Välj vin som hjältar av franska filmer - bara underbara och lägger till självkänsla. Men vi växte upp i Ryssland, och för oss valet av vin - snarare, den hjärnkylda uppdraget. Våra kollegor från osynlig hjälper honom att passera.
Evigt problem: Du går in i den omgivande stormarknaden för vin och fast där i god en halvtimme, mycket flaskor, som är oförståelig. Och jag vill välja vinet snabbt, elegant och gå och ha kul. Att lära sig att lösa detta problem.Kapitel 1) Budget
a) upp till 500 >> Vi går till ölavdelningen
För att göra vin behöver du mycket resurser och tid (och det är pengar), så det borde inte kosta för billigt vin. Och om det är värt - i 90% av fallen, kommer lidande att medföra. Med en blygsam budget är det bättre att ta en cider eller öl.
b) 500-700 >> vin dricker normalt
Ibland, i en stor fest, distriktet grill, en promenad på den predestriska huvudstaden från felet av bara något, så att det är, och på morgonen var allt bra. Du kan spara här, det viktigaste är att inte ta en flirtable vit under kebaben och, om möjligt, söka efter win-win-alternativen för denna prisklass, nämligen:
Röd: Carmera från Chile, Pinteat Sydafrika / Carmenere. Pinotage.
Vit: Chilean Sauvignon, Pinot Groidho med italiensk hylla / Sauvignon Blanc. Pinot Grigio.
Rosa: Bordeaux Franska, Rose Bug, från Spanien och Italien, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, Spanien. Pinot Grigio Blush, Italien
Mousserande: Proskko och annan italiensk mousserande / prosecco, Spumante, Italien
Kontrollera efter friskhet!
Vit och Rose - Inte äldre än ett år, det vill säga, år 2016 söker vi vin 2015. Du kan riskera från 2014 - men det finns redan en chans att fånga längtan. Rose måste vara en rosa nyans (från nymfens höfter till solnedgången över Krasnodar), utan någon fälg, eftersom rött - därmed den gamla och ledsna smaken. Röd kan vara 2-4 år, inte rekommenderad. Har en mousserande check datumet för fyllning: de spillde för några månader sedan - normalt; Om mycket mer än sex månader - mest sannolikt kommer det att finnas en lätt pensionsmak (krossad, bitterhet).
På en anteckning:
Självklart strävar vi efter att inte bära bälten med en spänne d & g att inte dricka förde varumärken, men när det gäller att välja vin till 700 rubel. Varumärket inte ont. Tillverkaren är stor, värderar ett rykte - därför, med smak och kvalitet på vinet, är allt klart från år till år, och inte bara när med skörden är lycklig. Så ibland är det bättre att ta ett stort varumärke vin - om allt annat är i tvivel.
b) 700-1000 med svans >> Det är från vad som ska öka
För mycket pengar i det vanliga stormarknaden är inte värt att spendera. Tja, bara om vi inte pratar om någon form av flaska som du vet väl och verkligen vill. Den viktigaste ryggraden av viner, som kommer att glädja, och kommer inte att bryta sig i förgäves - i intervallet 700-1300 rubel. Och här är det inte tillräckligt att bara bestämma om färgen. Det måste förstås för vilken situation du behöver vin.
Kapitel 2) Tänk på 7 huvudsituationer
1. Bloodthirst Attack, fervent kött
Steak Eater, Baiga Noga: NovoSvetsky Cabernet / Carmery, och kött kommer att erövra (Cabernet Sauvignon / Carmenere);
Fira lamm, klippning: österrikiska röda, äta mer av dessa mjuka pendlade körsbär (sorter: Zweigelt, st. Laurent);
Köttvit och flygande: ris, tamer, men i persikor (Riesling, Österrike, Tyskland, Nya Zeeland);
Korv, för kött: Rose Bug, TV Pogrom (Länder: Italien, Spanien).
2. Datum, detta sa alla
Purrab, hålla fast vid handtagen: rosa mousserande, franska eller italienska, och mitt huvud spinner från kärlek, och inte från det andra glaset (det är bättre att ta torr mousserande, det måste finnas ett brutord på etiketten);
Att hitta av lustar: Sira, doftande med bälten och krig, skriptet för kvällen är klart (Syrah, Frankrike, Sydafrika, Chile);
Vi för 40: Jerez Crim, drick eftertänksamt, om du behöver en själfull, eller stora portioner, om du inte pratar här (Jerez Cream, Spanien).
3. Soffa, film, mat
Pizza: gammal chianti eller röd från Toscana, feta händer om soffan torkar inte (Toscana, Italien);
Burger: Zinfandel / primitiv, och låt såsen passionellt flyter på hakan (Zinfandel, USA. Primitivo, Italien);
Räkor Lohan: Chilean Sauvignon, räkor med en katt att dela, men utan vin kommer att kosta (Sauvignon Blanc, Chile).
