Entong mikir yén upami dunya henteu sértosan ku Maslenitsa, pangukul ti nagara-nagara sanésna henteu siga pancakes! Masih keneh cinta! Sareng ngadamel tina ubar. Pics.ru ngempelkeun resep Kanggo anjeun pancakes anu paling pikaresepeun tina di sakumna dunya - ti Rusia ka Étiopia. Nyiapkeun - henteu langkung seueur!
Rusia - pancakes
Resep anu penacakes di Rusia Rébuan - saréran kagungan ogé. Urang nyandak salah sahiji anu paling penting - pikeun pancakes ipis supados aranjeunna dibungkus atanapi di aya, topeng dina madu, krim haseum.
- Susu 500 ml
- Hayam endog 2 lembut
- Chipoth uyah
- Gula 3 sendok
- Tipung gandum 1.5 cup
- Minyak sayur 2 sendok
- Basin di tip péso
Pitunjuk
- Tuang kana kapasitas luyu cai susu susu, tambahkeun endog, uyah sareng gula sareng ngéléhkeun
- Dina massa anu hasilna, laun-laun tuang tipung, henteu hilap ku aduk éta supados henteu ngalakukeun lumps. Aranjeunna masih masih kadieu, janten perlu pikeun di aduk. Hasilna, adonan ngahonsipsi coklat krim haseum kedah dianggo, dimana anjeun tiasa nambihan bubuk baking.
- Aduk di sakali deui, mimiti anu dimungkinkeun pikeun nangtung kanggo 15-20 menit, tambahkeun minyak sayur sareng nyampur deui.
- Tuang 1 minyak dina pan panas sareng ngagoreng pancakes sabaraha anjeun hoyong. Upami panangan bagér bodas bosen, adonan tiasa dikirim dina kulkas dugi ka panarifa caket teras teu aya anu kajantenan anjeunna.
Perancis - Crêpes.
Cryces Perancis henteu seueur béda ti Pideses ipis, tapi perancis éta resep dibungkus dina leungeun: Hast, buah, buah laut, susu, sirah. Jalma anéh!
- Cai 120 ml
- Susu sadayana 120 ml
- Tabél gandum 140 g
- Endog hayam (ageung) 2 lembar
- Chipotka uyah
Pitunjuk
- Jalma-jalma Perancis teu puguh, janten adonan kanggo nyiapkeun kana Blender. Aya anjeun kedah tuang cai, susu, tambahkeun tipung, uyah sareng gaul. Dina pangkukan anu kapisah, peupeus endog, ngéléhkeun sareng tuang kana blénder.
- Aduk adonan dugi janten homogen, tanpa lumps.
- Reard nutupan adonan anu luh sareng kirimkeun ka kulkas janten sahenteuna sajana, maksimal - kanggo beurang.
- Gering pancakes dina loyang,: larutan éta kalayan lapisan ipis sayur atanapi dilebur mentega.
Venezuela - Cachapas.
Kacang - piring Venezupan tradisional tina tipung jagong nyaéta populer di Pakan Shorts. Aranjeunna dilakukeun tina tipung jagung sareng didahar ku daging babi goreng (chicharr) atanapi kéju lemes. Ieu mah ngan ukur pancén kitu - perhatian! - Masak!
- Séréal jagung tina 3 gelas (seger atanapi beku beku)
- Tipung jagong 1/4 cangkir
- Teres Mozzarella 1/2 Cup (atanapi anu mana waé anu sanés
- Uyah sareng cabé secukupnya
Pitunjuk
- Gandeng dina séréal cagun, tambahkeun uyah sareng cabé. Nb! Optionally, anjeun tiasa ngantunkeun gandum jagodi, sareng anjeun tiasa motong kana jisim sareng jisim homogen.
- Tambihkeun tipung sareng teras neunggeul jisim kana konsistensi homogen.
- Gulung ka pan nganggo minyak sayur, saatos éta mangrupikeun sendok pikeun ngaluarkeun massa anu anu hasilna, ngabentuk pancakes leutik.
- Tumis dina unggal sisi 3-5 menit pikeun kerak emas, teras lebur sareng mOzzarella di luhur sareng ngantosan dugi ka kéju dilebur.
- Pelapkeun unggal pancake dina satengah kéju lebet sareng langsung dilangke dina méja.
USA, Kanada - Pancesmilk pancakes
Dina pamadegan urang, mung pancakes gedé. Pakanan utama dina, tumpukan, tuang, tuang sareng sirop maple atanapi madu, sakapeung sareng buah seger.
