Lilemo tsa XVIII e ne e le nako e tsotehang ho leano la ho pheha. Ka nako eo, batho ba bangata ba ne ba se na likhechana, 'me hangata ba ne ba tlameha ho ntlafala. Mekhoa ea ho pheha le ho sebelisa linoko tse ngata tse fapaneng. 'Me ho tloha ka nako eo, lijana tsa sejoale-joale li nka metso, e leng feela litsebi tsa ho pheha.
1. Ho pheha puddings ka mekotleng ea masela
Kajeno, e mong ea sa kang a ithuta ka ho toba a ka pheha lijana tse nyane haholo. Ebile, batho ba bangata kajeno ba ne ba tloaetse setsi sa sethethefatsi, 'me lekholong la lilemo la Xviii ha a na le ontong e tloaelehileng, mme ba tlameha ho ntlafala.
E 'ngoe ea lintho tse makatsang, empa ho ntse ho e-na le mekhoa e tsebahalang haholo e ne e le mokhoa oa ho pheha ka mekotla. Lesela "le letona" le ile la khethoa, tse neng li phehiloe ka metsing hore li se sebelise. Ebe mokopa o ile oa fafatsa ka phofo kapa o huleloang ka oli, ebe o tletse ka metsoako, o tlamile le ho phethola lihora tse ngata. Hangata ha e bapisoa le sesebelisoa sa bobeli se phehiloeng ka metsi, e le hore se se ke sa sitisa ts'ebetso ea ho pheha, kaha pudding e kholo e ka etsa lihora tse 7 kapa ho feta.
2. Mekhoa ea ho boloka lijo
Ho joalo lekholong la XVIII, ho ne ho se na sehatsehelo kapa batlōli, mme ho ne ho le thata ho boloka lijo. Tse ling tsa Ripes li ile tsa etsa lerole ka kamoreng e ka tlase, empa ho ne ho theko e boima haholo, 'me ho nkoa e le ngata haholo. Ka lebaka lena, ho bile le meraki e mengata e fapaneng ea ho boloka lijo ka nako e telele kamoo ho ka khonehang.Lithaba tsa YouTube tsa YouTube, tse lekang ebe li bontša ho etsa lintho tsa lekholong la likongo tsa XVII, ho ilela le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho pholosa lijo tsa nako eo. Leha ba bangata ba bona ba sebetsa ho boloka lijo tse ngata, ho tloha ho nama ea mahe le nama e katiloeng, nako ea polokelo e ne e khona ho isa libeke tse 'maloa. Le mookameli oa lihlahisoa karolong e batang haholo ea joala ba ka fokotsang mocheso haholo hoo ba ka bolokiloeng ka likhoeli tse 'maloa.
3. Ntlafatso ke e 'ngoe ea linoko tse tsebahalang haholo.
Ho na le linatepi ke senokoane seo batho ba bangata ba sa sebetseng kajeno, 'me u se ke oa utloisisa hore oa tatso. Ke batho ba 'maloa ba tsebang hore ena ke e' ngoe ea lisebelisoa tse ngata tse fuoang pejana.
Batho ba bang ba bona hore nutmeg o sebelisoa hangata haholo ho litlolo tsa lekholo la XVIII tsa XVIII le ho ferekanya hore na ke hobaneng. Ebile, e ne e mpa e le bolotsana ba nako eo, 'me batho ba ne ba batla ho bontša boemo ba bona, ho eketsa linoko tsena tse ka khonang nthong e' ngoe le e 'ngoe e ka khonang.
4. Litsela tsa lijo
Bakeng sa ba sa tsebeng hore na ke eng, ha e le hantle, ha e le hantle ha e le hantle ke metsi a tloaelehileng ao ho 'ona a robileng likoti tse kentsoeng. Ho ka ba bonolo hore ho ka lebella hore metsi a nthaelitsoeng a tla sebelisoa ka linomarekeng, empa e ntse e sebelisoa ka lebenkeleng la India le bohareng ho la bochabela kajeno. Mohlala, ke monko o monate o atileng ho liskeng tsa Turkey. Leha ho le joalo, ka har'a cuisine ea bophirima, metsi a pinki a batla a sebelisoa.
Leha ho le joalo, makholo a lilemo a lilemo a fetileng, mapheo a lipalesa (le metsi a pinki) a ne a tloaelehile haholo ho bakery, 'me ka linako tse ling libakeng tse ling tsa ho pheha. Mme ba ile ba nyamela hobane ke baketsi ba ile ba nkela metsi a pinphi ba pinphining ka lebaka la meforo e pinphining ka seo, ka maikutlo a bona e ne e le motsoako o motle ka ho fetisisa ho hatisa monko o monate, - vanilla. Vanilla e bile motsoako o ka sehloohong lekholong lena la Xix, ho tloha ka mokhoa o theko e tlaase oa tlhaho oa Vanillin o hlahile.
