Cholel Ditt damm - I värmen drar på något sätt inte på solningssoppa och borsch, men de kalla sopporna går med ett slag. Ytterligare bonus - de är snabbt förberedda och nästan helt diet. Och de kan serveras i Pizhonski i glasögon.
Salmamorjo.
Ingredienser: Kull av tomatjuice, hälften av en gammal baton, 1 glödlampa, 2 kokta ägg, salt och ättika, 100 gram rökt skinka (bra hamon, ja, okej), 3 klyftor vitlök, olivolja.
Bow och batonavbrott i små bitar och overaller i en mixer med vitlök och olivolja - tillräckligt med 3 matskedar. Mix är en smoothie med tomatjuice. Kokt äggägg på små bitar, skinka - på kuber. De måste serveras separat och lägga till soppan precis före måltiden.
Vitryska beetner
Ingredienser: Cunning - 1 st., Potatis - 4 st., Gurka - 2-3 st., Ägg - 4 st., Skinka - 200 gr., 1,5 liter kefir och så många mineralbord, salt, gröna.
Fat potatis, ägg och betor, rengör allt och smulor till små kuber. Natrium gurkor på en stor rivare så att något som nudlar. Skinka måste hackas i små sugrör. De fyllde allt i pannan, hällde kefir, upprepad och låt mig stå upp, göra vänner. På en halvtimme, späd ut mineralka, strö med gröna och ge under Partisan vitryska sånger.
Soppa med avokado
Ingredienser: 3 Avokado, 2 glas ljus kefir, en tredjedel av ett glas rostade nötter (någon), halvor av en röd glödlampa, en massa gröna, salt, vinvinäger.
Se till med en avokado kjol, dra benet och deras penetration till små bitar. 2 Titta i en mixer, en vänster. I en mixer till avokado kläm kefir, flytande muttrar och finhackade röda lök, en tesked vinäger och salt och stötar tills en slags kräm blir. Servera, sprinkling avokado rester.
Aprikos soppa
Ingredienser: 10 mogna aprikoser, inaktuella bun, 1 citronzest, 2 kokta äggulor, 2 skedar socker.
Från aprikoser, ta bort benet och bun skär i kuber. Räkningar med vatten (så att det täcker frukten, men du behöver inte ta för mycket), tillsätt zest och socker och koka en halvtimme. Resultatet är kallt och rullar i en mixer. Äggulor av tiggare i grävd, lägg till soppan och bläddra igen.
Mandelsoppa
Ingredienser: 100 gram avskalade mandlar, 3 tjocka skivor av ett gammalt slag utan skal, 3 vitlöksklyftor, 3 rå äggulor, penslar av vita druvor, socker, olivolja, vitt torrt vin.
Mandel, bröd och vitlökslipning i en mixer, tillsätt äggulor, 2 matskedar socker, 5 matskedar olivolja och 3 skedar vin och igen alla stötarna. Lägg 300 gram mycket kallt vatten och blanda allt igen. Dekorera druvor - och på bordet.
Okroshka i Kefir.
Ingredienser: Potatis - 3 st., Gurka - 2 st., Radish - 6-7 stycken, ägg - 2 st., Rökt kycklingbröst - 200 gr., 2 liter kefir, gäng grönska, gröna lök, citron, vatten.
Swari allt som är mottagligt att laga mat - det vill säga potatis och ägg. Redish och gurka är ett tunt halm. Ägg, bröst och hälften av potatisavstämningsbitar, och de återstående potatiserna röker precis i kastrullen i potatismos. Det finns alla komponenter i kastrullen, häller kefir, som strömmar ner med en naken gröna, upprätthåller och lägger till ett par matskedar citronsaft. Och sedan späda med vatten tills du bestämmer att det är idealisk konsistens.
Gazpacho
Ingredienser: Tre tomater, 1 gurka, 1 glödlampa, hälften av den bulgariska peppar, 2 vitlöksklyftor, olivolja, vinäger, 2 skivor gammalt bröd, salt, peppar.
Alla grönsaker, förutom peppar, rengör från skinn och mumla i en mixer. Lämna blandningen i kylskåpet över natten. På morgonen, ett släckt bröd i vatten och en mumble med en vegetabilisk smoothie igen. Lägg till en matsked vinäger och 3 matskedar olivolja, håll och pemer, om du vill.
Tarator
Ingredienser: 1 Gurka av medelfathet, en liter kefir, en liter mineralvatten, vegetabilisk olja, 2 vitlöksklyftor, en massa dill, salt, en tredjedel av ett glas rostade valnötmuttrar (brunn eller några nötter).
Gurka rotfritt gnuggar på rivaren i nudlarna, vitlöket passeras genom vitlök och blandas med salt och vegetabilisk olja. All denna översvämning med kefir och mineralka, blanda och bränna den finhackade dillen. Lämna i kylskåpet i ett par timmar, och sedan mata, sprinklande nötter.