Dhir udgoonkii ugu yaraa: 10 cuntooyin oo leh iftiin

Dhir udgoon - oo ah wax qaas ah: oo ku nuuxnuuxsada dhadhanka xiisaha leh ee aad karto, oo aad u dhalato si aan looga faa'iideysan karin, oo lagu wanaajiyo ... iyo kuwa badan - iyo diirimaad. Xilliga soo socda, hantida dambe ayaa si gaar ah u habboon. Waxaan soo qaadnay waxyaabaha ugu macaan ee ugu xiisaha badan ee xiisaha leh oo ay ku jiraan waxyaabo badan oo "kuleyl" ah si fiican loo ciyaaro.

1. basbaaska madow: fiiqan oo leh shrimps oo leh Mango

Udgoonkan guud ayaa badanaa loo isticmaalaa sida kaliya ee kaliya ee ba'an, tusaale ahaan, hilibka uu ku shaqeeyo. Oo waxaan dhagaysan doonnaa solo indhiga miyuusigga badda.

Waxyaabaha ay ka kooban: Mango, Gram 400 Shrimps Shrimps, liin, saliid saytuun ah, cusbo, 4 qaado, 4 qaado oo basbaaska madow dhulka ah. Waxaad u isticmaali kartaa dhammaan noocyada cagaarka iyo abuurka qurxinta.

Geedi socodka laftiisa. Mango nadiif ah oo loo jaray oo u kala googooyaa oo shiil saliid saytuun ah - labo daqiiqo oo dhinac kasta ah. Cuntada cuntadaadu waxay ku hooseeyaan ulaha, aynu dhammaystirno oo qurux badan oo basbaas qurux badan. Hadda waxay ku qodmaan halkaas, in yar oo dheer (daqiiqado 4 ah oo dhinac walba ah). Waxaan u dhignay shrimp googooyaa gorgors, oo ku fidsan saliid, oo lagu qurxiyo basasha cagaaran, Rosa, yicib, ama qalbigu wuu weydiin doonaa. Oo kululaynta Vietnamese!

2. basbaas chile: salmon kulul

Nin gubanaya Mexico ayaa kululaanaya wax badan oo ay u muuqan doonto wax yar! Isla mar ahaantaana waxay hagaajin doontaa wareegga dhiigga iyo dheef-shiidka. Kuwa ugu dhiirrigeliya waxay diyaargaroobayaan suxuun, laakiin waxaa laga helaa. Laakiin wali, aan ku bilowno shaqadiisa jikada ee jikada "violin labaad".

Waxyaabaha ay ka kooban: On 4 xaleef oo ku yaal Salmon Protlet - hal iyo badh qaado oo ah sabdo jilcan, zest iyo casiir ah oo ah halbeegga liin, qaado oo ah chili pauee.

Geedi socodka laftiisa. Saliid, casiir leh walaasheed iyo baradho la shiiday oo fiiqan oo u beddelo tiro isku mid ah oo isku mid ah. Xafaanidkan fiiqan oo jilicsan ayaa saliidaysa xabbada xisbiga, ugu dir foornada - oo dubi ilaa u diyaargarowga. Freshle, dabacsan, kuwa aan la qaboojin oo aan la qaboojin ayaa ku filnaan doonta 10 daqiiqo. Oo annaguna waxaan ku faraxsanaa, oo waan kaluumaysaa, oo waxaan ahay kalluun! " Ama wax ka yimaada basbaas kulul oo jilicsan. "

3. Ginger: Maraq yaanyo

Barafoobay oo qabow, nabad galyo! Farxad iyo farxad, hello! Ginger wuxuu ku quruxsan yahay cabitaannada kulul, cajiibka ah ee macmacaanka - iyo mill oo leh khudradda.

Waxyaabaha ay ka kooban: 200 garaam oo hilib doofaar la kariyey, litra maraq, toon toon ciribta, tamaandhada tamaandho, oo ah basbaas, kala badh chili, cabvuppes chili xidid, cagaarka, curry, basbaaska madow, cusbo.

