Muwaadin kasta oo miyir leh ayaa si fudud ugu waajib ah dhamaadka xagaaga ugu yaraan dhowr jeer laga soo bilaabo buuqa qaraha. Oo fadhiiso qaraha udgoon. Laakiin marka ay jiraan inbadan oo ka mid ah - wareega, is-qancisa, isku-dhafan - waa lagu qaban karaa iyaga iyo laba tijaabo oo ka mid ah tijaabada cuntada! Quruxsan fudud. Laakiin daruuri waa macaan.
1. Salaad Giriiga Greek
Geedi socodka laftiisa. Qaraha qaraha waxaa laga sii daayay jaranjarada iyo dhagxaanta, oo goynaya xabaalaha. Jiiska farmaajo oo ku saabsan isla tiradaas. Basil shiidi. Dhammaan isku darkan iyo biyaha isku dar ah saliidda iyo khal. Haddii aad rabto, waad kala duwanaan kartaa halabuurka: tusaale ahaan, ku casuun ka-qaybgalka yaanyada, ama Ruhaw, ama dhir udgoon. Laakiin nooca noocaas ah, sidoo kale, aad u dhadhan fiican leh!
2. Gambaleelka GRAWELON
Geedi socodka laftiisa. Inta badan qaraha qaraha qaraha ee ay weheliso casiir karamberriga, filter. Hadda oo ah "Maraq" oo ay ku jiraan dhammaan qaybaha kale, isku dar - oo u dir qaboojiyaha si saacadda loo maal gashaday daboolka hoostiisa. Maraq aad u la fileynin oo xoog leh
3. XARUNTA MACLUUMAADKA MOJIto
Geedi socodka laftiisa. Mint ku jajaban casiir iyo sonkorta adag, ka dibna waxaan u dirnaa weelka weelka qaraha jarjaran iyo rum. Slices baraf ayaa lagu soo ururin karaa inta ka hartay waxyaabaha ka hadhay, oo waxaad si fudud ugu dari kartaa muraayadaha oo ay weheliso laamaha cagaaran. Guud ahaan, isla mojito, oo aan lahayn qayb aan waxyeello lahayn, iyo dhammaantood leh fiitamiin-dabiiciga ah! Diyaarinta is biirsaday oo aan caadi ahayn - hore lafteeda sabab fiican oo xaflad saaxiibtinimo ah oo dalka ka mid ah oo lagu sharfayo fiilooyinka xagaaga!
4. Is biirsaday
Geedi socodka laftiisa. Xitaa wax lagu qoslo oo laga shakisan yahay, sida ugu dhakhsaha badan ee ugu dhakhsaha badan, fudud oo ka hooseeya. Qaraha waa laga siidaayaa dhammaan dheeraadka, googooyaa oo qaboojiya. Seddex koob oo gogo 'qaraha oo barafoobay ayaa u dirta daar leh caano iyo sonkor. Oo keena joogtada ah is biirsaday is biirsaday. Voila! Fasaxyada ayaa horay u imid, xitaa haddii sabab uun aysan weli ku jirin jadwalka.
5. Scherbet Enceret
Geedi socodka laftiisa. Qaraha waa googooyaa, ka saar burburka iyo lafaha. Laga soo bilaabo liinta tuurista casiir. Hadda, wax walba, marka laga reebo mint, si uun u shub weelka dabka - ka dibna ku dar, oo aan wali ku celino hawsha. Hadda waxaan ku soo dejineynaa waxaas oo dhan suxuunta dhirta oo u dir maalinta qaboojiyaha. Saacad kasta waxay u qalantaa booqashada mustaqbalka ee mustaqbalka oo isku dar. Dakhligaas, markii aad fahanto inaysan jirin awood loo sii gudbin karo, dhadhanku wuxuu diyaar u yahay quudinta iyo qaybinta!
6. Salaad Mellen-Shrimp salad
Geedi socodka laftiisa. Hagaag, sida loo diyaariyo saladhyada? Shrimps waa la nadiifin karaa, oo la gooyaa magaalada Melka, saladhku wuxuu ku wareegi karaa qaybaha oo ku buufiya khal, dhammaan isku darka, waxaan waraabinaa saytuunka oo la rusheeyaha sisinta. Dugsiga barbaarinta ayaa la qabsan doona. Iyo dhadhanka - Hagaag, kaliya fasax ah nooc uun! Markii uu lacag ka yahay lacagta caajiska ah ee martida loo yaqaan 'Guryaha' Guryet '- lambar koowaad!
7. Salaan digaagga melinal
Geedi socodka laftiisa. FRETE BRY, CLEAR, Jaris. Jiis iyo qaraha oo qaraha si fudud ayaa loo gooyaa, saladh by macaan-rwe. Waxaan diyaarinaynaa maraqa oranji si aan uga waraabiyo oranji oo lagu waraabiyo, oo ka hadhay shiilida casiirka oo lagu qasi jiray istaarijka biyaha, oo biyo salad ah, oo ka farxi nafta iyo jirka. Haddii ay aad u caajis badan tahay in la kariyo, waxaad u isticmaali kartaa qaar ka mid ah maraqa fidsan oo dhammeeyay. Oo haddii gabi ahaanba caajis tahay - waxaan dhisnaa santuuqa qaraha. Classic Muslim ah!
8. Mellen Soup
Geedi socodka laftiisa. Miiska la jarjarey, labeen dhanaan, cusbo liin, ku shub weelka oo ku tirtir shaandho. Sonkorta waxay ku milmaysaa galaas aan dhammaystirnayn oo biyo ah oo isku kari ah, kari dhowr daqiiqo. Kudar Estragon, ku qabooji heerkulka qolka, ka dibna ku hay saacadda qaboojiyaha. Iyada oo lagu qariyo maraqa-sharoobada si loo qariyo maraq, qurxin cagaarka oo nuugaan googooyaa qaraha.
9. Qaraha shiilan
Geedi socodka laftiisa. Xirmada qaraha ee qaraha, basasha si fiican u ah ruby. Waxaan ku xirnaa bur, ukun, istaarijka, rubuc galaas oo biyo ah, basbaas cusbo - oo garaacis. Isla cajiinka ku dar basasha la jarjarey. Xaleef qaraha ah ayaa sidaas ku sameeya kiiskan - oo isku shiis saxan qoto dheer, oo ku dhex jira saliida. Waxaan haynaa wax yar oo laga xishoodo, ka dib ayaa la dabaqay - oo waxaan u adeegnaa marti sharaf la yaab leh. Waxaan ku doonaynaa, midkoodna ma uusan isku dayin tan ?!
10. Melno Councon Count
Geedi socodka laftiisa. Samee Melka iyo qajaar, ka dibna waxaan u dirnaa kuwa loo yaqaan 'blender' - oo waxaan u dirnaa dhammaan waxyaabaha kale ee ku jira weelka. Waxaas oo dhan waxaa sameeya adag "rux, ilmaha" - oo ku farax nolosha aan khamri ahayn, laakiin waa wax aan la xakamayn karin!