Упркос чињеници да је најпопуларније место за складиштење јаја у фрижидеру његова врата, стручњаци увјеравају да то није најбоља опција. И они подржавају своје ставове резултатима експеримената.
У вратима фрижидера никада не постоји непрестано ниска температура која је неопходна за дугорочно складиштење одредби. Људи врло често отварају фрижидер, због чега се редовна температура температуре јављају на вратима, што доводи до превременог процеса труљења у јајима - увјерава се стручњака. Али управо је од услова складиштења, а затим припремне технологије зависе од ризика од накнадне инфекције, на пример, салмонела. Узгред, салмонела у фрижидеру, иако се не умножава, али не умире.
Како правилно задржати јаја
Идеално место за складиштење јаја је полица фрижидера, пожељно ближе задњем зиду. Стручњаци такође саветују пре слања јаја у складиштење, исперите их. То је због чињенице да салмонела није унутар јајета, већ на површини љуске. Ако се јаја дуже чувају, бактерија продире кроз порозну структуру љуске унутар јајета. Салмонела се се појављује на јајесу због листова птичара на јајима - налазе се у леглу "Можда постоји много бактерија које сумирају саме јаја. Штавише, ако је Салмонелла на јајима, онда се други производи могу погодити под инфекцијом у фрижидеру.
Проверите јаја за свежину
Да бисте проверили сачујно јаје, требало би да буде уроњен у воду и пазити га. Ако је пало на дно и пао на страну, то значи да је свежа. Ако се спусти до дна, али истовремено "вредна" значи да се њен рок трајања дође крају. Али ако се јаје не спусти и гледа из воде - баци је.
Али да организујете инспекцију, није потребно ићи кући, то можете учинити близу гурања. Само узми јаје и уздржите их - ако постоји кретање унутра, боље је напустити такву куповину, јер У свежим јајима, жуманце "хода" неће.