- Treas140 g
- Susu 200 ml
- Hayam Cak1
- Bustyer1 sendok
- Creamy mentega 40 g
- Gula 1 séndok
- Chipoth uyah
Pitunjuk
- Campur tipung, gula, bubuk baking sareng uyah.
- Endog Boam Foam (sakitar 3 menit). Tambahkeun susu sareng nyampur. Tambihkeun campuran ieu dina bahan anu garing sareng campuran lalaunan.
- Tengah minyak sareng tuang kana adonan, campur sacara tuntas.
- Pikeun tuang bagian leutik adonan dina loyang (upami Okn, henteu peryogi tumis minyak upami anjeun tétéla minyak lobum). Tapak unggal pankeik sakitar 2-3 menit dina unggal sisi.
Cina - COG anjeun bing
Adka iklan taek tradisional tradisional tambahkeun bawang héjo, sareng hatur nuhun kana téknologi masak khusus, aranjeunna dipasangkeun sareng saos mandiri sareng seukeut salaku piring mandiri sareng seukeut salaku piring.
- Tipung 360 g
- Cai 250 g
- Chipoth uyah
- Pikeun ngeusian:
- Bungkusan bow
- Uyah sendok
- SESTON SOLISTER
Pitunjuk
- Campur tipung sareng uyah, ngadamel anggota di tengahna.
- Kulub cai, ngantosan dugi ka ngeureunkeun gelembung sareng tuang cai anu ngagolak kana tipung, aduk. Saatos éta, pasihan tanaga pikeun niiskeun, iklas kana méja sareng kangge sapampah kuring dugi ka adonan janten elastis. Pikeun nutupan sareng pasihan lir satengah jam.
- Pikeun ngeusian campuran bawang héjo dicincang sareng uyah.
- Pikeun buta pancakes sapertos kieu: plush tina méja kalayan sajumlah tipung sakedik di agén kandel sareng potong 12 lembar.
- Hiji sapotong anu dibébaskeun sareng leungeun anjeun atanapi gulung kana pin gulung kana sagi opat ipis. Melumis permukaan dina minyak wijen sareng sprinkle sareng sajumlah keusikan.
- Mimitian sagi opat di sisi panjang kana pipe padet, maka tabung rada rada disebar sareng gulung siga kéong, indit nada. Teras kéong ku ramo atanapi pangan rolling ka ketebalan anu dipikahoyong.
- Manipulasi anu sami kedah dilakukeun kalayan adonan sésana.
- Panas pan goreng sareng handap kandel dina panas sedeng. Tambahkeun jumlah minyak sayur sareng purakes bakar tina dua sisi ka nagara emas. Ngawula panas sareng saos rasa.
- India.
Ieu mangrupikeun pancakak cuci ipis atanapi pelet ti ampir aya tipung kasar. Aranjeunna tiasa napel dina piring utama kusabab irukan atanapi nyarios sacara mandiri sareng barang anu paling rupa - ti manka ka kari.
- Tilu sangu 1 gelas
- Nut atanapi kacang polong 1/2 cup
- Cai 1 cup
- Sumup siki téh sendok
- Suhu kamar beureum sendok
- Sendok susu turmeris
- Sisti Siskard Tea sendok
- Uyah rasa
Pitunjuk
- Hideung atanapi kacang polong peuting atanapi dugi ka aranjeunna cukup lemes. Bilas, tambahkeun cai teras ditumbuk dina Foks ka jisim suung homogen.
- Campur sareng tipung béapi (rempah sareng uyah teras nahan di tempat anu haneut pikeun 1-2 jam.
- Bakar pan goreng sareng minyak. Tuang adonan dina laju 3-4 spoons per 1 pancake sareng merawat di handapeun handapeun pan nganggo pangambar sirung.
- Panggang pancakes dina unggal sisi. Nb! Pancakes kedah ipis pisan.
- Bérés pancakes gulung kana gulung sareng ngalayanan sareng boneka.
Swédia - Raggmunk.
Swédia teras bénten-béda pisan, saterusna di pancakes na (atanapi Ragmki) aranjeunna nambihan kentang grated. Tétéla halus antara pancake sareng panci kenalan naon waé sareng kapadetan nyaéta masalah. Sacara tradisional tuang aranjeunna sareng bacon goreng sareng macét Berry.
- Tipung gandum 2 gelas
- Endog hayam 3 PC.
- Susu 1 l.
- Chipoth uyah
- Minyak sayur 3 seni. l.
- Kentang cair 150-200 g
- Soda dina tip péso
Pitunjuk
- Kocok endog, tambahkeun susu sareng gaul rata.
- Tambahkeun uyah, soda, minyak sayur sareng sakali deui pindahkeun.
