Seri televizive popullore "Dounton Abbey" tregon për Anglinë e vjetër të mirë, duket se gjithçka që është e mundur: në një nivel me linjat e komplotit të heronjve-aristokratëve janë përfshirë dhe historia e shërbëtorëve.
Pra, po, nuk është kështu: seria e shërbëtorëve anglezë është e heshtur, thjesht për shkak se përshkrimi i tyre do të prishë pamjen e një harmonie qesharake, pak të shkëlqyeshme, por pothuajse idilike të epokës së pas drejtorit, në të cilin çdo person nuk është i urryer të paktën çupë. Dhe mallkuar me ta, me tualet e tualetit - shërbëtorë dhe përveç drejtimit të shkëlqimit në hidraulik ishte, gjë interesante për të bërë.Hekurimi dhe qepja e gazetave
Çdo zotërim i vërtetë anglez e donte saktësinë, dhe gazetat që lexojnë zotërinjtë, rushes, bojë të pista dhe zvarriten. Prandaj, shërbëtoret dhe lagështia shpesh kërkuan që ata, të marr gazetat në mëngjes, godasin ato (gize, të nxehtë në thëngjill, nuk është e lehtë - ju mund të djegni aksidentalisht letër) dhe të stitched pa probleme në qendër të mënyrës e shkrimet.
Lustrim i parketeve para zhvendosjes së kupës së gju
Progresi shkoi përpara shtatëvjeçar. Shpikur radio, telefon dhe pastrues vakum monsckadular. Por parkonet e pafundme ishin të lëmuara në korridoret dhe shtëpitë e shtëpive dhe pronave janë ende manualisht.
Nëse stafi i shërbëtorit ishte i madh, atëherë kjo punë ka kryer më të riun nga shërbëtoret, një vajzë adoleshente. Në mënyrë që të mos ndërhyjnë me pronarët, vajza u errësua, mori një qiri, mjetet e punës, hynë në korridorin dhe gjunjëzimin. Pra, në gjunjë, ajo scraped dhe rubbed çdo centimetër të dyshemesë, pa hedhur poshtë një orë, dy dhe nganjëherë më shumë, shpesh me moti të ftohtë të ulur (dhe në Angli, ata shmangën edhe dhomat e gjumit, çfarë të flasin për korridore).
Nuk është për t'u habitur që një nga sëmundjet më të shpeshta duke rrahur vajzat dhe gratë me origjinë të thjeshtë ishte inflama e pastër e membranës mukoze të zgjedhur afër, nganjëherë - me një zhvendosje për shkak të Kupës së Kneeca kronike. Ajo u quajt sëmundje në jetën e përditshme: "Çupë e gju".
Pastrimi i zjarrit në dhimbje në kyçet e duarve
Mbrëmja gjatë fireplace është komod, romantike dhe, në djathin e klimës angleze, thjesht gjendja e mbijetesës. Zjarrit u trajtuan krejtësisht jo gjithmonë dru zjarri, shumë më popullor ishte qymyri - aq praktik. Pastroni, atëherë rrjeti i fireplace është shumë më pak i këndshëm, qymyri nuk dha vetëm një nagar, por blozë yndyrë.
Natyrisht, grilë ishte më e vogël se tubi, por ende nuk ishte e këndshme për ta pastruar atë. Nuk kishte produkte moderne të pastrimit, ishte e nevojshme për të punuar thjesht me duart, fshij dhe hall. I egër dhe budalla.
Përkundër faktit se një punë e tillë nënkupton një barrë mjaft të rëndësishme në duar, shërbëtorët u kryen dhe jo shërbëtorët e meshkujve. Nëse ushtritë janë kullot, atëherë djali u krye. Ky është emri i postit dhe i moshës. Edhe në epokën pas drejtorit, një punë e fëmijëve me peni ishte ende në mënyrë aktive, dhe nëse kthehemi mendërisht në Viktorian, do të mbetemi vetëm të bjerë nga tmerri në zbehje, si një zonjë - por kjo është një histori krejtësisht e ndryshme.
DEKLOCIMI I HANDICOYEV
Nëse ka pasur një staf të madh në shtëpi, atëherë gjysma femërore e shërbëtorëve u drejtuan nga një shtëpiake, ose një shtëpi. Ndër detyrat e saj po gjurmonte moralin e shërbesës.
