Duket se të gjithë e dini për to. Por jo, jo të gjithë. Mendoni për këtë kur bleni një sallatë organike kaçurrel në pazarin dhe organizoni kajsi, sepse në dimër do të përfundojnë.
Perime të plota dhe copëtuar - jo të njëjta
Shumë lëng rrjedhin nga shkurtimet e perimeve, ata janë të prekur nga rrezet e diellit dhe ngrohjes, kështu që tabaka me një kazan të copëtuar përmban më pak vitamina (sidomos c) se një farë e tërë e peshës së njëjtë.Nuk ka alergji për vitaminat
Këto janë substanca në të cilat mban metabolizmin. Alergjitë mund të shkaktojnë ngjyra, preservatives dhe flavors nga shirups vitaminë dhe pilula. Ndoshta alergji ndaj produkteve individuale. Por vitaminat nuk kanë të bëjnë fare me të.
Perimet - jo burimi kryesor i vitaminave
Dhe fruta gjithashtu. Në sasi shumë ose më pak të rëndësishme, ato përmbajnë vetëm vitaminë C, beta-carotene, e cila është magjepsur në vitaminë A dhe acid folik, është vitamina B9. Çdo gjë tjetër është e munguar në përgjithësi, ose gjendet në këto mikro-doza, e cila nuk ka të bëjë me asgjë. Shumica e vitaminave që marrim nga prodhimet e qumështit, produktet e qumështit, peshku, mishi dhe fasulet.
Vitaminat nuk mund të pyeten
Vetëm vitaminat e tretshme të yndyrës janë akumuluar - kjo është një, e, d dhe b12. Pjesa tjetër hiqet nga trupi shumë shpejt, dhe nuk ka asnjë pikë në lëkundjen e luleshtrydhe në Ikota tani, kështu që gëzimi është i mjaftueshëm për të gjithë dimrin. Vitaminat rezervë të tretshme të yndyrës gjithashtu kanë nevojë për me kujdes. Mund të bëhet lehtësisht në hypervitaminosis me një bandë simptomash të pakëndshme si të vjella, edemë pulmonare dhe trombozë. Dhe nga një e tepërt e vitaminës A mund të vdesin - kjo ndodhi me eksploruesit e parë polar që hëngrën mëlçinë e arinjve polare, në të cilën doza e kësaj vitamine thjesht monstruoze.Zarzavate të reja të tregut nuk është gjithmonë e ngrirë më mirë
Sidomos nëse jeni të shqetësuar për vitaminën C. Kjo vitaminë është një substancë e butë dhe kapriçioze. Pas rreze të gjelbërimit u shqye, vitamina C fillon të rrëzohet. Më e ngrohtë përreth dhe më shumë zarzavate të shkojnë në pllakat tuaja, humbja më tragjike. Brenda dy ditëve, vetëm 20% e këtij vitamina mbijetohen në temperaturën e dhomës. Kur ngrirja e menjëhershme - rreth 90%.
Kur të nxehtë, vitaminat nuk janë shkatërruar
Vetëm me, dhe madje kjo nuk është e gjitha. Siç e kuptoni tashmë, me diçka në përgjithësi, jashtëzakonisht i brishtë, i drejtë nuk është një dun mbi të. Por pjesa tjetër e vitaminave është më e fortë.Ne nuk marrim të gjitha vitaminat e nevojshme me ushqim
Kjo është, diçka, natyrisht, ne marrim. Dhe ju mund të - nëse e vendosni - hartoni menunë në mënyrë që gjithçka do të jetë e mjaftueshme. Por në kushte moderne është e vështirë. Së pari, ne hamë pak - përafërsisht dy herë më shumë që parashikohet nga TTX tonë. Dhe ne e bëjmë të drejtë, sepse ne po lëvizim shumë më pak. Së dyti, dieta jonë është shumë e nxehtë dhe përfshin vetëm 8-10 produkte, nga të cilat ne kemi krijuar për të përgatitur shumë enët e shijshme, por në fakt është e njëjta 2-3 lloje perime, një çift i varieteteve të mishit, vezëve, 1- 2 fruta, miell të bardhë, sheqer dhe vaj soje. Dhe një pjesë e rëndësishme e këtyre produkteve janë të varfër me vitamina, sepse në sheqer të pastruar dhe miell të bardhë nuk ka pothuajse jo, frutat e hershme nuk kanë kohë për të grumbulluar sasinë e duhur të substancave të dobishme, dhe kushtet e jetesës së pulave dhe lopëve në fermat gjithashtu bëjnë gjithashtu nuk kontribuojnë në ushqimin e mishit të tyre. Sipas burimeve të ndryshme, 70-100% e qytetarëve vuajnë nga një mungesë e të paktën disa vitaminë - më shpesh është C dhe B6.
Ju nuk keni avitaminozë pranverë
Do të ishte, jetoni në frutat e fermave të veprave tona. Por në qytet ju dhe në dimër, dhe në verë ju blini të njëjtat mollë, yogurts dhe bërxollë derri. Grupi i raspberries pambuku nuk ndryshon asgjë në këtë foto. Pranvera Tlen është më e lidhur me faktin se pushimi i fundit normal ishte pothuajse një vit më parë, xhaketa Zadolbali, dhe në muajin e gjashtë të dimrit, të ftohtë dhe reagents të forcës lënë edhe më rezistente.
Nga rruga, në çdo rast, mungesa e vitaminave është hypovitaminosis. Avitaminosis është pothuajse mungesa e plotë e vitaminës në trup, e cila do të kishte një efekt kaq të këndshëm që do të merresh në spital me flashers.