У животу постоје такви тренуци када ловите јести не само укусно, већ и врло лепо. Како у ресторану. Или у најбољим кућама. Посебно за ове случајеве СПИЦС.РУ сакупили су вам 7 хитних кухињских јела које се могу лако припремити на вашим 6 кухињских метара.
Јаја Бенедикт
Класична јело за доручак, која су две половине муффинова лепиња, пашкома, шунка, сланине или другог сечења меса и холандски сос. Брзо се припремате, изгледа ремек-дело и како звучи! Састојци се могу мењати и комбиновати као ваша душа: на пример, ако замените сланину на месо ракова и додате шпарогу, јаја ће се испасти. Што се тиче соса - можете узети укус, право до соје или павлаке. Нудимо рецепт за класични холандски жуманци са путером.
Састојци (овде и потом на 2 порције)
- Јаја - 4 ком
- Хамбургер лепиња - 2 ком
- Бацон (шунка) - 4 кришке
- Вински сирће - 2 тбсп.
- Вода, со, бибер
За холандски сос (опционо)
- Кремасто уље - 50 г
- Јаја жуманце - 2 ком
- Лимунов сок - 50 мл
Упутство
- У лопатицу прокухајте воду, додајте сол и вино сирће. Важно је да вода тешко не може да прокуха, то јест мехурићи, али није сахранила. Клин за формирање лијевка воде и лагано улази у средину, унапред разбијени у посуду јаја. Уредно венчани да заустави ротацију воде тако да се јаје не шири. Кухајте у благо кипући води 3,5-4 минута. Да бисте добили готову јаја-пашковску Схивовка и пребаците у посуду за хладну воду да заустави процес кухања. Извадите јаје из воде, исеците неравне ивице јајета. Погледајте преко додатног пешкира за папир за влагу. И тако четири пута - са четири јаја.
- Танке сланине или шунке пржења (без додавања уља) на врућој тави, пре формирања златне коре. Уклоните из ватре, сланина исперите папирним пешкиром од вишка масти.
- Холандски сос. Пожута да би се ставио у пејзажу, претукао клин и непрестано их мешајући, држећи растопљени путер на спорој ватри, 50 мл. Вода и 50 мл лимуновог сока. Кад жуманце почну да се дебели, без престанка да их мешају, уклоните костур са воденим купком, додајте со и бибер по укусу. Темељито се мешамо, претпостављамо на страну.
- Лепиње за хамбургере исечене на 2 дела. И четкамо се у тави (без додавања уља) са обе стране сваке од половина.
- Скупштина: Бацон се ставља на пола лепиње, а затим јаја-пасхота, затим холандски сос.
Пилећа крила "Буффало"
Према статистици, једно од најчешће наручених јела на свету! Тајна у хрскавом коре и посебном сосу, што је важно да не пређе, у противном ће се крила испасти оштро. Иако, наравно, све зависи од вашег сопственог укуса - можда сте из племена огревног дрвета?
Састојци
- Пилећа крила - 16 ком
- Кикирики (или поврће) уље - 1 л
- Маргарин - 100 г
- Мајонез - 200 г
- Плави сир - 100 г
- Целер (опционо) - 2 стабљика
- Со, табаско сос - по укусу
Упутство
- Пилећа крила су одвојена у одвојене фаланге, соли, бибер и СРЈ у врело поврћег уља пре појаве пријатне бронзане коре.
- У дубокој тави, растопи маргарин, додајте оштро сос за тобасцо и пржите у мешавини готових крила за једну или две минуте.
- Болесно у мајонезној посуди, помешајте га са решеним плавим сиром.
- Послужите крила са сосом и нарезане стабљике целера. Постоје, наравно, са твојим рукама!
Фатљати
ФатТусх је само салата великог сецканог поврћа са прженим кришкима Пита и оригиналног горива. Али како звучи, слажете се? Ту је и италијанска варијација која се зове Панзанелл. У овом случају, комади причврсног хлеба нуде се пре-боји, наравно у вину.
Састојци
- Парадајз - 2 ком.
- Црвени лук - 1/2 комада.
- Цуцумберс - 1 ком.
- Романо салата (или било који други лист салата) - 1 ком.
- Свјежа мента -1/2 Арт.
- Прслеи - 1/2 Арт.
- Пита - 2 ком.
- Суми - 1 кашика.
- Бели лук - 1/2 зуба
- Црвено вино сирће - 2 кашика.
- Лимун - 1/2 ком.
- Маслиново уље - 2 кашике.
Упутство
- Велико поврће. Ако желите, можете да користите било коју комбинацију и додате сезонске корене - ротквице, репа или целер. Ситно исеците зеленило и помешајте све.
- За допуњавање горива за мешање сирћета, уља, сока од половине лимуна и дробљени клинчић од белог лука.
- Пеит СРЈ у рерни око 5 минута, цоол и гледај на мале комаде.
- Помешајте салату са пуњењем доливања, додајте Суми. Он ће он дати препознатљив кисели укус.
Пепероната.
Јело од одељка "Сан о љубавници". Прво, изгледа сјајно. Друго, припрема се на штету "Тимеса". Треће, може деловати као независни предјело, прилог или главно јело. Све зависи од ваше домишљатости. Па, четврти, вегетаријанци су савршени за вегетаријанце, ако постоје такви пријатељи међу вашим пријатељима.