Kjo përfshinte shumë: për të ndjekur, kështu që shërbëtoret nuk flisnin për të pikturuar, madje edhe më shumë salcë ose duke u argëtuar të paktën po aq në modë si zonjë, në mënyrë që ata të ktheheshin me outguns të matur, nuk flisnin në portikun e pasmë Me të rinjtë, por gjëja kryesore e seksit mashkull në ato momente kur ata rrinë në çupë - sepse përndryshe shërbëtoret ishin shumë shpejt shtatzënë dhe kishin për të hedhur nga këto dhe për të kërkuar për të reja.
Ishte e pamundur të kundërshtoheshin përmbaruesit dhe dohadow, kështu që gruajtësi nuk ishte e lehtë të nxitonte me një person të tillë, sikur asgjë nuk shënon, dhe urgjentisht të gjejë një çështje ose për çupën, ose për pronarin në anën tjetër të shtëpisë . Nga njëra anë, shërbëtorët u mbrojtën, nga ana tjetër, nëse shtëpia nuk e lëvizte pronarin në kohë, të gjitha pasojat e vajzës u liruan dhe të gjitha qortimet iu dhanë gjithashtu asaj.
Hapat e pastrimit shkumës
Në shtëpinë e qytetit, hapat e verandës duhet të kenë qenë rreth orës. Në Angli. Ku të Slush është gjendja natyrore e rrugëve në çdo kohë të vitit. Për të arritur efektin e dëshiruar, shërbëtorët u zhvilluan vazhdimisht për të kullotur hapat me shkumës. Si tani ata thonë se tualeti është fytyra e zonjës, kështu që për britanikët e shekullit të nëntëmbëdhjetë dhe të njëzetë të njëzetë, hapat e bardhë të dëborës ishin. Nëse qasja e ardhshme u mbajt për ta për më shumë se 15 minuta, bubullima dhe zinxhir filluan të rriteshin mbi çupën.
Digger dhe peshk
Kur ata janë treguar në punën e kuzhinier, ata duken mirë - prerja e perimeve dhe steaks rritur. Pa dyshim, nuk është e nevojshme të fusni çdo gjë të vogël në kornizë, por sepse ne vetë nuk e pëlqejmë këtë për një kohë të gjatë, atëherë gjatë gjithë kohës që harrojmë se gatimi në të dhjetëns përfshinte pastrimin dhe dhënien e peshkut dhe të blejë tregun ose të sjellë nga pronari dhe loja.
Kjo është, ata u ndërprenë kokat e tyre, të nxjerra nga stilolaps ose ducklings nga peshore, hapën stomakun dhe pastruan me kujdes zgavrën e barkut nga e përgjakshme dhe e paarritshme që e nuhasnin dëshirën. Krejtësisht jo-pajisje dhe gjithashtu punë të pakëndshme.
Riparimi i lirit
Gjatë Luftës së Parë Botërore, dhe menjëherë pas saj, shumë familje ishin në pozitë kur kishte objekte të jetës - u larguan me një luftë të gjatë të jetës së mirë, por menuja përbënte disa, nga shërbimet e lavanderi për të refuzuar, dhe më në fund Ishte e pamundur të përballohej për të ndryshuar të brendshme dhe veshje sipas nevojës.
Nëse më herët pantalonët e shqyer ose të hedhur jashtë, ose të drejtoheni me lavanderi, tani kjo detyrë disi e turpshme duhej të merrte shërbëtorin në duart e tyre. Marrëveshje për punën kryesore. Pyes veten se çfarë është për të parë në fytyrën e njerëzve të njerëzve të tjerë, duke e ditur saktësisht se ku janë të shtyrë në frikacakët e tyre dhe çfarë qepje janë të qepura?
Kujdes për bizhuteritë
Në kinema, shërbëtorët po bëjnë vetëm se po marrin një argjend të tryezës. Është e pashprehur në fakt, shkenca shpesh përballet me butlerin (duhet të ketë diçka për të bërë diçka, përveç me një fytyrë të papërshkueshme të shtëpisë për të tronditur). Por dekorimi i zonjës kërkoi një qasje delikate, ishte e nevojshme të ishte në gjendje të merrej me çdo lloj metali dhe gur, duke mos llogaritur faktin se ata ishin të gjithë në curls, dhe kur u lodhën, e komplikoi punën. Ata ishin të angazhuar në dekorata, natyrisht, kamerat, domethënë, shërbëtoret personale.
