Fasaxyada. Guriga dalka. Caajisnimo ... isla waqtigaas oo isku mid ah cunsuriyadda, infekshinka, fasax ma siinayo fasaxa. Oo Kebabs ayaa durba u soo dhowaanaya beerka. Hadday tahay tilmaamta Vasilis si ay u soo saarto macaan - ka soo baxa gacmaha? Oo keliya, waxna lagama maarmaan ma aha. Xitaa faraha. Maxaa yeelay dhammaantood way ceeboobeen.
Digaagga leh oranges "ryaba fiitamitalovna"
Waxyaabaha ay ka kooban: Digaag kilo ah badh, laba oranji, laba toon, cusbo-udgoon.
Geedi socodka laftiisa: Rag-ka-maydh toonta-xoq ee toonta iyo dhir udgoon. Oranges, wareegyo jarjaran, oo ku baxda meel kasta oo aan kari karno. Waxaan ku dhex jirnaa gacmaha, qiyaastii saacad aan foornada ku dubnay 200 digrii. Markaa waad gooysaa gacmaha, digaagga ku shub cabitaannadaada oo aad haysato 10-15 daqiiqo oo kale. Waxaa jiri doona digaag leh qolof ah.
Goose leh tufaax "iyo adiga - saaxiib
Waxyaabaha ay ka kooban: Barbar dhexe, oo ah tufaax yar, tufaaxyo yar, nalalka, madaxa toonta, badh liin dhanaan, laurel cusbo-udgoon.
Geedi socodka laftiisa: Waxaan ku xoqnaa shimbirtayada cusbada, dhir udgoon iyo toon. Waxaan jalleeynaa basasha, karootada, toonta haray - iyo pim ... halkaas oo ay soo bixi doonto. Liin si deeqsi ah loo waraabiyo, dhawr saacadood ayaa ku hay goose qaboojiyaha, iyo jirka madow. Ka dib waxay ku dhejiyeen meeshii ugu dhalatay, tufaax, waxay ku xidhaan gacmaha oo u diraan shahaadooyin ilaa 200. ka dib oo dhan iyo badh ama laba saacadood, waa adiga oo dhan. Marabtaa inaad ku siiso qolof ah - gooyaa gacmaha 15-20 daqiiqadood ka hor u diyaargarowga.
Kalluun leh geedo "chip"
Waxyaabaha ay ka kooban: Kalluunka aadka oo dhan ma aha dubista (wanaagga dubitaanka, garaaca, mackerel) - santuuqa sanka, juice ka soo baxa liin, isku dar ah "geedo saytuun ah", cusbo.
Geedi socodka laftiisa: Nadiif ah oo la yaaban. Tani waa tan ugu naxdinta badan, sidaa darteed waxaan gelinay xoogaa muusig ah. Howe heesta madadaalada "Howe Macshadda ka kalluumeysiga kalluunka", kalluunkayga, waxaan ku liqnaa warqad shukumaan, waxaan xoqnaa cusbada, waxaan ku leexinaa caleenta iyo casiirka buufin. Ka dib markii nidaamkan SPA u sii gudbiyo sauna. Macmiil ayaan ku gelinay gacmaha, nasashada nus-saac ah ha ku bararayaan halkaas, oo ku tunta gacmaha cadayga iyo foornada. 45 daqiiqo gudahood 180 digrii - kalluunkuna wuxuu noqdaa mid dahab ah, oo gaajaysan qoysaska iyo bisadaha waa kuwo aan loo dulqaadan karin.
Doofaarka hilibka doofaarka "sakhraanku sakhraansan"
Waxyaabaha ay ka kooban (tixgalinta seddexda): Shelaha hilibka doofaarka hilibka doofaarka, hal karooto, hal dabocase, hal cagajuglayaal, galaas vodka, oo ah muraayad maraqa oo soybean ah, xalaal - dhadhamin iyo udgoon. Lixda, siday u kala horreeyaan, dhammaan laba jeer.
Geedi socodka laftiisa: Karootada ayaa gooya dhirta, waxaan ku sameyn karnaa booska hilibka oo waxaan is-dhahnaa midba midka kale. Maraqa, vodka iyo xawaashyada waxaan ka dhignaa marinade. Lukovitsa ayaa jaray oo siddooyinku, waxaan eegaynaa doofaarka oo waxaan ku shubnaa marinade (dhammaantood xirmada). Tomis waxaa weli jira rabitaankiisa, ka dib saacadda si ay u silciyaan 200-220 digrii. Cuntada? Qofna ma maqlo!
Baradhadu "dalka"
Waxyaabaha ay ka kooban: Baralo dhalinyaro ah oo gacalo ah, laba xaroodood oo toon ah, labo xam oo ah saliido gabbaldayaha, cusbada iyo dhammaan basbaaska oo dhan, oo aad jeceshahay.
