Në rrjet janë goditur parada të akullores më të zbrazur në planet: si "nga oktapod", "me via-gri", "me gjethe ari" ... cool, natyrisht, se njerëzimi ka një fantazi të tillë, Por disi unë dua të pyes: mirë, dhe çfarë? Pasur faders e tyre.
Ne nuk jemi të ftohtë nga këto perversions, as të nxehtë ... por nga piksovsky hit fritit-aiskrim-paradave ju patjetër do të bëhet më pak nxehtë ... dhe më e shijshme! Recetat tona janë për sunalancat më të guximshme :)
1. akullore husty
Përbërësit: Krem Polytra, tre yolks, 100 g sheqer, një përzierje çekiç e speca të ndryshme (e zezë, e bardhë, rozë) - rreth gjysmë lugë, në varësi të shkallës së pasionit në të mprehtë. Vetë procesi. Krem është sjellë në një vlim në një tigan me një fund të trashë dhe menjëherë fikur. Yolks janë tërësisht të rrahur me sheqer, i shtojnë ato në një krem paksa të fitcheta - dhe duke ngrohur me kujdes në nxehtësi të ngadaltë, jo të shtrirë si duhet të nxiten. Tani unë jam shtrydh përzierjen e piper atje, le të jetë të gjitha të qëndrojë dhe të ftohtë në temperaturën e dhomës - dhe pastaj ne dërgojmë një tigan për disa orë në frigorifer. Çdo orë duke vizituar akullorën tonë të ardhshme dhe llokoçis. Dhe së fundi, shtoni ftohtësi dhe piper në mbrëmje!
2. Akullore me hudhër
Përbërësit: Avokado e madhe e pjekur, 250 ml krem vaj, 125 ml kos pa aditivë, 3-4 lugë sheqer (kafe më të mirë), karafil hudhra, në një palë degë të gjelbër basil, tarkhun dhe nenexhik, çift lëng limoni, piper i zi, kripë. Vetë procesi. Fletëpalosjet e gjelbra janë grimcuar në një blender me një palë lugë të ujit të ftohtë, shtypni lëngun përmes garës. Nga avokado, hiqni mishin, dhe gjysmën e mbetur të ujit lëng limoni. Mishi i solim, perchym dhe puriruze në një blender me hudhër. Jogurt është i përzier me sheqer, dhe përzihet me një pure avokadi dhe një lëng lëng. Atje, shtoni si një krem whipped. Tani e vendosëm këtë masë në frigorifer për 6-8 orë (ndërhyjnë me të), pastaj dekompozoni në shporta ose gota - dhe gëzohuni në jetë në të gjitha manifestimet e saj djegëse!
3. Akullore me kastravec
Përbërësit: Rafte të trangujve fiks, 250 g djathë të butë krem, limon të shtrydhur, palë degë trumzë, kripë-piper. Vetë procesi. Kastravecat e pastër nga lëkurat dhe hiqni farat, prerë në imët dhe acar në orën e frigoriferit dhe gjysma. Tani blendim blender, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë dhe të sjellë në një homogjeni të këndshme. Unë përhapja pure në gota, zbukuruar me zarzavate, pepperm, ende cool - dhe të organizoni një parti vitaminë dhe stabilitet!
4. Akullore domate
Përbërësit: 3 yolks, 150 g krem yndyrë, 100 g sheqer, 100 g e paste domate, një palë lugë një salcë kokrra të kuqe (për shembull, cruising) për "lustrim". Vetë procesi. Ne përzier yolks, krem dhe sheqer me kripë në një tigan të madh, të vënë të gjitha në një banjë uji dhe Tom atje, ndërsa vëllimi nuk rritet herë dy. Tani e rrahim përzierjen mirë, shtoni paste domate për të, llokoçis - dhe le të jetë i ngrirë në frigorifer derisa të lirohet. Dhe tani ju mund të luani me të ftuarit në lojë "ju nuk mund të mendoj se çfarë pjatë të ftohtë ju dha kreativitetin tim kafe!"
5. Akullore Rajs
Përbërësit: Banka e qumështit të kondensuar, banka e qumështit kokosit, një gotë e madhe e qumështit të zakonshëm, një gotë oriz, mango, vanillin, kripë. Vetë procesi. Qumështi i kokosit është i rrahur me vanilin konvencional, aromatizues dhe vlim në këtë përzierje. Kur është gati, shtoni disa gota ujë dhe qumësht të kondensuar, si dhe një mango feta, pak kripë - dhe dërgoni atë për të hequr në frigorifer. Dilni veten, duke pritur ëmbëlsirën origjinale? Është koha për të hedhur!