I konservuar në shtëpi
Dhe kodrina në sezonin e kanaçeve të pafundme me turshi, bllokime dhe marinada, dhe ndjekja e mëtejshme e fatit të tyre (pa marrë parasysh sa të vjetra, dhe disa shaka nuk mundojnë, shpërthen dhe shtrydh fragmentet përreth) hynë në detyrat e shtëpisë dhe / ose kuzhinier.
A ju kujtohet se çmenduri që nëna me një gjyshër u ul në fëmijërinë tuaj? Dhe tani imagjinoni shkallën e kësaj çmenduri, kur turshi po përpiqen të ofrojnë një pasuri të tërë. Nuk ka asgjë super të bauble në ushqim të konservuar, por ata nuk tregojnë kinema sepse nuk shkruajnë në literaturë. Dhe në literaturë nuk shkruanin sepse shërbëtorët u bënë të dukshme vetëm kur u shërbyen drejtpërdrejt pronarëve.
Në përgjithësi shërbëtor shumë i dukshëm - një shërbëtor i keq. Dhe shumë e padukshme shkakton mendimet se shtëpia rikthen pastërtinë në vetvete dhe atë që këta shërbëtorë dallohen nga paga dhe kërkesa e Oculos, në përgjithësi është e paqartë.
Mbajtja e peshave
Zakonisht në ekran ne shohim llak që mbajnë zonjën e blerjes. Por në përgjithësi, gratë më shpesh të veshur. Kishtat me asistentë zvarritën shporta me produkte nga tregu, dhe shërbëtoret e paraqitura në dhomën e ngrënies në tabaka jo vetëm karrige dhe kafe, por edhe shumë më të bollshme.
Për të drejtuar me një tabaka pesë herë ka pasur një neomalpho - pronarët e mërzitur, ishte e nevojshme për të vënë gjithçka për një ose dy vende, kështu që tabaka ishte e ngarkuar shumë dhe shumë e rëndë. Çupë duhej të ishte duart e forta - edhe pse ata u bënë më shumë të ngjarë. Oh, këto anije të panjohura!
larje të madhe
Oh, po, edhe dysheme fërkim nuk mund të krahasoheshin me këtë degë javore të ferrit në tokë. Ndërsa kujtojmë, gjatë luftës dhe pas saj, shumë familje, madje edhe të begatë, nuk mund të përballonin më për të dhënë një të brendshme të pista në lavanderi, kështu që hostesat, kuzhinierët, shtëpitë dhe shërbëtoret kishin për të kujtuar se si larja e shtratit dhe të brendshme u organizua në të gjithë familjen.
Harrojeni për makinat e larjes dhe pluhurat e mrekullisë. Sapun kurioz, ujë të valë, bord larëse dhe një mijë vegla në shtëpi për njollat e një lloji ose një tjetër. Qitës ju duhet të ngatërroni dhe të përpiqeni të zvogëloni kerozinë e bojës, dhe bojë me qumësht. Njollat thjesht do të jenë dy herë më shumë, dhe pastaj ju dhe pëlhura do të prishin rroba të çmuara.
Nga mëngjesi dhe deri vonë në mbrëmje në kuzhinë kishte një nxehtësi të tmerrshme dhe vajzat e kuqe të vajzave dhe gratë vrapuan. Në mënyrë që të brendshme të dëshiruar, të brendshme femrash duket të jetë e ndritshme e bardhë dhe dukej e re, ai u larë me ngjyrë blu, niseshte (ne nuk do ta përshkruajmë procesin, vetëm besojmë se ishte një proces) dhe zbut një hekur të tmerrshëm me thëngjill, Temperatura në të cilën ishte në asnjë mënyrë nuk përshtatet - vetëm në mënyrë të rastësishme.
Collars bardhë nga bluzat ose veshjet shpesh u zhdukën plotësisht - përndryshe rrobat do të ishin bashkuar me ta - ata u fshinë dhe u mbuluan veçmas dhe pastaj u qepën përsëri. Dhe kjo proces i pafund i të brendshme ramkanya me duart dhe bordit të larjes, dhe beanie me varrin është ujë të valë, pastaj ujë të ftohtë për shpëlarje, dhe varur në kilometra shufra ...
Nuk kishte ditë në javë më keq se dita e larjes së madhe. Dhe po, me mend se kush e bëri të gjithë këtë punë të rëndë fizikisht. Sigurisht jo Butler dhe Lackey. Ata nuk ishin kohë: ata rubbed forks.
Ilustrime: imazhe nga filmat "Gosford Park", "Për rezultatin e ditës" dhe seri "Abbey Dounton"