Ma jiro wax ka xun markaan ka soo horjeedo jadwalka taariikhda: Marka loo eego Orthodox ka hor kirismaska (iyo xitaa in ka badan sanadka cusub) inuu noolaado oo noolaado, laakiin waa waqtigii la kulmi lahaa cilmaani! Qof kastaa wuu ku farxaa, oo maxaan fadhiyaa oo maxaan ku fadhiyaa, maxaa yeelay waxaad leedahay qoraal?
Daacadnimo, waa in si buuxda loogu raaxeysto boostada kirismaska, dabcan, suurtagal ma aha. Laakiin bech ayaa si dardaarsi u dhexgalin kara. Ugu yaraan, waxaad ku qori kartaa dhowr suxuun dabeed oo dami kartaa TV-ga si aad u dhagaysato Charns. Ugudambeyn, tani waa sabab wanaagsan oo qoyska ah in qoysku uu ku guda jiro xaalad nabdoon, oo aadan wici waxyaabo xun oo kale. Oo ha ku hadlin oo ha ku cunin ceelka, waxaan kuu soo aruurinay toddobo suxuunta caato oo cajiib ah, indho indho oo cajiib ah.Saladh baradho macaan oo leh dabocase
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
1 karooto weyn, 1 dabocase, 1 dabocase la kariyey ama duqsan, 1/4 kophana kaabadka ama kala badh kochan yar, 2-3 baradho dhexdhexaad ah, saliidda cuntada, cusbo.
Sida loo kariyo:
Nadiifi oo mari baradhada adoo kuyaala kayd, ku rid si aad u dubto saliidda cuntada. Nadiifi iyo sodium si gaar ah karootada ah karootada, xididdo iyo dabocase, kaabash ku maydhaa. Baradha la shiilay ku haray on tuwaal warqad ah, ku yaal bartamaha saxanka. Khudaarta shiididda ayaa ku dhex jiifsata xirmooyin ku wareegsan baradhada. Mid kasta oo lammaane ah iyo xilli oo saliid leh. Quudinta ka hor, si dhakhso leh isku qas. Waxay u rogaysaa dhalaalaya dhammaan dareenka saladhka.
Salad fiiqan oo leh garsoor
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
200 g oo ah karootada Kuuiyaan, 200 g kaabash badda cusbo ah, guluubka, 12-14 garbaha, saliidda cuntada.
Sida loo kariyo:
Nadiifi oo burburin basasha, ku dhaq oo jar oo jarjar xaleef caadada ah, saliida ku kaxee digsi digsi oo dhakhso ah, 2-3 daqiiqo, dabka boqoshaada. Ka saar oo qabow saar. Ka kaca karootada iyo lakabyada kaabayaasha badda ee brine, ku qas weel saladh ah. Ku dar boqoshaada qaanso oo isku dar.
Saladh leh tamaandhada cherry iyo nudaha cedar
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
3 galaas oo salad ah Romano ama Latiguke, 3 koob oo ah Arugula, 20 qaado oo tamaandho, oo ah liin cabitaan ah, 3 qaado oo saliid ah, basbaas cusub oo cusbo leh, cusbo, milix, jiiska.
Sida loo kariyo:
Samee shidaal, isku darida toonta la jarjarey, saliida, casiirka liinta, milix iyo basbaas. Yaanyada ka yaree badh. Ku qas weelka saladh saladh leh saladh iyo arugula, dib-u-dhac, kula saydhaa leh jiiska.
Xaleef baradho ah oo ku jira basbaas
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
4 Baradhada Dhexe, 2 qaado oo leh paprika, 1/8 qaado oo ah dhulka chili, 1/4 qaado oo ah cumin dhulka, 2 qaado oo ah oregano, 2 qaado oo saliid saytuun ah, 3/4 qaado oo cusbo ah.
Sida loo kariyo:
Baraf nadiif ah oo nadiif ah, waxay ku dabaqdaa xaleef, ku jiifso baaquli, oo dhinacyo leh oo saliida saytuun ah. Isku qas saxan gooni ah dhammaan dhir udgoon, oo ay ku jiraan cusbo. Si siman u saydhaa xaleef baradho ah, baradhada walaaq si aad u kala qaybiso isku dar ah. Foornada kuleylka ilaa 200 digrii. Ku dheji baradhada saxanka dubista, adoo galaya foornada. 12-15 daqiiqo ka dib, qaado oo u rog dhammaan xaleefka dhinaca kale, u soo dir 12-15 daqiiqo kale foornada. Markaad u adeegeyso miiska ku xigta inaad ku dhejiso suugo kala duwan, tusaale ahaan, yaanyo yaanyo.
Kaabashka Brussels ee lagu dubay toon
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
500 g oo ah kaabash Brussels ah, 3-4 xabo oo toon ah, 1 qaado oo ah liin dhanaan, 2 qaado oo saliid saytuun ah, cusbo iyo basbaas madow oo dhadhamin.
Sida loo kariyo:
Kuleylka foornada ilaa 180 digrii. In kasta oo ay kulushahay, sameynta kobaashka kobaashka ah kala badh, milix toon, isku darka. Ku dheji xaashida dubista, si siman u saydhaa liin liin ah iyo saliid saytuun ah, oo joog ah oo dhan iyo dhadhanka. Dusha sare 20 daqiiqo, ka dibna qas iyo pek 10 daqiiqo oo kale. Dhig saxanka oo sii, ugu fiican - kulul.
Digirta istaroogga oo leh Walnut shidaal
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin laba:
600 g oo ah podic podile, 2 nalalka, 5-6 xabo oo toon ah, 100 g oo ah iliglers nadiif ah, 6 qaado oo ah saliid saytuun ah, 2 sprigs ah dhir iyo dill, cusbo.
Sida loo kariyo:
Digirta digirta. Markay ogaato, digsi digsi biyo dab ah oo si fiican u hagaaji basasha. Ku karkaraya sugasho, digirta ku rid halkaas, kari 3-5 daqiiqo. In kasta oo digirta la jaro, digsi ku shiil saliid saytuun ah dab, bilaw shilalka shiil. Digirta la kariyey ee ka dillaaca shaandho shaandho, xoogaa yar hay, biyo siiya biyo daadinta ugu badan. Kudar basasha joodariga ah, walaaq, Zhar 2-3 daqiiqo. Dami dabka. Ku shiidi cagaarka, toonta iyo miraha, ku dar digirta, wax yar oo lama filaan ah. Diyaar.
Nadiifinta keega
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 12 koob oo koob:
100 g oo KURAGI, CAGEWS, SESASE SESAEL SESTION iyo 70 g oo ah sabirka fudud iyo suunka guriga.
Sida loo kariyo:
Cascaw-ga ayaa ku qallajiyey foornada si loo rogo, oo u murugoodo bur. Miraha qalalan ee la qalajiyey horumarka. Ku dar weelka loo yaqaan 'plender' iyo khasaaraha ku saabsan dowlad isku mid ah. Dubabka ayaa diraya kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa midabka dahabka ah. Kubadaha gacanta ku dheji kubadaha isku dhafka ah ee gogosha iyo miraha qalalan, sida loo dumiyo sisinta sisinta. Waxaad ku qurxin kartaa lacagta cashuurta sidoo kale.