Kur është fjala për ullinj, gjëja e parë që vjen në mendje është Martini! Megjithatë, kemi mbledhur një tjetër 13 receta zbavitëse dhe shumë verë për të cilat ullinj do të kenë nevojë. Martini, siç e kuptoni, sigurohet nga parazgjedhja!
Hummus me ullinj dhe piper aromatik
Përbërës
- Arra e konservuar - 1 bankë
- Ullinj - 1 bankë
- Hudhra, piper aromatik, lëng limoni, vaj ulliri, kripë - për shije
Mësim
Vendosni përbërësit në tas të blenderit dhe bluarjes. Është e rëndësishme të filloni me shpejtësi minimale në mënyrë që çdo gjë të jetë e përzier dhe doli të jetë konsistencë homogjene. Në këtë proces, ju mund të shtoni vaj ulliri duke rregulluar densitetin e hummus në diskrecionin tuaj.
Ullinjtë e pjekur.
Përbërës
- Ullinj - 300 g, në mënyrë ideale zgjedhin shumëfishime ose me mbushje të ndryshme
- Djathë feta - 150 g
- 1 ose 2 khalapeno poker
- Limon - 1 pc
- Vaj ulliri - 3 tbsp.
- Verë, sheri ose verë uthull - 2 tbsp.
Mësim
Si të ngrohni furrën, vendosni të gjithë përbërësit në formë dhe butësisht përzierje dhe piqni rreth 20 minuta para se nafta të fillojë të jetë flluskë. Ujdisje Twig Twig dhe shtrydh në tavolinë me një baguette të freskët.
Bukë ulliri
Përbërës
- Miell - 450 g
- Maja - 20 g
- Vaj ulliri - 4 tbsp.
- Kripë për shije
- Uji - 220 ml
- Ullinj të feta - 160 g
Mësim
Përzierni ujë dhe maja, lini për disa minuta, pas së cilës është shumë e përzier dhe derdhni në miell, të përzier me kripë. Shtoni vaj ulliri dhe ullinj, duke u lidhur me brumin, në gjunjë derisa të bëhet i butë dhe elastik, dhe pastaj të lërë atë në një vend të ngrohtë për 2-3 orë në mënyrë që të rritet. Pas kësaj, të marrë brumë, të zhveshur në 4 pjesë, duke rrotulluar secilën prej tyre në një suxhuk të gjatë dhe të detyrueshme për dy njëri-tjetrin në mënyrë që pigtail të mbyllet në rreth. Shtrihuni në fletën e pjekjes, mbyllni dhe jepni një distancë prej 30 minutash. Lasure çdo pigtail me vaj ulliri, spërkat ullinjtë dhe dërgoni në furrë për gjysmë ore.
Mura merak në një tenxhere
Përbërës
- Fillet qengji - 900 g
- Patate të mëdha - 4 copë
- Llambë
- Domate qershie - 150 g
- Verë e kuqe - 250 ml
- Bollëk ose supë mishi - 250 ml
- Makarona nga artikulli Anchovov -1. (ose 4 copë. Anchovs të copëtuara imët)
- Mjaltë - 2 tbsp.
- Vaj luledielli - 2 tbsp.
- Hudhra - 1 kokë e vogël
- Kripë, piper, trumzë - për shije
Mësim
Ngrohni furrën në 160 gradë. Mish natriumi nga të gjitha anët me kripë dhe piper, pas së cilës pjekja e vajit të nxehtë është rreth 10 minuta. Duke tërhequr qengjin dhe në të njëjtën vaj të PASSEURI hark deri sa të butë, pastaj shtoni hudhër, patate, domate dhe anchovies. Nxitje, kufoma së bashku për një tjetër 5 minuta. Shtoni verën, supë dhe mjaltë, solli në një çiban, kthehuni në mishin e tiganeve së bashku me ullinjtë, mbuloni me kapak dhe të pjekur në furrë për rreth 2.5 orë, derisa patate të jenë të butë. Shërbyer me bukë të butë, të cilat mund të lindin salcë, dhe verë të mirë të kuqe.
Ullinj të mbushur
Përbërës
- Ullinj të mëdhenj të zinj - 1 bankë
- Suxhuk i ëmbël italian - 1 PC.
