Ushqimi është më i lehtë dhe, është e nevojshme të vërehet, mënyra efektive për të manipuluar vetëdijen njerëzore. Kjo është arsyeja pse numri i rrymave të lidhura me përdorimin ose mos konsumimin e diçkaje në ushqim po rritet çdo vit. Ne kemi mbledhur një udhëzues të shkurtër.
Vegjetarianizëm
Rrjedha që na erdhi nga India. Nga rruga, shoqëria e parë e vegjetarianit rus u regjistrua në vitin 1901 në Shën Petersburg. Vegjetarianët nuk hanë mish, zog, peshk dhe ushqim deti me origjinë shtazore, dhe ende nuk abonohen. Mund të kem mjaltë dhe kërpudha. Vegjetarianizmi ka një bandë e flukseve shtesë që quhen gjithashtu. 1 tetor shënon Ditën Botërore Vegjetarike: Ju mund të filloni të insistoni lëng aloe dhe të korrni shkopin karrota!
Vegan
Dega më e rëndë e vegjetarianizmit - aderimtarët e kësaj ideologjie refuzojnë të përdorin të gjitha produktet me origjinë shtazore (qumështin e kafshëve, vezët, lëkurën, leshin). Vegganizmi u nda në një rrjedhje të veçantë në mes të shekullit të njëzetë. Surprizë, por veganja kryesore ruse ishte luani - "lufta dhe paqja" - Tolstoi. Më 1 nëntor, dita ndërkombëtare vegan festohet - dhe ju do të jeni ajo që duhet të vini re: ka një alkool të veçantë vegan.
Burim
Syroedianët përdoren vetëm në ushqim vetëm ose kryesisht ushqim të papërpunuar, që nuk i nënshtrohen përpunimit (trajtimi i nxehtësisë, gjiri, pickling, pickling dhe çdo lloj tjetër të përpunimit të ushqimit). Pra, nëse jeta juaj nuk është e ëmbël me një fletë lakër brenda dhe patate freasses, atëherë është për ta. Përveç kësaj, ata janë të bindur se ushqimi i papërpunuar është më biologjikisht besnik. Në këtë rast, ka disa lloje, për shembull, kur mund të hani mish të gjallë, peshk dhe vezë. Mish i gjallë! Tingëllon e frikshme. Por mbani mend se ka enët e tilla në botë si një karpaccio, sushi nga peshku i papërpunuar dhe gogol-mogol, dhe ju do të bëheni një racion i vogël.
Fruktant
Nëse mendoni se fructants ushqehen me gëzim në një fruta të ëmbël, atëherë mos nxitoni për t'u bashkuar me rreshtat e tyre të hollë. Ata kanë më shumë bimë, bishtajore, grurë dhe fara në meny. Ideja kryesore është se, për të cilën bimë nuk ka nevojë të shkatërrohet (karrota - as!). Por pastaj ata u tërhoqën dhe u pastruan për vete dhe vendosën që njerëzit zakonisht konsiderohen fruitment, në të cilin dieta e frutave të papërpunuara përbëjnë të paktën 75% (3/4). Në mënyrë ideale, përdoren vetëm bimë. Shtesat ushqyese dhe erëzat nuk përdoren, kështu që nuk do të jetë e mundur të biesh në gjumë me sheqer ose të paktën kripë.
Pepqarizmi
Nën këtë fjalë pothuajse abuzive, refuzimi i hahet mish i kafshëve me gjak të ngrohtë është i fshehur, sepse një njeri është gjithashtu një kafshë me gjak të ngrohtë, dhe ka një të ngjashme - Ay-Yai-Yai! Kjo është, teorikisht gjarpërinj, peshk, clams dhe që ju të gjithë mund të hani atë. Megjithatë, disa peseliristë të vërtetë argumentojnë se kafshët e tokës duhet të përjashtohen nga zinxhiri ushqimor, në mënyrë që gjarpërinjtë të mos gëzojnë të keqen, siç thonë ata.
Polotarizëm
Dështimi për të ngrënë mish të gjitarëve. Bird, vezë, produkte të qumështit, peshk dhe molusks - Mirë se vini! Korniza e etikës justifikojnë zgjedhjen e tyre, sepse në kohën e vrasjes së gjitarëve në gjakun e tyre, një sasi e madhe adrenaline është hedhur në gjak, respektivisht, ata janë të vetëdijshëm për momentin e vdekjes së tyre, të cilat, sipas mendimit të Aderimtarët e kësaj diete, çnjerëzore. Por zogjtë dhe peshqit nuk kujdesen!
Flexitarianizëm
Sistemi i energjisë nën sloganin "Nëse është e pamundur, por unë me të vërtetë dua, ju mund". Adeptët e saj po përpiqen të minimizojnë konsumin e mishit dhe të përqëndrohen në ushqimin e bimëve, por shifra e saktë e numrit të lejuar të ushqimit të kafshëve nuk është specifikuar. Rrjedha i nënshtrohet një kritike të mprehtë nga komuniteti vegjetarian, si vegjetarian i mjaftueshëm, por flexitarianët hanë lakër gruri me një tortë dhe pështyu donin të kritikojnë.
Ndalime fetare
Vetëm në rast se ne do t'ju kujtojmë se hebrenjtë kanë një Kashrut - një sërë rregullash që përcakton pajtueshmërinë e kërkesave të Galahit, ligjit hebre, dhe sipas të cilave të gjitha ushqimet e përdorura duhet të jenë kosh. Pra, për shembull, mish derri, karkaleca, gaforret dhe disa lloje të pijeve nuk janë të padrejta dhe të ndaluara rreptësisht.
Përveç kësaj, bagëti duhet të shënohet në përputhje me rregullat mjaft strikte - gjithashtu ekzistojnë drejtime të ngjashme në Kur'an, sipas të cilave muslimanët duhet të kenë ushqim ekskluzivisht të lirë. Ekziston një ndalim për përdorimin e gjakut, mishi i kafshëve, i cili vdiq nga vdekja e tyre, nuk u bllokua me emrin e Perëndisë dhe kafshët e papastra: mish derri, grabitqarët, kafshët gjithëvjetor, etj. Muslimanët janë gjithashtu kategorikisht të ndaluara alkool.
Sa i përket traditës së krishterë, praktika e posteve është e përhapur - abstinenca e përkohshme e trupit nga ushqimi i origjinës së kafshëve (dhe shpirtrat nga mendimet mëkatare). Së bashku me kufizimet javore në ushqim (për shembull, të mërkurën dhe të premten, mishi dhe qumështi janë të ndaluara) pak më shumë se gjashtë muaj është rekrutuar.
Teksti i tekstit: Ekaterina Kuzmin
Fotografitë: Shutterstock