Састојци
- Слатки бибер - 3 ком.
- Црвени лук - 1 ком.
- Парадајз - 3 ком.
- Затим можете експериментирати додавањем тиквице, тиквице, целера и било којег другог поврћа
- Орего, со, бибер, остали зачини - по укусу
- Маслиново или биљно уље - 150 г
Упутство
- Очистите паприке из семенки и белих токова и негујући.
- Такође је велика захрањења парадајза, слатког црвеног лука и другог поврћа, ако се припремате са њима.
- Дивно ставите све у облик печења, поспите Орего (да ће он дати јединствени мирис), соли-бибер, прекрити уље, прекрити фолију и послати у рерну, загрејати на 180 степени око 30 минута.
- Уклоните фолију, добро помешајте поврће, повећајте температуру у рерни на 210 степени и припремите пеперонате још 15 минута пре појаве пријатне ручне нијансе.
- Све је спремно! Можете се одмах нанети са свежим багетом (али постоји опасност за све право), вани на пасту или се повежете са млевеним месом - испада одлично самоположење. Ако душа затражи експерименте, тада се остаци могу излијевати блендер - а затим ће се мироната претворити у идеалан биљни сос за све.
Рибарска пита
Овде је цела тајна испорука: Не заборавите сос, тамно пиво и прелепе апарате. Тако једноставно и задовољавајуће јело биће достојно свих ресторана на свету!
Састојци
- Кромпир - 1 кг
- Шаргарепа - 1 ком.
- Целери СТЕМ - 2 ком.
- Цхеддар сир (или било који други акут) - 150 г
- Лимун - 1 ком.
- Чиле Пеппер (опционо) - 1 ком.
- Першун - укусити
- Филет лососа - 300 г
- ЦОД филети - 300 г
- Шкампи (опционо) - 125 г
- Спинацх - 2 греде
- Парадајз - 2 ком.
- Со, бибер - по укусу
Упутство
- Јасни кромпир, прокухајте у слану воду и окрените се у пире кромпиру.
- Целер, шаргарепа и сир решетка. Очистите парадајз из коже и семенки и негујте прилично фино. Першун, шпинат и чили мљевење.
- Пресеците рибу са прилично великим кришки и помешајте се са пречишћеним шкампима и лимуновим соком.
- На дну обрасца положите рибу, шпинат и парадајз, сипати маслиново уље, сол, бибер и микс.
- Врх постављајући решено поврће са сиром, поспите першуном и чили паприке. Затворите слој кромпира кромпира кромпира и пеците у рерни, загреване на 180 степени око 40 минута.
Тјестенина са сланином, круљем и сиром
У свакодневном животу бојимо се, међутим, наглих комбинација је управо оно што је кухиња висока, а јела су оригинална и веома памћена.
Састојци
- Тјестенина - 300 г
- БАЦОН - 4-5 слотова
- Лук - 1 ком.
- Крушка - 1 ком.
- Мед - 3-4 тбсп.
- Чврсти сир - 150 г
Бесхамел сос (опционо)
- Кремасто уље - 50 г
- Брашно - 30 г
- Млеко - 250 мл
Упутство
- Вјећа за стокујте у стање Ал-Денте. Док она кључа да пржи сланину све док се оштре хрскаве (5 минута), на истом панином карамелизује велики сецкани лук - СРЈ до златне боје око 30 минута, мешање сваких 5 минута. Након тога, на истој тави, пржите се у великој мери сецкане крушке - 5 минута, на самом крају додавање меда и пржите још 3 минуте, непрестано мешање.
- За сос у кобасицу, уља се топи и непрестано ме се мешају, додајте брашно. Након тога, млеко треба да уредно сипа са танким цвећем - као резултат, треба да буде доследност дебелог јогурта. Додајте нарибни сир и помешајте прилично више.
- Мешати у једном контејнеру (у лонцу у којем је тестенина кухала све састојке, сипа сос и мешају се. У принципу, могуће је одмах јести, али препоручујемо да постављате добијену масу у облику печења и пошаљете пећницу 10 минута да се претходно загреје на 200 степени 10 минута - испада да је елегантан и мирисн.
Цлафути са трешњом и ванилом
Врло једноставан и укусан десерт. Можете послужити у хладноћи и врућим - не заборавите сладолед!
Састојци
- Цхерри - 500 г
- Пшенично брашно - 125 г
- Шећер - 250 г
- Јаја - 5 ком.
- Павлака - 350 мл
- Млеко - 1 Тбсп.
- Лимун - 1 ком.
- Ванилин, сол - би Пинцх
Упутство
- Цхерри се распада на дну облику печења у једном реду, заспите 50 грама шећера и одлазите пола сата.
- У међувремену, просијте брашно, додајте прстохват соли, мало ванилина, здећи једног лимуна и остатка шећера. Помирите се, направите удубљење у средини и сипајте у њега бичеве јаја. Побудите се у униформност брашна са јајима, а затим са павлаком и на крају - са млеком.
- Сипајте бобицу теста и ставите тридесет пет - четрдесет минута у рерни загреване на 180 степени. Површина Клафути треба да се искриви и пење.