- Saeutik demi saeutik, lebetkeun kana beurat anu hasilna, teras ngaganggu kentang anu tos dilated sareng ngaganggu kaayaan homogen.
- Tumis ragegunun dina pan anu dimuji kuat, anu nambihan ketebalan rasa na. Pikeun ngalayanan panas!
Thailand - cau roti
Tensa Gances Ganctlea Gancuru haseum, anu dukungan, anu disiapkeun stasion panebatan Ekteh - MokashNica - kalayan eusian anu béda-béda. Anu kal ieu - paranova, nalika damn téa ti tumpukan éta disirami ku saos coklat. Karbohidrat!
- Tipung 450 g
- Tèh héjo ½ cup
- Susu ¼ stakana
- Pasan 9 PC.
- Laut laut 1 ciwit
- Gula 1 sdm. l.
- Kadu (cair langkung saé) 1 TSP.
- Minyak zaitun 10 sdm. l.
- Minyak goreng sayur 1 TSP.
- Susu susu 1 g
Pitunjuk
- Tipung sderted kanggo nyampur sareng uyah, gula, madu, haneut (!) Susu, Téh sayuran haneut sareng di 7 sdm. minyak zaitun. Pikeun ngabudi kol adonan elastal anu lemes, gulung kanaana kana bal, diléras sareng minyak zaitun, tutup sareng masihan sesa satengah jam samét, sareng langkung saé sadayana dua jam.
- Maka adonan tuntas ngabantuan sareng ngabagi kana potongan anu sami, gaduh rling mestat anu nganggo mandarin leutik. Lubricate bal anu sésana minyak zaitun, bungkus dina film dahareun sareng hurung minimal kanggo minimum 30 menit.
- Unggal bal anu gulung kaluar gulung sapertos ipis sapertos ipis, sateuacan transparan, sareng kirimkeun ka bakar dina pan goreng anu dipanaskeun tina 1 sdm. minyak sayur.
- Pompasas motong kana bunderan sareng iklas pusat pancake.
- Melapkeun damn invéngel sareng péngkolan, ngagoreng masih satengah menit.
- Pucuk pancake dina anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan minyak sareng motong péso anu ageung dina kuadrat anu sami. Top pikeun tuang susu anu kondensasi (atanapi ku selam). Aya langsung.
Denmark - AleSpleads.
Sanaos kanyataan yén ieu bal ti adonan, Hayang Nana Allaish masih gaduh pancakes. Rusiah utama aya dina panci khusus pikeun persiapanna sareng depresi semikas. Stuwah - Buah Féri.
- Buleud endog 2 PC
- Tipung 2 gelas
- Bolder 2 teaspoons
- Gula 1 sdm. sendok
- Soda 1/2 teaspoons
- Uyah 1/2 tehpoons
- Yolks endog 2 PC
- Dilebur minyak 4 sdm. Spoons
- Piring (Skimmer krim) 2 gelas
- Minyak pikeun goreng 1 cup
Pitunjuk
- Kocok bulistir endog sareng mixer nganggo busa kandel, ceuh waé nangtung sakedik.
- Campur tipung, bubuk, uyah, soda, yolks endog, dilebur mentega sareng neunggeul sareng ngéléhkeun jisim homogen. Sacara saksama nambihan bule endog sareng dicampur.
- Pasang 1 séndok minyak sayur dina unggal réaksi bentuk kanggo anu teu aya anu cicing sareng seuneu pikeun haneut. Salajengna, tuang 40 sésana adonan jadi unggal kapang Sakali gelembung mimitian muncul di tepi, anjeun kedah muterkeun gancang (peminum nyayogikeun gancang (Nanmise Adds ngagunakeun jarum kingtigh, tapi colokan ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balles ogé cocog) Balloc ieu. Tumis deui kerak emas, tetep rempah supados teu kabakar.
- Ngawula sareng témpél buah sareng coklat.
Maroko - Baghbir.
Pancaky ieu nyarupaan bolu kusabab kekerasan anu ekstring. Sareng aranjeunna ngagoreng aranjeunna ngan ukur dina hiji leungeun! Ku jalan kitu, aranjeunna sorangan mahatna henteu raoseun, janten aranjeunna dijadalkeun sacara éksklusif sareng madu.
- Manka 1 cup
- Endog 1
- Tipung 1 gelas
- Minyak sayur 1 TSP.
- Kapang 1 TSP.
- Gula 1 TSP.
- Chipoth uyah
- Soda 0,5 h. L.
- Cai haneut 2 gelas
Kanggo saos
- Minyak 70 g
- Madu 6 sdm. l.
