Ne fle në çorape leshi, bëjmë një klasifikim të slush, duke trokitur dhëmbët. Jusni në mënyrë të ndjeshme në zyrë, mentalisht - në vendpushimin e skive: ne bëjmë një prejardhje të tretë të përsosur nën verën e tretë të mulled, dhe pothuajse nuk hynë, kjo do të thotë që ju mund të merrni të katërtën. Pra, tani kthehemi në botën reale. Ne zotërojmë teorinë e verës së mulluar, shkojmë në kuzhinë për të gatuar.
Verë mulled. Numër
Mbi verën u tallën në Romën e lashtë. Data, mjalti, erëza në listë (dhe fletë gjiri në këtë listë u shtuan në të, pyetja: nëse antike "mulled verë" supë supë?) Dhe rrëshirë - si një ruajtës, në nxehtësinë e tyre të lashtë roman Vera ishte mbajtur keq.Në Mesjetë, kalorësit u shishin me diçka si verë të mulled, të udhëhequr veten në mënyrë pas turneve. Në përgjithësi, gjyshi i madh i mulled verë pinte në mënyrë aktive për të njohur dhe vetëm e di. Njerëzit e thjeshtë nuk mund të përballonin lule kanelle, speca xhamajkan dhe kënaqësi estetike.
Në shekullin e 17-të, statuti jeton në botën e verës së keqe, një nga vdekshmëria e thjeshtë preku fuqimisht frutin, shtoi të kuqe të këqija, ai u nxehtë. Oh, ajo është bërë e mundur për të pirë. Pas disa kohësh, pak ose më pak erëza buxhetore u tërhoqën. Pirja shkoi në masa. Të përshkruara në panaire dhe në tregjet e Krishtlindjeve si një përcjellje alkoolike demokratike. Dhe ajo fitoi emrin: verën e mulluar, e përkthyer nga "verë flakëruese" gjermane.
Teknologjia e ndërgjegjshme
një) Inspektorati Frigorifer: Nëse nuk ka të kuqe, të cilën nuk mund të shtoni një javë? Apo ndoshta dikush ka shtypur një shishe budalla? Frigorifer është i pastër? Ne shkojmë në supermarket, fikni snob. 2) Për verë të kuqe mulled, ne kemi nevojë për një komplikues, jo veçanërisht të shquar të kuqe, të lirë në Itali ose Spanjë, për shembull. Ne shmangim Cabernet Sauvignon, ka taninet e forta (kjo është kur ajo knits), ne shmangim verërat që lëngohen në fuçi - verë mulled prej tyre nuk është shumë. Për rozë dhe të bardhë - ne marrim gjysmë të ëmbël. Po, pjesa e mbetur gjatë ngrohjes është ose qesharake ose tërësisht largohen. 3) Ne zgjedhim erëza. Këtu më shumë improvizim - bota nuk është e kufizuar në një kanellë dhe karafil. Nga rruga, për erëza: është më mirë të përdorësh shkopinj, pods, asterisks, që është, erëza të plota, jo pluhurat. Dhe për atencionet. Feta të portokalleve të nxehta të ziera në verë të mulluar - disi tendosje. Në verë të mulled, është më mirë të hedhësh një zhurmë - domethënë, ne marrim një thikë të mprehtë dhe të prerë me një portokall të mirë të gjithë të kuqe, duke u përpjekur të bardhë që të mos dëmtojë. katër) Ne mbledhim përbërësit rreth vetes, vazhdojmë të gatuaj. Ju të gjithë mund të hedhin menjëherë, bashkohen në kovë. Por është më mirë të gatuaj shurupin e parë, dhe pastaj derdh verë në të. Shurupi është i shpejtë. Ne marrim një tigan, sheqer ose mjaltë, pak ujë, peshojmë të gjitha erëzat dhe copat e zestit, të vënë në sobë, zjarri është i moderuar, le të lërë disa minuta. Në shurupin e nxehtë, ne rrjedhim verë, ne reflektojmë zjarr, llokoçis dhe mbajnë gjithçka në zjarr, ndërsa sipërfaqja nuk fillon të lëkundet dhe ngadalë zvarritje. Mos sjell në vlim! Verë mjaft e bardhë mulled vetëm duke ngrohur gradat deri në 50-60, mirë, ndërsa avulli nuk shkon. Pesë) Çdo gjë është një halter në syzet dhe pije domosdoshmërisht përmes tubit. Kështu që nuk ka djegie me verë të mulluar.
Receta
- Funny klasik Verë e kuqe, mjaltë / sheqer, kanellë dhe karama, portokalli zest. Ju mund të rifreskoni këtë biznes në piper aromatik.
- Unë jam në MOM Hipster Verë e kuqe, mjaltë / sheqer, anise, vanilje pod. Sfida Marshmellos (ai është marshmallow ose kullotje) kur shërbejnë, si në kakao.
- Diktatura e manave Verë e kuqe, mjaltë / sheqer, arrëmyshk, kanellë, piper. Dhe manaferrat e të gjitha teksteve, të freskëta ose akullore, hedhin një dorë bujare në shurup të nxehtë, derdh verë.
- U tërhoq në eksperimente Trëndafili gjysmë i ëmbël, fik nga bllokimi, kardamom, kripë.
- Një njeri i bardhë Bardhë gjysmë e ëmbël, vanilje pod, cumkvatov, kedri i limonit.
Çfarë tjetër për t'u sëmurë
Në fakt, në verë të mulled, clig nuk zbriti. Ata që janë të lodhur nga vera, ka diçka për të swee: 1) punsh. Nga fjala "PANCH", 5. Kjo është 5 komponente:
çaj, mjaltë, erëza, fruta, rum
Çaji i papërpunuar kishte nevojë për një kështjellë, derdh në një tigan, për të therur me të gjithë grupin, përveç romëve. Hiq nga sobë, derdh rum. Ju nuk mund të zhvendosni dhe thjesht përzieni veten çdo gjë në një rreth. Ju mund të shkoni përtej pesë dhe të shtoni një pikë angosjeje.
2) grog. Spicy, nxehtë, me rum. Peel çaj me mjaltë dhe erëza për të përmirësuar rum. Sa shumë? Varet nga guximi i autorit.
Çaj i zi, mjaltë, kardamom, karafil, rum
3) Glegg. Scandinavian modifikuar mulled verë. Sweet (+ rrush), më shumë djegëse (+ xhenxhefil), më i fortë (+ vodka).
4) këmbët e vezës. I pëlqen amerikanët. Pothuajse krem karamel, duke pirë, me një theks alkoolik. Ne qumësht të ngrohtë me erëza, mundim yolks me sheqer dhe pika alkooli, gradualisht shtoni qumësht të nxehtë, ne vazhdojmë të rrahim. Derisa të rezultojë një pije e trashë, e pjekur.
2 yolks, 1 tbsp. l. Sheqer, 200 qumësht, rum / uiski, kanellë vanilje
5) Vin Chaud. Përkthyer - "verë të nxehtë". Pini frëngjisht, bëni biskota biskota në të. Ashtu si verën e mulled, po jo se, pa kanellë, shurup dhe portokall, të gjitha të rrepta dhe aristokratike: vaj limoni, rozmarinë, bajame.
Nëse doni një këshillë ekskluzive miqësore për blerjen e verës - pastaj përpara, në padukshëm.ru, ne do t'ju japim një zbritje. :)