Patate dashuri, ndoshta, gjithçka. Por pak njerëz mendojnë se përveç patate pure, të lira ose të zhurmshme, ju mund të gatuaj një numër të madh të enëve interesante. Dhe një nga recetat, të cilat i shtynë me saktësi shtëpinë dhe mysafirët - waffles patate me salcë kërpudha.
Përbërësit: patatet - 3-4 copë; Llambë - 1 pc.; Hudhra - 2 dhëmbë; Miell - 100-120 g; Bustyer - 1 tsp; Vezë - 2 copë; Pluhur kerri - 0.5 ch. L.; Vaj vegjetal - për shije; Dill - për të ushqyer; Kripë, piper i freskët i zi - për shije.
Për salcë:
Champignons - 150 g; Llambë - 1 pc.; Hudhra - 1 dhëmbë; Krem me yndyrë 33% - 150 ml; Thyme të freskëta - 1-2 twigs.
Si të gatuaj? Për waffles, patate dhe qepë fshij në një rende të madhe, hudhër - në cekët. Shtoni vezë, whipped me kripë dhe piper të freskët të freskët të zezë, miell, pluhur pjekje, kerri. Brumë për të larë deri në uniformitet dhe të lënë për 10-15 minuta.
Duke përdorur waffllel, piqni waffle, duke lubrifikuar periodikisht atë me vaj vegjetal. Njëkohësisht për kërpudhat salcë prerë në feta. Hudhër dhe qepë të shtypur. Kërpudha të skuqura në vaj vegjetal 5-7 minuta. Shto qepë, hudhër dhe trumzë. Cook për një tjetër 2 minuta.
Hidhni kërpudha krem, zvogëloni zjarrin dhe ngrohni deri në trashje, 3-4 minuta. Wafers ushqejnë nxehtë, lotim me salcë dhe spërkatën me kopër të copëtuar imët. Lexo më shumë: https://lady.tut.by/news/food/613250.html