Nga një kohë e gjatë, havjari i zi vlerësohet shumë i lartë. Ky produkt, shumë mjekë janë të rekomanduar për të përfshirë në dietë, pasi ajo kontribuon në përmirësimin e imunitetit, ka një rreshtim dhe efekt tonik. Kjo është vetëm kostoja e lartë e havjarit të zi e bën këtë produkt në dispozicion jo për të gjithë.
Llojet e havjar të zi
Një lojë e zezë është një produkt i peshkut Sturgeon, dhe është i ndarë në disa lloje. Një nga speciet e saj është një havjar i kokës, i cili është i minuar menjëherë pas kapjes së peshkut. Është e sigurtë se do të jetë e përvetësuar përmes një sitë të veçantë dhe padit kripë të thatë ngrënie. Veçori e këtij lloji të havjar është se icers kanë përafërsisht një madhësi, të privuar nga nofullat dhe filmat, të ndara nga njëri-tjetri.Havari i zi është një rrugë. Një havjar i tillë është harkuar në Jassuats dhe në të ardhmen ata heqin nofullat, vezët e thata dhe ticks, nga të cilat ata bëhen të sheshtë dhe rrinë së bashku me njëri-tjetrin. Një havjar i tillë konsiderohet më i shijshëm dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë.
Varietetet e havjar të zi përfshijnë lojë një trefishuar. Një specie mjaft e rrallë, për të marrë, për të marrë, pas secting, havjar është derdhur me një zgjidhje të kripës, e cila duhet të shkatërrohet. Ka një havjar të tillë vetëm pas dehidrimit të tij të plotë.
Pamja më e përballueshme është një havjar leshi. Tashmë emri vetë thotë se mbijetesa është kryer në nofulla, është ruajtur në to. Kalami i tillë kalori dhe kalori, por nuk mund të thuhet për shijen e saj të veçantë. Gjë është se viçi shpesh është shpesh një havjar i peshkut shumë të freskët ose të dëmtuar, i cili është i ekspozuar ndaj një ambasadori të pjerrët.
Sot, blerja e një havjar të zi, do të duket, nuk është një problem. Por havjar me cilësi të lartë mund të blihet vetëm nga një furnizues i besueshëm. Shtëpia tregtare "havjar rus" ofron një havjar të pastër ekologjikisht të pastër të gatuar sipas recetave origjinale. Midis blerësve që janë të njohura me blerësit, një havjar me flokë të vogël në recetë klasike dhe patkusit të havjar në një mënyrë të vjetër të përgatitur. Të gjithë havjar është bërë në Astrakhan, në Sages River - I.E. Në kushte të përafërta për të natyrshme për peshk të stuhishëm.
Përdorni havjarin e zi
Përdorimi kryesor i havjarit të zi është se ajo përmban një numër të madh të mineraleve dhe vitaminave në vetvete në vetvete. Një produkt i tillë është i dobishëm për sistemin kardiovaskular, për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit. Ai kontribuon në restaurimin e vizionit, sistemit nervor dhe kujtesës. E dobishme Kjo havjar është për alergji, pasi ndihmon në uljen e numrit dhe kohëzgjatjen e sulmeve. Ushqimi i havjarit paralajmëron pamjen e tumoreve për shkak të pranisë së acideve omega-6 dhe omega-3 në të.
Havjar natyral dhe artificial
Kohët e fundit, shpesh mund të gjesh një havjar të zi artificial të lirë. Kjo nuk ka të bëjë vetëm me një produkt natyral, dhe nuk ka substanca të dobishme në të. Nuk është e lehtë të dallosh një havjar artificial nga e tashmja. Ka mënyra për të kontrolluar. Për shembull, ju mund të vendosni vezë në një pjatë dhe të goditni në to. Vezë të plota do të mbeten në vend, të rrinë në pjatë, natyrore - ata do të tërhiqen.
Havjar i zi është një produkt i shtrenjtë, kështu shitësit dhe prodhuesit e paskrupullt mund të ndërpresin periudhën në paketim, që do të thotë se ekziston rreziku i marrjes së një produkti tashmë të prishur. Specialistët janë të rekomanduar për të dhënë preferencën e havjar të zi në një enë transparente në mënyrë që ju të shihni në cilën gjendje janë të vendosur.