Çdo ditë një person duhet të hajë produkte të qumështit. Shumë i japin preferencën yogurts, sepse nuk është vetëm e dobishme, por dhe e shijshme. Ju mund të shihni yogurts nga prodhuesit e ndryshëm në shitje, por gjithnjë e më shumë konsumatorët refuzojnë blerjen e tyre, duke preferuar një opsion në shtëpi.
Nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e këtij produkti të thartuar në shtëpi, gjëja kryesore është të njohësh procesin e gatimit, të vëzhgosh të gjitha hapat, dhe gjithashtu të kesh qumësht dhe të fillojë, pa të cilën kos nuk funksionon. Ju mund të lexoni gjithçka në të në faqen zyrtare të internetit Zakvaski.com. Tashmë në produktin e përfunduar, sipas dëshirës, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të frutave, arra, etj.Zgjidh zeksa
Kur gatim kos në shtëpi, shumë varet nga ajo lloj starter u zgjodh. Sot ata janë shitur në shumë vende dhe janë krijuar nga shumë prodhues. Specialistët thonë se yogurts janë më të shijshme dhe të dobishme, kur përgatitja e të cilave është përdorur me një pamje të madhe të baktereve.
Ju duhet t'i kushtoni vëmendje peshës së një produkti të thatë, i cili mund të jetë 0.5 gram ose 1 gram. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet mënyrës se si ruhen suckers, pasi është e pamundur për ruajtjen e pronave të dobishme dhe qëndrueshmërinë e baktereve që temperatura u rrit mbi +10 gradë.
Për përfitimet e kosit
Kos i përfunduar në shtëpi përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme. Ky produkt mund të përdoret edhe me një dietë diete, megjithatë, në këtë rast është më mirë të braktisim ndonjë aditiv. Një produkt i tillë vezë është veçanërisht i dobishëm për njerëzit që kohët e fundit kanë kaluar trajtim me përdorimin e antibiotikëve, sepse kosit ndihmon për të shpejt të rivendosur mikroflorën e zorrëve. Yogurts shtëpi janë të pasura me kalcium, të nevojshme për indin e kockave dhe sistemin nervor. Produkti i përgatitur në mënyrë të pavarur ndihmon mineralet më të mira të absorbuara dhe vitaminat nga ushqime të tjera. Për ata që duan të dinë për kos në shtëpi, më shumë, ka komente.Gatim kos në shtëpi
Mos kini frikë nga përgatitja e këtij produkti të kobolës, pasi nuk ka asgjë të komplikuar në këtë procedurë. Në rastin e marrjes së një pushimi të thatë, ju vetëm duhet të bëni gjithçka sipas udhëzimeve të tij për të marrë rezultatin e dëshiruar. Ekziston edhe një mënyrë tjetër në të cilën lagështia e thatë është zëvendësuar me kos. Në këtë rast, nevojiten 2 litra qumësht për të vluar dhe lënë në 45 gradë. Një sasi e vogël e këtij qumështi në një enë të veçantë është e përzier me 5 lugë kos, pas së cilës një përzierje e tillë është e transfuzuar në enën kryesore me qumësht, i cili pastaj mbulohet me kapak dhe të mbuluar. Pas 8 orësh, produkti është i përzier dhe i dërguar në frigorifer për disa orë.
Dëm të mundshëm të kosit të shtëpisë
Zakonisht, një produkt i tillë nuk shkakton reaksione alergjike dhe nuk mund të dëmtojë nëse produktet me cilësi të lartë dhe kontejnerët e pastër janë përdorur kur është përgatitur. Në rast të alergjive, kosit të shtëpisë do të duhet të braktisë përdorimin e saj.