6. Akullore kungull
Përbërësit: Policisale tik-tak, qumësht gjysmë litrash, 250 ml krem, 6 yolks, 150 g sheqer, lugë gjelle sheqer pluhur, vanillin. Vetë procesi. Kungull prerë në kube, derdh qumësht, shtoni sheqer dhe vanillin. Gatuaj për 15 minuta, të ftohtë dhe të pastër. Ne rrëmbejmë me yolks dhe ne hyjmë në ato në pure të hollë, e sjellim atë në një vlim dhe torturuar në një vend të ngadaltë premium për 5 minuta, nxitje - ajo nuk është e trashë. Le të ftohemi, dhe ne jemi ende krem me një pluhur. Ne me kujdes i hyjmë në masën tonë të kungujve - dhe dërgojmë Apartamons në frigorifer për 5. Gjatë kësaj kohe, po viziton periodikisht për përzierje - dhe si duhet të shqetësohen të ftohta të shijshme!
7. Akullore karrota
Përbërësit: Kilalo karrota të rinj, një çift i portokall, limon, krem gjysmë litra, 8 lugë sheqer. Vetë procesi. Lëkura është shtrydhja e lëngut dhe nga karrota, dhe nga frutat agrume, përziejini ato, shpërndajnë sheqer në to. Krem është i rrahur mirë me një mikser, përgjatë rrugës me një kreshtë të hollë që derdh lëng dhe vazhdojmë këtë proces në uniformitetin e rrahur. Mbuloni filmin dhe vendosni disa orë në frigorifer. Rrëmbej mikser - dhe përsëri atje. Ne e përsërisim këtë proces tre herë, derisa akullorja jonë të bëhet e përsosur, dhe dëshira jonë e pasionuar për të thithur atë - i papërmbajtshëm!
8. Akullore nga çaji jeshil në japonisht
Përbërësit: Çaj jeshil, 6 vezë, 100 g sheqer pluhur, në një lugë çaji lëng limoni dhe salcë soje, një gotë krem vaj. Vetë procesi. Çaj gjethe në pluhur - blender ose murtajë. Duke pjekur një çaj më të fortë. Yolks të veçantë vezë nga proteinat. Squirs whipped me gjysmë pluhur. Yolks - përzierje me salcë soje, çaj dhe lëng limoni. Pastaj shtoni pluhurin e mbetur dhe mundi përzierjen në një shkumë të mirë. Para të njëjtit shtet, ne mundëm krem, ne lidhim gjithçka që kemi, duke përzier me kujdes - dhe për të dërguar disa orë në frigorifer. Lidhës, Kayf-San!
9. Akullore Lavender
Përbërësit: 2 lugë livando të thatë, 3 gota krem vaj, një gotë sheqer, 4 yolks, një palë teaspoons miell. Vetë procesi. Në krem, shtoni një livando dhe sillni në një çiban. Tani le të jetë e ftohtë për rreth 15 minuta, dhe ndërsa ne po hedhim yolks me sheqer, ndërsa dhe pastaj shtoni miell atje. Tani kremrat e livandës po filtrojnë, lidhen me "test", duke rrahur - dhe për të sjellë të gjitha në një nxehtësi të vogël para se të trashje (por jo të vluar në të njëjtën kohë). Përsëri, unë fokusohem - dhe dërgoj në frigorifer për 20 minuta. Dhe pastaj - në lidhjen me frigoriferin. Frozen - shërbejnë, sitë goditi fëmijërinë tonë për "takimet tona me ju lule blu".
10. Akullore të skuqura
Përbërësit: Kilogram "Baton" i akullores së blerë, 3 vezë, një palë pako të thekon të ëmbël misri, vaj perimesh, ju ende mund të shurup dhe nenexhik për dekorim. Vetë procesi. Nga akullore, ne formojmë topa me një lugë të veçantë (ose thjesht të prerë në "tulla") - dhe të mbajë në frigorifer për një kohë të gjatë për të ngrirë. Vezët janë rrahur në shkumë, thekon shredding pin kodrina. Çdo pjesë e akullore të ngrirë të akullores në vezë, pastaj në thekon - dhe kështu tri herë, pas çdo herë, duke dërguar në preampen. Ngrohni vajin në një tigan të thellë, të zhytur atje akullore në brez dhe të skuqura. Tani ne ujë, dekoroj dhe thithim!
