Времена, када је Фуа-Грас, сир са калупом или текилом са црвом могао изненадити гурман, прошао је. Фанови егзотичних делиција, спремите се за озбиљније тестове! И не прочитајте овај чланак пре ручка или пуног стомака.
1. Хаггис.
Немојмо вас одмах шокирати, почните са загревањем. Хаггис је само јањетина гума, кувана у лансирању стомака. Лоше, али сналажљиви Шкоти саставили су ово национално јело од меса. Да, то није било само састављено, а такође је додао легенду: кажу да се овај хаггис припрема из мистериозне звери - дивље хаггисе. У руској кухињи, успут, постоји сличан састав и процес кувања јела. Звани "дадиља". Као и у Русији, случај је са дивљим дадиљем, наука је непозната.
2. Цаса Мартз.
Цас Мартз је посебан италијански сир, национално јело сардиније. Потребно је, прекривајући његове очи. И уопште због свих живих личиних сира лети у њему у њему у то убрзавају процес ферментације производа). Ако су мухе једноставно мирно држале! Чињеница је да личинке могу скочити са јела право у лице једења. Гурмани једу цас мартз, без чишћења од ларви. Алас, егзотична сензација арома могу се надопунити алергијским реакцијама, па чак и цревна инфекција.
3. Фисх Иин Ианг.
Риба Иин Ианг или живе или мртве рибе, шаран је, жив на жару. Шаран је пржење на посебан начин тако да се на тањиру испоставило да се куха, али још увек дише. Ово азијско јело је званично забрањено, али љубавници га лако могу наћи у Тајвановим залогај и Кини.
4. Мајмунски мозак.
Мајмунски мозак - врх кулинарског садизма, рафинираног десерта из Хонг Конга. У самом јелу мозга, мало необично. Главни чип овде је у култури једења. Чињеница је да мозак традиционално једе равно од главе другог животног мајмуна. Оброк мора бити готов до смрти животиње, јер се мозак брзо распада. Наравно, још једно категорички илегално јело.
5. Супа за гнездо птица.
Једна од најскупљих супа у светској кухињи припрема се из саланганових гнезда, једне од врста корака. Килограм таквих гнежђења кошта више од две хиљаде долара, а сервирање супе ће се повући на стотину. Сама гнезда нису ништа попут птичје слине, од којих саланге граде своје домове.
6. испарљиве мишеве супе.
На острвима Палау-а у Тихом океану, са уобичајеним месом које смо вукли. Локални становници савладали су припрему испарљивих мишева. Мишеви се кувају у кокосовом млеку са ђумбир и другим зачинама неколико сати. Можете чак да одаберете, мушкарци за тужбу или женку.
7. Фугу Риба.
Легендарно јело јапанске кухиње, саставни део културе и историје ове земље и истовремено атракција за екстремне. Фугу садржи смртоносна доза тетродотоксина. Са топлотном прерадом риба, концентрација отрова може се смањити на прихватљиво и не може се смањити! Због тога је у прошлости у Јапану кувар чији је клијент отровао Фугуа, требало би да поједе и јело или почини самоубиство.
8. СУРСРОМИНГ.
Сунемминг је конзервирана харинга са Зеура. Суми пре појаве оштрог и врло специфичног мириса. Тако је написано у вези овог јела у КСИКС веку: "Љубитељи га проналазе са изузетним деликатом, али биће послужено на банкету само ако власник жели да једе сам или ће можда назвати гостима без носа." Сада се Суррсстреминг, упркос мирису, сматра потпуно банком јелошћу и генерално изузетно делиција и национални понос.
9. Хве (или хо).
Такозвана цела породица корејских јела: сирово месо или морски плодови са зачињеним адитивима. Најважније од ХВЕ-а за нас је Саннакцхи Хве - живи хоботница. Корејци преферирају без остале продукције и, за разлику од мајмуна, хоботница је у потпуности једе жив. Мали октори су пресечени директно на јело.
10. Кививак.
Не знамо који су празници из Ескимоса, али Киви болест је прави свечано јело. Припрема се унапред: око четири стотине младунаца се поставља у врат печата (мале северне морске пјелете), пуштени су из коже ваздуха, запечаћене са матицом и сахранили на земљу испод терена (обично је то тежак камен) неколико месеци. Ензими, распадајући каркасе за птице, такође и заптивач за рециклирање. Испада да је смеша, укус подсећа на веома оштар сир. А ви кажете, дор плава, дор плава!
11. Тонгзидан.
Почнимо са чињеницом да је преведено из кинеског имена овог јела значи "дечко јаје". Не, не, ово је обичан пилеће јаје. Уместо, кувано пилеће јаје. Само не знате како да наставите да причате. Они кухају ове обичне пилећа јаја у урину, састављене искључиво код дечака који нису стигли до старости пубертета. Након кључања течности на јајима, они имају шкољку која је урина продивила унутра. Када се шкољке пукотине, Тонгзидан се сматра спремним за употребу.
12. Блацк Ивори.
И за десертну кафу, да? Црни Ивори, или "Црни тест" - сорте зрна арабики пролазили су кроз пробавни пут слонова. То је, буквално! Слон једе зрно кафе, пробаве их и прати супруга возача слонова и сакупља, КХМ, рафинирани производ. Црни Ивори се сматра најскупљиом разноликошћу кафе у свету - више од хиљаду долара по килограму. И успут, 8 посто продаје ове кафе шаље златни троугао Азијски темељ слонова фондације за ветеринарску помоћ слонов.
