäder, har Cork Collection ännu inte fått. Men de goda ställena som introducerade det är lika nog. Här är de, dessa underbara progressiva anläggningar:
Ät från själen:
ett) Kött: Chittoa Ra - Georgiska körtlar, träbord och den bästa chinkly i staden till ett löjligt pris, ta en köttätande karmeter med dig. Korkavgift: 0 Rubles, ta en check.
2) En fisk: Rico är en liten restaurang nära Kreml, med utmärkt fisk, skaldjur och piano improvisationer på kvällarna, menyn uppdateras varje vecka, ta den fräscha muskaden eller Sauvignon. Korkavgift: 0 rubel.
3) Italien: Pasta tid - Om du behöver fritt äta, finns det en klassisk pasta med olika såser att välja och ravioli, ta en chianti eller siciliansk vit. Korkavgift: 0 rubel.
4) En annan Italien: Havet inuti är ett mycket atmosfäriskt läge i Sokolniki, lämplig för företag med barn, i menyn - italiensk mat med fokus på skaldjur, Laurent paj med lax under Shehen Blanc från Sydafrika är särskilt vacker. Korkavgift: 300 rubel + check.
fem) Kina: Lusun är en av de äldsta kinesiska restaurangerna i Moskva, delarna är enorma, så vi ger en folkmassa med en lådor av Riesling, halvtorkad eller semi-söt. Korkavgift: 0 rubel.
6) COLORTH: Odessa mamma är den önskade Odessa-andan och maten "som hemma": Forshmak, dumplings, cutlets, pasta i flottan. Naturligtvis ville det gå dit med en del, men det mesta av den lokala maten kommer att vara rädd av Barrel Chardonnone, och bara nötkött med körsbär och lamm ivrigt ivriga. Korkavgift: 500 rubel.
Värme och lampor sitter med vänner:
ett) Hamburgare: Burger Heroes - Diskutera en Star Wars Exit under hamburgarna, de är helt enkelt lysande här, inte en enda vegan, vi tar med den chilenska röda. Korkavgift: 100 rubel.
2) Eklekticism: Ex Libris är en mysig plats vid bibliotekets namn. Turgenev, idealisk för att dricka sherry och uppriktiga konversationer, i menyn alla - från pannkakor, rullar och smörgåsar till den irländska fisksoppa. Korkavgift: 300 rubel.
3) Ny: Durum-Durum - tanke framför en aktiv helg eller kampanj till Bauman Park (han är nära), det finns en utsökt Shawarma (smeknamnet Dürium) på kol, kebab och snacks. Vi tar Rioche under det mest referensdusar med ett lamm, vitlök och oliver. Korkavgift: 300 rubel.
fyra) Snyggt: Uilliams - komfort och modig allmänhet med patriarkerna, i menysoppa, Lazagany, Dorado på grillen, beroende på planerna för middag - ta ett silver eller SuperatoScan. Korkavgift: Med dig inte mer än 1 flaska vin, 1000 rubel.
5) Även snyggt: Enkel Brix 2 - Trevlig Vinotec, gå här med din favoritflaska och vän att dricka med ett bra mellanmål och flytta för att gå på. Korkavgift: 500 rubel.
Gå bort på en fest, Corporate Party, Bankett:
ett) Pati Form Euribadi: Propaganda - Old-timers kommer inte att återkalla platserna roligare, ett tillförlitligt bo av debauchery med billiga smörgåsar, snacks och kolsvart, definitivt berörda. Korkavgift: 500 rubel, 1 flaska av ditt vin är tillåtet, men du kan komma överens om platsen.2) Böhmen: House12 - Dans, konserter, filmmynt - i allmänhet, # fest och en anständig meny från Alexey Zimin. Separera en lekfull Zinf eller Lychy Kavu, kommer bara att vara rätt. Korkavgift: 1000 rubel.