4. Jag går till besök / gäster går till mig
Sitt kulturellt: Bordeaux-monteringen från Sydafrika, allt är ljust, men strikt - den pratsamma kommer att öka, det kommer inte att nå danser (sorterna kommer att vara: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc);
För att lindra: Rosa Kava, förhandla grannar, låt dem argumentera för att de kommer att skaka taket (Cava Brut Rosado. Spanien).
5. Jag går till min mamma / mormor / svärmor på kvartalsreception
Samtal under lampskärmen: Madeira eller Leit Harvest, Gusto, Sweet, Charming - Objektet bryter ut, kommer att ge en del av heta familjehemligheter (Madeira, Portugal. Sen skörd, Chile, Argentina, Sydafrika);
Möt kakorna: fat vit med sicilien, täta jeans bär inte, och då kommer det inte att finnas någon plats på kakan (sicilien, varorna kommer att vara lokala, med mystiska namn).
6. Jag sitter hemma, övervinna melankoli
Jag gillar det: Pinage och inslagna i pläd - ja, i Katovka, men en favorit (Pinotage, Sydafrika);
Det infuriates mig: Grüner, han och en person med en lanserad depression dra ut "från huset" (Gruner Veltliner, Österrike).
7. Jag förbereder mig moraliskt för att komma in i ljuset
Pati, klubbar, Tchad av Ktendse: Förbindelse, Paul-flaskor kan göras en concierge för att sätta in i ingången klockan 5, även i olika stövlar och i någon annans jacka (Prosecco, Italien);
Att lima i baren: Rioha, på de andra glasbiceps spelarna, ögonfransarna klappar och själen är klar (Rioja, Spanien).
Kapitel 3) 5 sluttningar, 10 squats
Rengöring av vinhyllor i affären, det är värt att komma ihåg - när flaskorna ordnar, tänker de inte bara om landet och färgen, utan också om något annat.
Människans skapelse är lat, och mannen på jakt efter vin är också otålig, ta tag i flaskan, vilket är bekvämare och på kassan. Därför, på ögonen och bältet, där vinet är tydligt synligt och bekvämt taget - oftast är det värt att sälja butiken.
Budgetflaskor är strimlad ner till golvet närmare, som om det antyder: du vill spara - gni tillbaka, träna squatsna.
På vissa separata, slutar hyllorna och sektionerna, utsätta varorna på åtgärden. Du går till tvättpulveret - Åh, vin för 499, ta det för kvällen. I grund och botten, så sälja flaskor, från vilka det är dags att bli av med: gammal vit, inte mer rolig mousserande. Men det finns undantag. Du tittar på rabatthylla, men flaskan därifrån måste du utföra en förstärkt Facingontrol. I allmänhet behöver professionellt göra någon flaska innan du köper.
Kapitel 4) FAIKONTROL
1. Utseende:
Här är tecken som säger att vin inte är nödvändigt att ta:
A. Passionerad titel: "Whisper of Virgins", "Edens trädgårdar", "Monk Blood", bra, så.
B. Misstänkt design: Kallas Virgin på etiketter, flaskor i halmkorgar och annan hög konst.
Normen ser ut så här: På viner från Europa - allt är fasthållet, det kan finnas några vapensköld och ritning, men utan att hoppa; Vinerna från det nya ljuset är ofta bra, det finns mycket designetiketter, men med smakgjord (giraff, men sur, men dras snyggt).
B. Transparent flaska: ultraviolett - skuld av fienden. En flaska kan vara transparent, bara om det är en ros eller lungvit, det betyder att de omedelbart efter att ha kommit in i försäljningen kommer att säljas och dricka, de kommer inte att ha tid att lida av destruktivt ljus. Röd i en transparent flaska - nej.
G. Ingen furser: Bakom, ovanpå etiketten i en utlänning, bör en kontroller limmas på ryska, med information om felet och om den importör som tog det. Inga fursorer - Importören tar inte ansvar för detta vin, eller vinet är inte klart för landet som.
D. Explicit defects: Något bröt ut, det var spillt, i lera, röret kraschar, folien på spelaren är adorised.
2. Friskhet:
Se ovan, kapitel 1.
3. REPUTATION:
Om inte för lat - tänk en flaska. Självklart, för att lita på recensionerna på Vivino, som den infödda mormors ord, det är inte alltid - men en klar skräck kommer definitivt att kunna avskärma, horder av negativa kommentarer och vridningen visar säkert att vinet är ovärderligt.
Som i sport, när du väljer vin, är det viktigaste att träna regelbundet. Först är det svårt och ont, och sedan i en minut upptäcker jag det önskade vinet på hyllan. Du öppnar - och där exakt vad du förväntade dig. Och att veta vad exakt du ger pengar är alltid trevligt.
Foton: Shutterstock.com
En källa