Miyaad sugeysaa nin inuu booqdo oo u maleeyo inuu ku garaaco kartidaada tavic-ka? Waxaa laga iibsaday buug cunno oo qurux badan oo leh cuntooyinka ka yimaada chefs-ka ugu fiican? Ma qorsheyneysaa inay iibsato cuntada cufnaanta qiimaha baalka ka soo baxa? Hagaag, si aan waxtar lahayn. Suxuunta jikada jikada sare isaga iyo makhaayadda dhexdeeda. Qofna kama yaabin doontid.
Laakiin dhadhanka carruurnimada ee la illoobay oo aan la yaabin karin oo keliya, laakiin sidoo kale waad yaabsan tahay. Si toos ah qalbiga.
Saladh of sauerkraut
Jiilaalka. Fiidka. Laga soo bilaabo jikada jikada cuncunka urta ee urta jarjarta iyo hooyada ayaa durba ku garaacaya geeska digsiga leh pure loogu talagalay baradhada la shiiday. Codkaani wuxuu u eg yahay duritaanka qoriga Bilaabidda: Waxaad ku tuurtaa buug oo waxaad ku qaadataa hoolka qolka jaakada. Maxaa yeelay, waxaad ku amartay inaad kaabash ka soo qaadato balakoonka, oo aad i ilaawo, Oo aad u wareejiso slips-yada hilmaamay. Sidaa darteed, waxaad ku taagan tahay hal lug - dabaqa waa baraf. Oo kaabajka waa baraf, laakiin wali baa baaraya. Gabal weyn. Qeybtani waa la jabin doonaa, oo lagu waraabin doonaa saliid gabbaldayaha nugul oo jilicsan oo lagu rusheeyey basasha si fiican loo jarjaray. Iyo dabacsaarka barafka ee aashitada ayaa ilkaha ku jira. Xusuusnow, sax? Marka, isagu sidoo kale wuu xasuusanayaa. Intaas waxaa sii dheer, isaga laftiisu wuu burburiyey ceel kaabash-baraf-kaabash, waana hubaal, si isdaba joog ah fariinkiisana ku garaacay faraha. Oo kabadhadani waxay noqdeen mid dhadhamisay.
Sirta saladhkan ayaa ku jirta dhaxan, dabcan. Marka kaliya kaliya ku iibso baaldi caag ah oo ku yaal suuqyada waaweyn oo kaabash iyo qorrax ku jirta qaboojiyaha. Baro 20 daqiiqo ka hor cashada.
Tufaaxyada korantada
Gudaha guriga ayeeyadeed ee guriga ayaa jiray laba meelood oo aad u xun - garka iyo dhulka hoose. Meel ay lagama maarmaan ahayd in la fuulo maalin kasta, sidaa darteed shirkadda saaxiibtinimo diiran ee u sheegta sheekooyinka naxdinta leh. Marna lagama maarmaan ma ahayn in la fuulo qolka, maxaa yeelay geesiyaasha naxdinta leh waa shaki la'aan halkaasay halkaas ku noolaayeen. Hagaag, gacan madow iyo canon - oo ay si sax ah u dhinteen halkaas. Oo halkaasuu ku jiray foosto. Waxaa ka buuxsamay biyo aad u xanuun badan, kaas oo gacmihiisa qaboojiyey si ay u cadahay, xaggee, dhab ahaantii, gacan madow ayaa qaadatay. Laakiin biyahanku waxay ku dhejinayaan xoog, tart, oo ah tufaax loo yaqaan 'party-macaan'. Qabow - durbadayda ilkahayga lomoco. Lagama maarmaan u ah duhurkii kulul. Oo wiilal oo keliya ayaa u soo degay iyaga. Ayaa helay tufaax - geesigaas. Geerida aaminka ah ayay ku socdaan, hadaad u malaynayso.
Dabcan, kariyo tufaaxyo naftaada ah, si dhib yar uma noqon kartid - xaggee ka timid foosto, sax? Nasiib wanaagse, waad iibsan kartaa. Laakiin ha u ogolaan iibiyaha inuu ku dhigo tufaaxyo xirmo qaawan - oo keliya brine! Iyo xitaa dhalo ka mid ah dhalo kale oo qajaar kale ah - waxay leedahay dhalo, haddii ay iibiso tufaaxa saxda ah. Guryaha wareejinta tufaaxa ee digsi iyo brine-kan. Oo qaboojiyahana waa.
