ОатсМеал и Манка за било кога може бити досадно од горка ротквица, па смо одлучили да сакупимо 5 рецепата за вас заиста руски суперцасх, који могу да кухају за доручак и замислите себе барем свештеником, барем сељаком, барем росиантски сељанки.
Гуриевскаиа каша
Можда је најпознатија каша, која је сервирана за десерт. Међутим, измишљена је, међутим, била само у КСИКС веку митског грофа Гуриев (према другој верзији - његова тврђава кува Закхар Кузмин). Постоји неколико рецепата за овај десерт, ми ћемо се прилагодити кући за кување.
Састојци:
- Млеко - 500 мл
- Ванилин - по укусу
- Кремасти путер - 50 г
- Млевени ораси - 50 г
- Манка - 100 г
- Марелице - 10 ком
- Шећер - 100 г
- Јаје - 1 ком
Упутство:
- Вратајте млеко, поздравите мало, постепено сипајте пиштољ и скухајте вискозну кашу.
- Мало је цоол и додајте у шећер жуманца, шљака, ванилина и печених ораха на кремастом уљу. Све темељно помешајте.
- Сипајте у малу широку крему и ставите у рерну, загрева се на температуру од 150 ° Ц, пре формирања пене. Као формирање пене, упуцаћете их и положите на јело.
- У замагљеној тави, ставите већину каше. Затим положите слој резане марелице без камења, а затим - слој пене, а затим алтернативни слојеви у зависности од броја заробљене пене, последњи слој је каша.
- Поставите кашу у рерну и пеците до формирања златне коре на 180 ° Ц. Готово јело поспите орасима одозго.
НБ! Можете да кувате сос у киту: марелице бришу, помешајте са шећером, додајте воду и кувајте пре задебљавања. Приликом подношења хладног соса, можете додати матицу или украсите бобице јела.
Сиемеманук
У ствари, ово је обична хељда са луком, јајима и гљивама. Међутим, ова каша има посебан укус, јер се припрема не само у лонцу, већ печен у рерни. Поред тога, по вољи, могуће је убрзати зачине, смрдљиво уље или малу количину креме - испадно је невероватно укусно.
Састојци:
- Хељда - 300 г
- Јаје - 3-4 ком
- Лук - 1 ком
- Печурке - 100 г (можете више, укусити)
- Уље - по укусу
Упутство:
- Да ставите хељда и прелијте га водом брзином од 1: 2 и ставите у рерну да се припреми. Вријеме кувања зависи од карактеристика рерне, тако да се то повремено треба проверити и, ако је потребно, додати воду.
- Док се хељда припрема, сецкани прстенови лука, пржите до златне боје, а затим на то додајте огуљене и исецкане гљиве. Одвојено скувајте јаја.
- Када се каша припрема, напуните га луком гљивама и сецкани јаја, јер бисте требали да мешате, сипајте уље и пошаљете у рерну још 5-7 минута. Након тога извадите, поспите свежим зеленилом и одмах послужите.
Горокховнитса
Суперплате за гладне зимске дане. Састојци тачно три дела, припрема се основно, док испада прилично засићено јело које се може користити као прилог или база.
Састојци:
- Грашак - 2 чаше
- Лук - 4 ком
- Вежно уље - 1/2 куп
- Со, зачини - по укусу
Упутство:
- Грашак пролази и натопите у топлој води 8-10 сати.
- Након тога, вода се спаја, испуни свежом како је једва прекривена и ставља на спору ватру да се кључа док не буде заварен и постане мекан.
- Ситно сецкани лук, СРЈ у уљу и ометају се у готов грашак.
- Помешајте све, со и послужите за сто.
Колој
У православној традицији јело за прикупљање стола. На чињеничној чињеници - каша кухана од целе зрна пшенице са медом, грожђицама, орасима и другим испунама. Зрно симболизује будућност универзалног васкрсења мртвих; Мед или шећер је блаженство будућег вечног живота. Данас се храни за столом на Бадњак.
Састојци:
- Житарице за баријере - 2 кашике.
- Вода - 3 л
- Млеко - 1 ст
- Душо 6 -7 ст. л. Душо
- Јам - 2-5 Тбсп. л.
- Мац - 1 тбсп.
Упутство:
- Опрана гомила за проварне умјерене ватре, уклањајући пену. Чим житарице постану свидични, исушите воду, кашу да се пребаци у друго јело, додајте млеко и кувајте, мешање, до спремности.
- Одвојено се суочава са сјајем маковима, помешајте га медом и налетима и сви заједно топли у минималној пожари 5-7 минута, непрекидно мешање. Искључите ватру, пан чврсто покријте поклопац и одлази 10-15 минута.
- Када се пријавите за сто, поурајте Цоло Јам.
- Према обичају, један је колоизан од великог генерала Јуднеиа - керамичке посуде или макитре.
Бомба
Ова касерола традиционално је од хељних житарица са викендичним сиром. Међутим, рој и пиринач могу да делују као основа и шта вам се више свиђају. Експеримент!
Састојци:
- Хељда - 300 г
- Млеко - 1 л
- Викендица сир - 300 г
- Павлака - 100 г
- Пилеће јаје - 2 комада
- Соли по укусу
- Шећер 1 кашика
- Свеже зеленило - по укусу
- Лук - 1 комад
- Бели лук - 3 зуба
Упутство:
- ВЕЛИКО МИЛЛО, исеците на млеко и кувајте, мешање, до спремности. Додајте со, шећер по укусу. Обично радим хељда од вечери до напола спремне, прекривајући се плажама и до јутарње каше. Порцх цоол.
- Лук прже на крем уљем до транспарентности. Гарнић Гринд. Викендица сир са пола павлаке, са хељдом, додајте зеленило, лук, бели лук, јаја, прање.
- Облик је подмазан уљем, поспите хлебним мрвицама, подмажите преосталу кисели крем и ставите у грејну рерну сат времена, до коре.
Аутор текста: Екатерина Кузмин