Geedi socodka laftiisa: Baradhadu waa mid aad u xiiso badan, oo aan nadiifin (taas oo fiican!) Waxaan u jaray qaybo - oo aan u oggolaan in uu ku kulmo toonta si fiican loo jabay, xilliyada iyo saliidda. Hadda oo dhan shirkadan ayaa ku jirta gacmaha, foornada ee 180 - iyo daqiiqado ka dib markii afartan ay ordayaan birta furan, maxaa yeelay kaadida hore uma xirna. Haddii aad doorbideyso murugo - dhexda muddadan, ka gudub xirmada, oo waa la sameeyay.
Jaadilada "ku noolaa babooba"
Waxyaabaha ay ka kooban: Baakadaha fal waxashnimo dhameystiran, guluubka, caano yar, ukun, dhir udgoon. Waxaad ku dari kartaa rooti cad, karootada. Waxaad ku karsan kartaa baradhada.
Geedi socodka laftiisa: Lepim gooyo. (Sida cidda jecel - ama sidii ayeeyaal la baray.) Slim-basbaas, ku jiifso gacmo, oo ay ku majaajiloodeen baradhada ama la'aanteed. Waxaan ku dubnay daqiiqado afartan ah 200 oo darajo. Ikhtiyaarka qolof ah - sida ku jirta suxuunta hilibka kale.
Ragu "ku dhawaad Irish"
Waxyaabaha ay ka kooban: Waa maxay hilibka, baradhada ayaa weli ah, yaanyada, basbaaska gambaleelka, basasha, cagaarka - waxa laga helay qaboojiyaha. Waa suurta gal - liin, ama toon, ama labeen dhanaan, ama maraqa soy. Iyo monorincy ordo.
Geedi socodka laftiisa: Hilibka ayaa loo googooyaa xabadaha iyo lakabka fidsan ee jiifka ah. Laga soo bilaabo kore - basasha lakab leh oo leh siddooyin, dusha - lakabka oo qudaarta xigta ee xigta ... Hagaag, waad fahmaysaa mabda '. Haddii ay tahay hilibka doofaarka ama hilibka lo'da, waxaan ku maydhnaa qaboojiyaha iyo kaadhka saacadda oo leh 200 digrii. Haddii digaag, howshu waa dardar geliso. Cunista Akhrinta Akhrinta Jerome ee Jerome.
Beerka "promethetteus"
Waxyaabaha ay ka kooban: Shertams beerka (waxa ka badan jacaylka), labo nallo ah, karootada, saliidda cuntada, cusbada, mathaga, yaa ka hadhay khamriga casaan ee shalay.
Geedi socodka laftiisa: Waxaan gooyneynaa beerka, oo ku rusheeyey khamriga, ku jiifso gacmaha, qurxin fardaha basasha iyo karooto, xilli ciyaareed cusbo ah. Hal saac foornada qiyaastii 180-200 digrii - oo waad ku ridi kartaa oo xiri kartaa farxad!
Khilaafaadka: Khudaarta "gacmaha cagaaran"
Waxyaabaha ay ka kooban: Baradhadu, ukunta ukunta, zucchini, caleenta, basasha, karootada, yaanyada, toonta, cawska, saliidda cuntada, cusbada, cusbada. (Haddii aad leedahay khudradda guriga dhexdiisa, ka dib waxaad weli haysataa khudaar badan qaboojiyaha, waxaad xor u tahay inaad wax walba qaadato.)
Geedi socodka laftiisa: Qaabka aan nadiifka ah ee khudaarta (geedka ukunta ayaa lagu hayaa biyo cusbo si aysan u dhicin). Waxaan ku dhejinay gacmo saliid saliid ah, cusbo, tuuji dhir udgoon. Waxaan ku dubnay daqiiqado afartan ah shaashadda foornada 180. Madadaalo ayaa burburay oo dib u eeg filimka "cagaar qurux badan".
Boorashka boorabka buckwheat leh boqoshaada "Wadada la dagaallama"
Waxyaabaha ay ka kooban: Hal galaas oo garaacis buckwhot ah oo ah 200 garbaha oo aad ku leedahay suuqyada waaweyn), guluubka, karooto, cusbo, saliidda cuntada.
Geedi socodka laftiisa: Buckwheat kululee digsi, khudaarta iyo boqoshaada, nadiifi, oo si tartiib ah u shiil. Buckwheat - Gacmaha gacmaha, hoos u xir isku-darka - iyada, waxaa jira laba koob oo biyo kulul ah. Iyo nus saac foornada qiyaastii 180 digrii.