5. Mafura a renal - e 'ngoe ea lihlahisoa tse ka sehloohong tsa lekholo la bongooa la xviii
Mafura a renal - e tšoeu e mafura e tiileng, e ka fumanoang ho potoloha bohobe le liphio tsa liphoofolo tse fapaneng. E na le sebopeho se tiileng, e loketseng hantle ka mokhoa o phethahetseng bakeng sa ho hlolla pudsion. Ka lebaka la khatiso ea eona e nyelisoang le ntlha e qhibilihang, mafura a liphio a boloka mokhoa oohle oa ona nakong ea ho pheha. Moelelo o ka sehloohong oa tšebeliso ea Sala ea VIGYA le ho thusa ho putlama hore e be moea o mongata, eseng bolo e ngata feela ea phofo, metsi le lisebelisoa tse ling.
Kajeno, batho ha ba sa lokisetsa liphoso ka mekotleng, kahoo ba sebelisa mafura kapa oli. Leha ho le joalo, ba batlang ho pheta litlolo tsa khale tsa lekholo la lilemo la Xviii, ho bohlokoa ho e fumana. Mafura a marena a ntse a sebelisoa li-recipes tse ling tsa setso sa UK.
6. Makhoba - Chefs
Amerika, lekholo la XVIII, boholo ba batho ba batšo e ne e le makhoba, empa ba bangata ha ba belaelle hore ba li phele ho pheha.
Li-coolt tse entsoeng ke etsoa ke mohloli oa bohlokoa oa tsebo le tsebo ea beng ba tsona. Hape, tsebo ea bona ea ho pheha e lumelletse makhoba kaofela a ho lokisa lijo linthong life kapa life tseo ba ka li fumanang. Batho ba bangata le bona ha ba tsebe hore ho pheha ba sehlōhō se seng le se seng khopo haholo ho theha barbecue ea Amerika mme ba mo ntlafatsa ka linako tsa bokolone.
7. Lijana tse ncha li hlahile: boemo ba leholimo le libaka
Kajeno, motho e mong le e mong oa tloaela ho fumana ka khutso, mohlala, fragole ka lilemo tse haufi le Cviviio e neng e le teng, ho latela selemo kapa sebaka seo Monna o ne a phela. Hape, u se ke oa lebala hore ho ke ke ha khoneha ho boloka lihlahisoa ka nako eo ka nako eo.Ho joalo, e ne e sa ikhethile bakeng sa lekholo la XVIII, 'me sena ke sa' nete hore nako le nako ea indasteri le sehatsetsi le sehatsetsi) se fetotse ntho e ngoe le e ngoe. Empa matsatsing ao ho ne ho hlokahala hore ho lokisoe sethaleng se sebetsang.
8. "Cheesecakes" ntle le chisi
Kajeno, cheesecake e nkoa e le motsoako oa chisi ea tranelate, mahe, tsoekere le litatso. Ho joalo, chisi e bolila e ile ea hlaha haufinyane, empa sena ha se bolele hore cheesecakes ke tšilafalo ea sejoale-ka botlalo. Ho na le bopaki ba hore chisicake e sebelisa Rittaca, chisi ea Cottage, mascas, masses a mang a bonts'a nako e telele pele chinese e hlaha.
Libuka tsa Cilinary tsa lekholo la bongoana la XVIII ho na le litlolo tse ngata tsa li-chisecake tse ngata tseo ho tsona ho se nang chisi. Ho ka nahanoang hore ba ne ba bitsoa chinesecakes, hobane ho nka karolo ha mano, hobane ho ne ho tšoana le chisi, le ponahalo ea bona e kang selikalikoe sa chisi.
9. Moroallo le linate
Kajeno, morara oa morara o tla kopana ntle le sekholopane, 'me linate li se li khona ho sebelisoa. Leha ho le joalo, esita le lekholo la lilemo la Xviia, batho ba ruileng haholo ba ne ba ka khona ho e fumana, esita le nako le nako. Ho feta moo, li-chexers le linate li ne li nkuoa e le ntho e khahlisang le e thothomelang.
Se nkoang se tloaelehile, hona joale, lilemo tse 2-3, batho ba ekelitse li-dessert nakong ea matsatsi a phomolo joalo ka ho tlala ka ho fetisisa. Methapo e ile ea fetoha ka mokhoa o hlakileng.
10. Mahe e le setsi sa ho pheha
Mahe ke e 'ngoe ea mefuta e tloaelehileng ea lijo tsa letsatsi le letsatsi, ntle le hore bafuputsi ba bang ba re ha ba na thuso. Leha ho le joalo, lekholo la XVIIii, mahe e ne e le e 'ngoe ea lijo tse kholo,' me e kenyelelitsoe lijong tsa batho bohle. Ba ne ba lokisetsoa ka litsela tse ngata tse bolokelitsoeng ho fihlela kajeno, hammoho le mahe e ne e le motsoako oa bohlokoa mefuta eohle ea lijana le ho baka.
Lebaka la sena ke boemo bo phahameng ba liprotheine le mafura mahe, hammoho le hore na likhoho li bonolo hakae.