Скоро свака жена је положила способност кувања. Али само најискуснији домаћин има велики број разних кулинарских тајни, што у великој мери поједностављују кување и помажу у одржавању кухиње по реду. У овом чланку дајемо веома драгоцене тајне које ће бити корисне за већину домаћина.
1. Јуха припремљена од смрзнутог меса је лишена транспарентности. Да би се постигао прелепи провидан јуха, док кување вреди додавати добро опране шкољке јаја у таву. Потребно им је мало - зацељивање два јаја је потребно на средњем јелима. Чим је јуху спреман, пре додавања других састојака, потребно је оптеретити јуху или да уклоните шкољку.
2. Да би се поново осушене печурке не би требале натапати у води, већ у млеку.
3. Ако додате мало млека у сенф, онда се не суши.
4. Да би палачинке били бујни и носнице, јаја у тесто се морају ставити у делове. Одвојите жуманце из протеина, побрините се за сваког, а затим их лагано унесите у тесто.
5. Дакле, палачинке немају времена да се охладе док вас пошаљете, ставите плочу, што припремају припремљену палачинке, за контејнере за топлу воду. Пар им неће дати да се охладе.
6. Ако је сушени комад сира уроњен у контејнер са млеко са небојем на сат, онда ће то поново постати укусно и свеже.
7. Побиједити креме да се брже и боље пусти, вреди додати мало киселе павлаке са мало масти. Тада ће готова крема бити густа, дебела и ући у мање времена.
8. Да би се за пирјање месо сочно потребно одбити пре формирања коре - то је његова кора за задржавање сока и неће му дати мршаву.
9. Израда котлета на дрвеној плочи, потоњи узима пуно сока. Да бисте то спречили, пре поступка, требало би да навлажите плочу водом - због влажности, сви сок ће остати у месу.
10. Кромпир у коре неће се пукнути током кувања, ако пре спушта воде у воду, његов виљушку, и сама вода се добро може добро проциједити.
11. Кад се хладно млеко дода из кромпира у пире, онда је јело сивкасто. Ако прелите вруће, али не доведене до кључања млека, боја пире-а постаће много више призива.
12. Дакле, кључани кромпири не постану мрачни при сечу, током његовог кључања до воде 1-2 мале кашике треба улијевати у воду.
13. Да би јабука у салату није купила тамну боју пре него што га је ставила у готов јело, навлажила кришке воћа у слану воду.
14. Да се у процесу кухања догодило само половина сијалица, како не би да избацим други део, сечење поврћа мора да се пажљиво подмазира маргарин, а затим постављен на тањир. Дакле, лук се неће сушити и не губи сокове и мирисе.
15. Да бисте направили кромпир пире кромпира од старог поврћа, потребно је у њега увести протеин бичеве јаја.
16. Ако се месо темељно испере у леденој води, тада се током процеса пржења формира златна копа за рудди, а само месо ће се припремити брже.
17. Да би се завршене палачинке угодне златне нијансе угодне златне нијансе и да су хрскави, шећер у тесту морају се додати по стопи од 1 велике кашике по литру готовог теста.
18. Да би зелени што је дуже могуће, остало је свеже и није се суволо, потребно је сместити у фолију, пре перепенинг у води. Дакле, то може одржавати све своје особине за један до два месеца.
19. Скоро сва јела треба да буду исклесане на крају њиховог кувања. Изузетак је правила је 2 случаја: Када се ухо припрема - онда се сол поставља пре роњења рибе и поврћа - као и током кувања тјестенине и кнедле - у овом случају, вода ће се разболети у хладноћи.
20. Ако сте у процесу кухања меса померали се са соли, можете исправити ситуацију уз помоћ уљана или брашног соса - они ће преузети део соли.
21. Ако је приказана риба, може се продужити са киселом павлаком или кромпиром пире кромпира.
Добар власник има фрижидер који се често испостави да је потпуно постигнут, а нигде се не постави производ. Да бисте исправили ситуацију, можете преиспитати његов садржај - на крају крајева, неки производи могу без хладноће
• Пумпине и диње, на пример, ако се њихов интегритет у потпуном очувању изузетно чува изван зидова фрижидера.
• А плодови од тропија уопште не саветују да се уносе у фрижидер - тамо постају још горе.
• Држите се од фрижидера да бисте задржали бомбоне и чоколаде, јер Не воле хладноћу, а истовремено губе њихов укус.
• Поврће се правилно чува на хладном замраченом месту, фрижидер није у приоритету.
• До сада се може кувати, могу се чувати изван фрижидера.