3) På en bred fot: Cervetti. - Att slutföra för att bryta undan med vänner eller kollegor, i lager Pizza, Bruschetta och ett speciellt bankettprogram under kodnamnet "PIR" väljer vi favorit australiensisk Shiraz eller Pinot Gried. Korkavgift: 1000 rubel.
fyra) Modern: Jag gillar vin - en plats om de bullriga sekulära konversationerna och vänliga sittande, och inte om mat (även om bruschetta och snacks på nivån), boka bordet på företaget och ta mig en Kava eller kraftfull Rokhu. Korkavgift: Beloppet bestäms av överenskommelse och endast för banketter från 6 personer.
fem) In-egenskaper: Edison's City Cafe - Gastropab med en enkel inredning, fester och en bankettmeny, där ett helt bakat piglet och ett ben av ett ben är bebodda, ta med Malbek Agary. Korkavgift: För stora företag flera flaskor av deras vinfria.
Om ingenstans att spendera extra pengar
strong>:
>> Saperavi Cafe. Korkavgift: 2500 (två tusen fem hundra rubel) för 1 (en) flaska vin, inga kommentarer.
Fler platser där du är tillåten med ditt vin >>
Avgift för kork: från 0 till 250 rubel
- Viet Cafe - Riesling för vietnamesiska kök med sina söta söta såser, peppar och ingefära.
- BB & Burgers - med villkoret "så att allt var anständigt", och vi tar en check och en saftig Rioku under hamburgare, biff eller bakade revben.
- Frendy's - American Burgers, Steaks and Pankeepers, kombinera med vår Raevsky i tecknet på folks vänskap, samla 250 rubel.
Cork Collection: 300 rubel
- Winwood - upp till 10 flaskor - samlingen av 300 rubel, mer än 10 - 700 rubel per person, kan födas med revben, kyckling eller bruschetta under den australiska shiraz.
- Lycka - lätt kök, sallader, risotto med svamp, piskade kutletter - här skulle vara Sauvignon Blanc.
- Uggla och axelmatta och billigt: Par med kalkon och nötkött, soppor och korv, pinning eller carmentera - Solid Ja.
Korkavgift: 500 rubel
- Walking - Riesling är ett meddelande, kinesiskt kök och den sura söta sås som kräver.
- Winil vinbar - i eklektiska menyn är atmosfären avslappnad, den perfekta platsen att cush flaskan av älskat vin med rätt mellanmål.
- Gipsy - Main of Moscow, du vet allt om det, företag får ta med vin, som inte finns i vinlistan.
- Dizengof 99 - En plats utan deklaration med en läcker israelisk mat, säger de att falafel med hummus är nästan perfekt, att ta Albarino eller Grüner med honom.
Avgift för kork: från 700 rubel
- Khachapuri - Rich Georgian Food, flera typer av Hinkyi och många snacks, chansen att dricka sitt vin förhandlas fram av situationen, med cirka 700 rubel.
- Brix vinbar är den perfekta baren för datum, med snacks av uppsättningar till skuld och bra mat, samlar 1000 rubel per flaska.
- Filial är en demokratisk plats från skaparna av genren och propagandans kris, maten är enkel och tillfredsställande, bara för att ha ett mellanmål med vänner efter arbetsdagen; Samling - 1000 rubel.
- Mjölk - En trevlig restaurang med en europeisk meny, du kan ta med ditt vin med en check och göra en order för 2000 rubel per person + betala 10% för underhåll
- Lägenhet 44 - Förmågan att ta med ditt vin förhandlas individuellt.
- Kryddor och glädje - I spridningsmenyn från Satsiva och Khachapuri till Caesar och Borscht med Pampushki kan du bara ta med ditt vin på banketten.
- Systrar Cafe - Cream Soups, Burgers, Panini och andra fashionabla bitar, ditt vin är också tillåtet på banketter.
N.B.: Innan du går till restaurangen är det bättre att ringa där och ta reda på alla detaljer i förväg. Cork avgiften är en instabil sak, och dess storlek beror bara på testets ägare. Vissa platser kan till exempel äntligen ha fått en licens för alkohol, för att förhindra gäster att ta med sina gäster alls.
I allmänhet är korkavgiften en chans att inte bara spara, men också att behandla vänner med älskat vin och dricka något som jag vill, och jag har inte pratat med någon annans farbror på smeknamnet "Sommelier." Vi hoppas på möjligheter till detta i Moskva blir mer.
Om du vill ha en exklusiv vänlig råd om förvärvet av vin - sedan framåt, på osynlig. Ru, ger vi dig en rabatt. :)