- Vezë - 2 copë.
- Ujë - 1 tbsp.
- Miell - 1/2 filxhan
- Bukë sukhari - 1/2 qelqi
- Vaj për tiganisje
Mësim
Pritini sallamin në copa të vogla, të cilat do të jenë të përshtatshme për të mbushur ullinjtë, pas së cilës është vënë në letër ose në film ushqim dhe e dërgoni atë në frigorifer - kjo do të bëjë procesin e mbushjes shumë më të lehtë. Ndërsa suxhuk është i ngrirë, të bëjë bukë: përzierje miell me kripë dhe piper, shtoni ujë, vezë dhe një goxha mundi të gjithë përzierjen. Përgatitni veçmas bukëpjekjet. Nxehje vajin në një tigan me anët e larta - ajo duhet të mbulojë pjesën e poshtme prej rreth 2 cm. Tërësisht larg me ullinjtë, pas së cilës ata janë duke i prerë ato në miell, në përzierje të vezëve dhe të bëjnë një përplasje të bukur në bukë. Partia Bar për 1-2 minuta në secilën anë në një kore të artë. Dorëzoni tryezën me ngrohtësi me salcë Aishi, majonezë ose ndonjë shije tjetër.
Pushtimi vegjetarian
Përbërës
- Pastë Puff - 1 fletë
- Patëllxhan - 1 PC
- Red Bow - 1 copë (feta nga cubes)
- Ullinj - 2 tbsp.
- Parmesan - 100 g (integruar)
- Vaj vegjetal - 2-3 ppm
- Kripë, piper, basil - për shije
Mësim
Shkelja e patëllxhanit në nxehtësi të mesme është 5-6 minuta para se butësi. Pas kësaj, vendoseni në pastë të para-mbështjellë së bashku me harkun, ullinjtë dhe djathin, spërkatni me kripë dhe piper dhe dërgoni atë në furrë, të nxehur në 200 gradë për 15-20 minuta, ndërsa tortë nuk bëhet e kaftë e Artë. Shërbyer në tryezë të nxehtë, spërkatje basil finely copëtuar.
Sallatë mesdhetare me ton
Përbërës
- Hudhra - 1 dhëmbë
- Vaj ulliri - 1/4 filxhan
- Lëng limoni - nga 1/2 limon
- Ullinj - 100 g
- Tuna në lëngun e vet - 2 banka
- Onions kuqe - 1 pc
- Majdanoz, piper, kripë - për shije
Mësim
Miqtë e hudhër në një bord prerës ose në një llaç së bashku me një majë të kripës, pas së cilës qëndrojnë në pluhur. Mix në një vaj ulliri të thellë, lëng limoni, majdanoz dhe piper, shtoni hudhër atje, ton të përziera dhe të sofistikuara nga kavanoz. Nga lart, hidhni kripë, ullinj dhe onions të kuq, pas së cilës ne mund të përziej me kujdes dhe butësisht. Relay një palë lugë të lëngut me mendje dhe përzierje në një gjendje homogjene. Shërbyer me marule ose crackers.
Bruschetta me hudhër dhe ullinj
Përbërës
- Bukë - 1 baton
- Ullinj të zinj / jeshile -2 bankat
- Hudhra - 1 kokë e vogël
- Red Bow - 1 PC.
- Djathë - 200 g
- Majonezë - 4 tbsp.
- Vaj i butë për tiganisje
- Paprika, piper - për shije
Mësim
Prerë shkopin në gjysmë së bashku. Në ullinjtë e rosave të butë të naftës, hudhër, qepë, djathë, shtoni majonezë, paprika dhe piper, përzierje mirë në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Pas kësaj, vendosni përzierjen në secilën prej dy gjysmave të shkopit dhe dërgoni në furrën e nxehur për gjysmë ore. Në fund të kthehet në modalitetin "Grill" për disa minuta në mënyrë që të doli kore e bukur në krye. Jepni pak të ftohtë dhe shtrydhni në tavolinë, prerja e feta.
Pule pjekur me ullinj dhe mandarina
Përbërës
- Këmbët e pulës - 4 copë.
- Portokall ose mandarina - 4 copë. (pastruar)
- Lëng portokalli ose mandarine - 4 tbsp.