Omelet "knevdovsky"
Hooyaday waligeed ma guuleysan. Adag, laakiin isla waqtigaas hawada. Iska yaree afar geesle sifiican u siman, laakiin ka soo baxa xagga sare. Laastikada iyo cajiibka ah ee jajaban. Xaqiiqdii waa wax yar oo diiran - waxay ahayd lagama maarmaan in lagu fariisto kuleylka, si loogu iftiimiyo fargeeto, arag sida uu u gariiray. Sug ilaa qabow. Olette diiran oo dhalaalaya afkiisa si madax-bannaan oo looga tagay gadaal kareem cajiib ah. Cuntada ku jirta omelet Tani waa wax qarsoon oo qarsoon oo lagu daboolay gudcurka. Waxaa lagu xamanayaa, waxaa laga diyaariyey budada ukunta, laakiin taasina waa cabirrada, iyo kariska saxda ah ma keydin sheekada. Mana laguma yaqaan halka lagu qaado budada ukunta. Si kastaba ha noqotee, ku dhawaad nuqul sax ah oo ka mid ah xannaanada kindettherten omelet waa la qori karaa: 6 ukun, 300 ml oo caano ah iyo qanjaruufo cusbo waa in lagu qasaadaa, laakiin sinaba looma garaaco! Kuleylka foornada ilaa 200 digrii, saliidayn qaabka saliida, ku shub ukunta isku dar ah oo kari ilaa 30 daqiiqo. U adeega, xirashada jeexitaan cabitaan ah.
Maraq caano
Haddii aad sidaas u maleynaysid, markaa tani kuma eka maraqa, laakiin linesine ee caano ku jira. Laakiin waxay ahayd caanahan caanaha oo dhan mar mar weligeedba way nooqaysaa waxooda iyo shisheeyaha. Kuwa jecel jajabkii jaranjarada iyo kuwa neceb. Filimka cagaaran ee huruud ah ee ku yaal bartamaha saxanka. Jiid, macaan, kareem. Karaahiyo ah. Farxad leh. Wax dhib ah maleh, jeclaaday ninkaaga dambiilayaasha badankood ama neceb - filimka waa inuu ahaadaa, waana taas! In lagu dhejiyo fartaada, oo fartaada ka dibna lick, isha ka qaad. Ama, taa lid ku ah, oo ka garanaya geeska saxanka. Laakiin filim la'aan - maahan taasi! Maraqa hoose ma fududa in la kariyo, dhab ahaantii. Sababta oo ah waa suurtagal in loo adeego oo keliya quraacda oo keliya. Marka - waa inaad goor hore kacdaa oo aad tagtaa suuqa. Oo waxaa jira caanaha miridhsiga dhabta ah. Laga soo bilaabo sac. Ha xitaa isku dayin inaad ka samayso maraq caano ah caano dukaanka - aragti xun ayaa soo bixi doonta. Iyo xumbo la'aan.
Maraq kalluunka qasacadaysan
Kaliya iyo si gaar ah oo salmon casaan ah oo casaan ah cabitaankooda. Safaar wuu dillaacdaa oo dhan wuu dhacayaa. Waxay ahayd lagama maarmaan in la sameeyo oo keliya qaanso basal xun, oo aan annagu, u oggolaanno indhihii daadanaya, kor u kacay kabaha daadanaya, cusbada badan ee cusbada leh. Waxayna isku dayeen inay dilaan maraqa gubanaya. Sababta qaar awgeed, isagu had iyo jeer wuu gubanayay. Malaha maxaa yeelay waxaa badanaa lagu diyaariyey xilliga qaboobaha. Sidaa darteed, dhicitaanka oo keliya ee ilmada ka soo bilaabatay saxanka, laakiin sidoo kale stot. Hagaag, oo ku habboon slide. Weelka qoyan, dhabannada casaanka ah. Hooyo waxaa loo kaxeeyaa miiska dushiisa ee ku jira qubeyska - si loo muujiyo. Farahana adeeca - barafoobay. Kaliya maraq ayaa badbaadin kara geesinimada dhimanaya qabowga. Kaliya maraqa kalluunka! Waxa maraqkani fiican yahay - ma haysto wax qarsoon, oo isagu wuxuu diyaarinayaa dugsiga hoose. In kasta oo aan jirin - waxaa jira sirta: Bangiga humpback waa inuu ahaadaa mid keliya. Iyo gabal kalluun ah oo saxan saxan waa inuu ahaadaa mid keliya. Puffs saxan, ka dibna u gudub daqiiqad. Ha tagin inta uusan daboolkiisa ka qaban karin digsiyada.
