Сви знају да се брзо подигнута храна не сматра да је пала - бактерије и микробима потребно више од 5 секунди да буду на храни, тако да се може мирно подићи и послати у уста. Међутим, научници из Нев Јерсеи Ратгер Универзитета су то негирали.
Како се испоставило, неке бактерије имају времена да се држе хране чак и пре него што дође у контакт са пода, и такви фактори попут влаге, типа површине и трајање контакта имају одређујућу вредност.
Научници тестирали су тестиране четири врсте површине - нехрђајући челик, керамичке плочице, дрво и тепих, који су пали са следећим производима: лубеница, хлеб, сендвич са маслачима и мармалац. Поред тога, дали су храну да одаберу другачију времену: мање од једне секунде, пет, пола минут и 5 минута. Укупно је одржано 128 различитих искустава, од којих се свака понавља 20 пута за чистоћу експеримента.
Као резултат тога, испоставило се да је на лубеници брже и лакше све гадности, а најмање микроба волела је мармаладу.
"Микроби немају ноге, крећу се заједно са течностима, а већа је влажност, што је већи ризик од загађења"
Доналд Схаффнер, шеф истраживања.
Спорији бактерија се креће на тепиху и брже од челика и плочица. Стога је експеримент америчких научника потврдило да је то важно не само колико је времена која је храна потрошила на под, већ и која је била и на којој је површини пала. Дакле, нема правила пет секунди: торта је пала - у смећу!
Извор
Прочитајте и:
# Научни: Пронађено је најгрубљија боја за људско око
# Научни. Ношење високих пете повећава ризик од рака
Парови који пију заједно, јачи. Ево га тајна породичне среће!