Marka la eego imaatinka sawirada hadhuudhka ee cusub, waxay ku dhawaaqayaan gobolka (iyo xitaa caalamiga) fasaxa - waxaana loo soo jeedinayaa in si ku-meelgaar ah loogu beddelo cuntada hadhuudhka. Laga soo bilaabo, marka laga reebo in aan la koobi karin oo aan shaqeynaynin. Iyo wanaagyo kala duwan - ugu yaraan dhowr iyo toban!
Ka dhig saliid fiiqan
Waxaan si toos ah ugu yareynaa cobs-ka caleemaha biyaha ku jira 15 daqiiqo. Markaa waxaan daminaa caleemaha oo saliidayn subag waxyar oo lagu qaso weel jilicsan oo leh basbaas iyo wadne kale oo qurux badan iyo caloosha oo leh dhir udgoon. Dhinaca jiifka kulul waxaan u diyaarinaa maqaarka aad rabto. Ka dib waxaan saliidayn saliidda haray - oo is-huraysna midba midka kale oo qaylo: "Gacmo, had iyo goor lama siiyo hadhuudh dambe."
Ku dub foornada caleenta caleenta
Cusbada saliidda jilcida oo ku dhex dar toon cadaadiska cadaadiska, dill jarjaran dill, dhir, basil, rdil, thyme iyo cawska kale ee jira. Colosyo daahirsan, oo aad u duudduubnaada, oo u seexan foojaradii, oo waxaad u dirtaa foornada kulul nus saacaddood. Udgoon - soo dejiso!
Saladh hadhuudh la dubay
Haddii aad tahay milkiilaha macdanta birta waxaad diyaar u tahay inaad dib u dhigto farxad yar, waxaad u isticmaali kartaa hadhuudhka dubay saladh ah. Kuu dubso kiiskan waxaa suuragal ah in khilaafku ka soo horjeedo ka goosan karo hadhuudhka. 10-15 Daqiiqo kadib, waxay diyaar u noqon doonaan dib ugu soo noqoshada tamaandhada cherry, oo ah basil, siddooyin basal ah (Oh, iyo haddii aad wax yar ka liqdo!) Iyo xayawaanka yicibta. Cuntada ilaahyada sida ay tahay.
Ku guuldareysato hilib doofaar
Waxaa loo habeeyay ka hor hadhuudhka ka hor ama googooyaa qaybo ka mid ah oo qof kastaa ku ooyay jeex hilib doofaar (oo ku habboon), ama u wareejiya dhowr xabbo oo sigaar ah (qurxinta). Hadda ku dheji saythurta, oo saaran digsiga kulul ee 8 daqiiqo - iyo voila! Diyaar garowga ceyriinka ah ee ku saleysan quraacda ukunta xiisaha leh ee xiisaha leh. Ama macaan ku hoos jira biirka iyo serial.
Maraq galleyda xagaaga
Waxaan qaadnaa laba ka mid ah god-maroodi, oo ah baradhada, karootada, yaanyada iyo nalalka. Baradhada iyo karootada waxaa lagu kariyey biyo badan oo nadiif ah oo ah 20 daqiiqo, ka dibna waxaan u rarnaa basasha ku habboon yaanyada la isku tuuray. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa wax kasta oo ku habboon qaboojiyaha - tusaale ahaan, basbaaska bulsheegaan ama digirta. Iyo finalka - cagaarka. Isticmaal iyo iftiin - ku dhawaad aan loo dulqaadan karin! :)
Kareem hadhuudh kareem ah
Hadhuudhka ayaa ka jaray cob oo isku shiishaa saliidaha khudradda iyo budada ah ilaa 8 daqiiqadood, ilaa xad jiro iyo dahab. Hadda Solim iyo Perchchym, ku dar xirmo kareem ah iyo barkimo biyo ah ama maraq biyo ah - oo kariya, kareyso, saddex daqiiqo, ka hor. Hadda waxaan ku rusheen saxan oo leh parmesan oo bislaaday - oo waxaan u tagnaa qof si aan u sasabo. In aan lagu khiyaanayn ambrosia noocaas ah, oo keliya!
Dhig qaboobaha
Ilmuhu wuxuu ka fiican yahay xumbada - si fiican, ama waad iska jarjartaa tiirarka yar yar ee isku-dhafka ah. Nadiifinta-'Sishish' - oo la dhigay bangiyada jeermis dilay. Ku shub marinade kulul biyo cusbo, sonkor iyo khal. Oo nadiifin ilaa laba saacadood. Hadda waad rogi kartaa, wareejin kartaa, qabow - oo sugnaato fiidkii xilliga qaboobaha ee dheer marka aad rabto inaad soo nooleeyso dhadhanka cusub ee xagaaga dambe.
Halva oo ka soo jeeda hadhuudhka
Hadhuudhka hadhuudhka galleydu ku qoydo habeenkii, ka dibna ku kari isla biyo - ilaa ay caddaan noqoto. Malab (saamiga - qiyaastii 1: 2 oo leh hadhuudh) si loo kariyo xaaladaas ilaa dhibicgiisa oo biyo qabow uu burburin doono. Hadda galley - malab, way fiicantahay in la burburiyo isku-dhafan oo ha u oggolaado qabow. Waxaad ku shubi kartaa sharoobada ama xoogaa aad u macaan badan.
Guriga Popcorn
Waxaa laga diyaarin karaa qalalan (oo si ka wanaagsan sidoo kale barafoobay) miraha hadhuudhka. Qeybta hoose ee digsiga saar 2 qaado oo saliid ah, maadaama ay kor u kacayso - hadhuudhka hadhuudhka leh oo leh hal lakab, waxaan daboolnaa daboolka oo waxaan ku shidnaa dabka si tartiib tartiib ah, waxyar ayuu ku tuuraa. Laba daqiiqo gudahood, "qaraxyada" waa la soo bixi doonaa. Waxaad isku shiishaa qaybta ku xigta! Haddii lagu daro saliidda udgoonka udgoon, popcorn-ka waa dhadhan - isla mar ahaantaana gebi ahaanba dabiici ah.
Si sax ah ugu soo dhawow
Galleyda la kariyey laftiisa waa rabaani. Waxa ugu weyn waa in si sax ah loo kariyo. Ku dhex degga ku dhex-dhexaadin digsi oo qaro weyn leh, biyo ku shub si ay u daboosho cobs gabi ahaanba. Da 'yarta u heesta "Brodelkov" wuxuu u baahan doonaa 15 daqiiqo oo karkaraya. Ma shaqeynin! Sida hadhuudhka wax karinta ah ee wax lagu karsado oo kariye kariye kariye, dejinta habka "cadaadiska sare". Hadda cadayashada, quruxda, subagga - ama liin dhibic ah. Oo ku rid dhegaha dhegaha!