Qashin-qubka oo khal
Cuntadani waxaa loogu talagalay xiriir halis ah, kuma garaaci doonaan cashada ugu horreysa ee guriga. Sababtoo ah bur saliid waa in lagu dhajiyaa keligiis. Iyo runtii si wada jir ah. Si loo maro tuwaal qoyan, waxaa jira cajiinka adag, kaas oo kubadaha aan laga fiirsan oo afka tag. MmmM ... laakiin waxa ugu muhiimsan ee ku jira qashin-qubka guryaha ayaa wali khaldan. Kahor intaadan gaarin bur saliid lagu diyaariyey-ka-saliiday digsiga, ku shub baaquli biyo ah oo biyo ah oo lagu kariyey. Fiiri khal - ugu sahlan, tufaax. Iyo si aan caadi ahayn. Oo godkuna wax badan ka qari! Pelmeni waa inuu cunaa qaaddo. Ka soo qaad bur saliid ku dhex jira baaquli oo khal. Qabasho oo afkaaga soo dir. Oo salaan. Markii ugu horreysay oo lagu gubay asiid daran, oo isla markiiba - maraq hilibka kulul.
Kalluun ka hoos jira Maroyadom
Saxanka waa hubaal si cad. Sababta oo ah haddii ay ahayd diyaarinta hooyaday - waxay ka dhigan tahay inay marti noqon doonaan marti. Oo haddii ay isku diyaarinayeen makhaayadda dugsiga - ka dibna farxadda, cuntada! Darajada-dhanaan-macaan "ee 'Frout' Guud ahaan, tani waa saxan la yaab leh. Waxaan fahamnay in kariskan uu aad u dhalan yahay mid aad u fudud: waxaa lagama maarmaan noqotay in si uun loo isticmaalo kalluunka iyo khudradda ee horey u xumaaday inay si fiican u taabtaan. Laakiin macaan sida ay ahayd! Sidaas darteed, sirta saxankan wali waa isku mid - ka diyaari xumaanta. Qaado isla heesa. Ama Madan qaado. COD uma baahna, ma aha mid aan la xiji. Kalluunku waa inuu ahaadaa si ay ruuxu u xadidayo - kaliya markaa markaa ma burburin doonto si xun tamaandho yaanyo ah. Haa, talku waa inuu ahaadaa mid aashita leh si ilmadaasi aad indhaha uga soo baxdo ku rusheeyey markii aad isku daydo sagxadda shaaha. U oggolow carrabaha inay qaali noqdaan - midka cajiinka ku jira bacaha quruxda badan ayaa been sheega. Aad bay u macaan tahay. Karootada carruurnimada, waxay ahayd macaan, maxaa yeelay bixitaankii. Haa, halkaas oo hadda wax caynkan ah qaado.
Bolos shukulaato
Macmacaanka ugu fiican adduunka. Taasi waa, ugu fiican isla markiiba ka dib napoleon ee Mamina Napolen iyo caano la kariyey. Laakiin isku dayga lagu doonayo in la wajaho caanaha loo yaqaan 'Compuint', waxaa suurtagal ah in lagu duceeyo dhegaha, sidaa darteed iska hubi - ninkaaga ayaa durbadiiba isku dayay inuu kariyo. Xaqiiqdii, tani waa waxa ugu horreeya ee uu sameeyey, isla marka uu ka guuro waalidkiis. Iyo Napoleon hooyadeed waa waxa uu cuno mar alla markii ay booqdaan. Laakiin bolki shukulaatada oo uusan isku dayday labaatan sano si hufan. Sababtoo ah subagga waa kolestarool shar ah, iyo "jubileen" cookie hadda waxay ku jirtaa nuts, oo leh badar, oo leh muuqaal LYYYM. Xaqiiqdii, sannad-guurada ugu fudud ee "been" waxay ku taal khaanadda hoose ee dukaanka. Oo halkaasna - budada kookaha ah oo aan lahayn sonkor iyo fitamiinnada isku-dhafan ee iskuxiran. Taasi waxay qaadataa oo dhan oo ka samaysa bolse. Sida caruurnimadiisii. Waxa ugu muhiimsan ma aha in lagu duubo bolse filimka cuntada. Waa inay noqotaa foil. In aan si dhakhso ah loo gaarin. Si loo xanuunsado, filasho. Hagaag, si aad u tufato, ka dib qaybo foil ah, oo aan waligood ku guuleysan in la tirtiro. Waa kuwa ugu macaan.