- Ullinj - 200 g
- Mjaltë - 2 tbsp.
Mësim
Ngrohni furrën në 200 gradë. Shtrëngoni pulën në fletën e pjekjes, spërkatni me kripë dhe piper, rriteni rreth ullinjve dhe mandarinëve përreth, përzierni ato dhe dërgoni për të ndaluar për 35 minuta. Ndërkohë, përzierje në micah lëng portokalli me mjaltë, pas së cilës pule në përzierje, pjesa e mbetur derdh në fletë pjekje dhe pjekur një tjetër 10 minuta derisa pule të bëhet i artë. Shërbyer me oriz ose paste.
Pizza mesdhetare
Përbërës
- Cake Bukë - 1 PC
- Domate paste - 2 tbsp.
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Basil i thatë - 2 tbsp.
- Përzierja e bimëve italiane - 2 tbsp.
- Ullinj - 5-6 të hollë të copëtuara
- Red Bow - 1/2 bulbs
- Kastravec - 1 pc
- Shqeme - 2 tbsp.
- Piper i ëmbël - 1/2 copë
- Kripë, lëng limoni, piper - për shije
Mësim
Ngrohni furrën. Përgatitni salcë nga paste domate, lëng limoni dhe të gjitha erëzat, pas së cilës ju vendosni një tortë në fletë pjekje dhe me kujdes të njollosur atë, duke lënë buzën prej 1 cm. Nga lart, vendosni kastravecat, ullinj, piper, qepë dhe shqeme të copëtuar arra. Piqni 12 minuta dhe, voila! Gjithçka është gati!
sallatë greke
Përbërës
- Kastravecat - 2 copë.
- Domate - 1 PC.
- Red Bow - 1/2 copë.
- Gjethet e sallatës
- Ullinj - 1/2 banka
- Feta - 4-5 tbsp.
Për karburant
- Uthull balsamik - 2 tbsp.
- Lëng limoni - 1 tsp.
- Mjaltë - 1-2 ch.l.
- Vaj ulliri - 1 tbsp.
- Kripë, piper për shije
Mësim
Në tas, përzierje perime, përzierje butësisht. Për karburant në një enë të veçantë, lidhni të gjithë përbërësit dhe përzieni në një gjendje homogjene. Shtoni në sallatë fetu, dhe karajni sallatë në frontin e ushqimit të drejtpërdrejtë në tavolinë.
Makarona me ullinj calamatau, domate dhe kaperët
Përbërës
- Makarona - 300 g
- Vaj i butë - 50 g
- Vaj ulliri - 2 tbsp.
- Kube
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Domate qershie - 200 g
- Ullinj calamatian - 100 g
- Djathë të integruar, basil, kripë, piper - për shije
Mësim
Vlim paste në gjendjen e "Al Dente", por tani për tani ajo është duke u përgatitur, për të bërë salcë. Në një tigan të madh, shkrini vajin e butë në ulliri, qepë të skuqura dhe hudhër, shtoni një domate (kaperët opsional) dhe nesër në nxehtësi të ngadaltë, ndërsa makarona nuk është ngjitur. Pas kësaj shtoni djathë, salcë dhe basil në paste, sezonin me kripë dhe piper. Shërbyer, spërkatje me djathë të integruar.
Bukë franceze me ullinj dhe sallam
Përbërës
- Baguette franceze - 1 pc.
- Djathë të butë (ndonjë) - 150 g
- Ullinj, copëtuar imët - 100 g
- Salami, feta e imët - 100 g
- Hudhra e tharë - neni 1/2.
- Përzierja e bimëve italiane - 2 tbsp.
- Kripë, piper - për shije
Mësim
Pritini baguette së bashku, duke pasur para-prerjes së të dy rippers, dhe pastaj secila prej gjysmave ende në gjysmë. Tërhiqeni nga atje të gjitha topat, duke lënë rreth 1.5 cm rreth skajeve. Përzierni djathë, seasonings, ullinj dhe sallam, një pirun fort në copa baguette, të përfundojë në film ushqim dhe të dërgoni në frigorifer për disa orë. Para se të shërbejnë, sakrament të trashë - rostiçeri shkon mirë me verë!
Një burim