Pitunjuk
- Adonan: nyampur kabawasaan garing, tambah endog, campur, tuang cai haneut, mentega sareng ngocok menit nyampur kana adonan anu nyampur. Panutupna sareng ngantunkeun 40 menit. Nb! Adonan henteu dipikabutuh pikeun tetep maksimum, éta cukup gelembung leutik muncul dina beungeut.
- Saitna: minyak, tambahkeun madu cair sareng campuran. Alternatipna anu teu puguh, anjeun tiasa langsung nyampur sareng usum panas dugi ka kaayaan homogen.
- Nb! Pikeun goreng pancak, pan goreng henteu kedah ngembang! Adonan tuang kana pan tiis sarat di tengah, teu nyebarkeun kana pancake biasa sareng ngagoreng pancake wungkul ngan ukur dina hiji leungeun! Sanggeus unggal pancakes dina loyang, kami ngagantian handapeun handap dina cai anu tiis dugi di anu pareum.
- Nb! Anjeun teu kedah ngaleungitkeun pancake, aranjeunna kedah tetep sumbues.
- Nalika adonan di grabbed sareng luhur moal bakal lengket, piceun, nempatkeun liang sareng pelulaisian dina persén. Sareng siang, dugi ka anjeun bosen.
Étiopia - Tuas.
Nyatana, éta sanés penjak, tapi muiheureur ageung anu nyiapkeun tipung asam kalahih dina Microelene of Sentale Afriaal. Upami tef henteu mampu, maka anjeun tiasa nyandak gandum, jagong atanapi sa'ir. Dina imajinasi (ieu persisna nami jinis pancake ieu) dileungitkeun eusian sareng tuang, tuang, potongan sareng janten di mana waé.
- Sangu tipung 1 st
- Tipung gandum 1 st
- Cai haneut 500 ml
- Kapang 1 TSP.
- Ngagolakkeun cai 50 ml
- Sababaraha tetes minyak sayur pikeun lubrication lubrasi langsing
Pitunjuk
- Aduk kapang dina segi cai haneut, tambahkeun tentang baju tipung. Ngadudah di anting sareng hiji leungeun (éta saé - roti tuang tuang), eusian cai sésana. Kaca bakal dipilampkeun sapertos krim haseum cair.
- Ngabielkeun tank sareng pilem dahareun teras ditunda di tempat anu haneut sahenteuna sajam, sareng langkung saé. Jisim tés bakal ningkatkeun dua atanapi tilu kali. Tambihkeun 50 ml cai anu ngagolak, campur ogé sareng tinggaleun 10 menit deui.
- Panggang dina pan goreng sareng dieusian. Nb! Pan tang nyaéta sakali dina awal pisan. Tuang adonan tina juru ka tengah spiral, tetep dina seuneu sakitar 4 menit.
- Tinggal di tempat anu datar. Anjeun tiasa ngawula nganggo daging naon waé ieu dina saos, macét, korét.
Austria - Kaiserschmarr.
Ditarjamahkeun nami sacara harmartina "kaimpuranona merzanin" sareng, prinsip, nyaéta nyaéta piringna mangrupa bubuk anu amis, buah-buahan sareng jiwa anjeun. Tapi langkung sering aranjeunna manis!
- Tipung 1 gelas
- Chipoth uyah
- Susu 1 gelas
- Endogna 4 lembar
- Gula 1 sdm. l.
- Rismin 2 sdm. l.
- Cogac 2 sdm. l.
- Gajih tipung krim 2 sdm. l.
- Bubuk gula 1 sdm. l.
- Minyak creamy pikeun goreng
Pitunjuk
- Tiisis bilas ku cai panas sareng kedap dina brisy pikeun 30 menit. Endogna dibagi kana yolks sareng protéin. Yolks anu bakal bingung sareng gula sareng uyah, tambahkeun susu sareng krim haseum, ngéléhkeun ogé.
- Diproduksi tipung jadi campuran yolk, gaul. Kocok protéin kana busa anu kuat sareng teraskeun asupkeun adonan.
- Preheat dina mentega goreng. Nahan adonan, sprinkers permukaan. Top nempatkeun kismis.
- Nyiapkeun dugi ka tepi anu isin puduk, sakitar 5-7 menit. Giliran omelet ka sisi sanés sareng masak sanés 4-5 menit.
- Pikeun ngabagi omelet kalayan buntut kana potongan alit sareng teras masak, ti jaman ka waktos dihurungkeun, sanés 1,5 menit. Tetep dina piring, tabung sareng gula tipung.
Main dina piring: Ekaterina Kuzmin