Geedi socodka laftiisa. Hilibka googooyaa, karootada iyo basasha, ginger iyo basbaasleyska Menseko waa la nadiifiyey, toon kaliya nadiif ah. Khudaarta iyo xawaashyada Waxaan ku soo dirnaa digsi kuleyl qoto dheer oo sabdo halkaasna ay isku dayayaan dab gaabis ah ilaa ay jilcaan. Hadda oo ku jirta digsi, ku dar hilibka, maraq, yogurt, yaanyada, yaanyada cusbo-cusbo. Iyo dhammaan waxaas oo dhami si tartiib tartiib ah ilaa qof walbaa uu kaco (haddii dareeraha uu ka baxo, ku dar maraq). Intaa ka dib, waxaan ku shubaa maraqayaga, waxaan ku qurxinaa cagaarka - oo aan ku kululaano qoyskaaga ugu jecel.

4. Cinnamon: Apple Krampbl

Udgoonku wuxuu si dhakhso leh ula xidhiidha raaxada ee deyrta iyo jiilaalka: tufaax, mindi, hambalyo, biyuhu way kululaataa nafta iyo jirka, waxay siisaa dheefshiidka waxayna caawisaa in la iloobo caabuqa. Cuntadashadeena qorfe ah waa mid fudud oo udgoon.

Waxyaabaha ay ka kooban: 5 Tufaax dhexdhexaad ah, 100 g oo ah bur, sonkor, 50 g oo ah subagga, oo ah yicib yar (ama yicib maadada allds) iyo liin, qaaddo liin, qaaddo.

Geedi socodka laftiisa. Tufaaxyo jarjar qaybo yaryar, oo kala dillaaca liinta oo tuuji qornamon. Waxaan ku darnaa almonds almond ama xayawaanno, ku daadi sonkorta iyada oo ku xidhan heerka macaan ee macaanka ceyriinka ee Apple. Ku dheji walxaha ka dhalanaya wasakhda. Hadda burku wuxuu ku qasan yahay sonkor iyo saliid aan horay loo arag - iyo sida loo wado tan oo dhan ka hor inta aan sameysan waxyar oo qoyan. Waxaan ku saydhaa waxa ku jira caaryada - iyo foornada, darajada kulul ilaa 180, 15-20 daqiiqadood. Udgoonku waa kuwa ugu adag, shucuurta waa kuwa ugu wanaagsan!

5. Carshation: maraq khamri ah

Caraf udgoon, badda saliida lagama maarmaanka ah, awooda lagu bixiyo guryahaaga siyaabo kala duwan (qadhaadh ayaad dhigtey - qadhaadh, dhamaadka, dhamaadka ugu fiican ee aad urta ugu fiican ee marinades iyo boqoshaada. Laakiin wuu ogyahay sida loo qurxiyo kaliya iyaga!

Waxyaabaha ay ka kooban: Dhalada khamriga cad, oo ah tindhada hilibka lo'da, 200 ml oo kareem ah, 4 xabbo oo basasha ah, basbaas yar oo cad, ayaa la jar jartey qorfe, in yar oo ah sonkor, milix.

Geedi socodka laftiisa. Maroonka iyo khamriga waxaa loo diraa digsiga, waxaa jira chalot jarjaran, waxaas oo dhan waxaa loo keenay karkarin - ka dib taas oo ku qornaa qorfe oo ay la socdaan carnalo, waxaas oo dhami waa nus saac. Hadda kareemka waxaa loo diraa maraqa, si fiican u ruxay, iyo gadaashooda - basbaas sonkorta-milix. Bonchite, sida ay yiraahdaan!

6. CarroMom: karooto bayaan oo ba'an

Xiriirkan gringer wuxuu hagaajiyaa oo keliya habka dheef-shiidka, laakiin sidoo kale gobolka dareemayaasha (waxay dhahaan, xitaa min "diiqadda". Waa wax lagu daro hilibka, iyo dubista, iyo qudaarta qaarkood.

Waxyaabaha ay ka kooban: Qiyaastii arinta karootada - on qaado oo ah khudradda iyo subagga, shaaha, mid ka mid ah dhir udgoon, digir basbaas, paprika, paprika, qorfe.

Geedi socodka laftiisa. Karooto nadiif ah oo jar jar jarjar ama xargaha. Qaab qaab ahaan labada saliida - iyo 15 daqiiqo foornada foornada lagu sifeeyay 200 digrii. Oo hoobihiina dhoobada jooga oo dhan waannu wada lebbisannaa. Hadda waxaan ku rusheeyaa karooto, ku dar laurel - oo dib u soo celi mar kale ilaa karootoku uu jilicsan yahay, oo carafkuna waa mid aan loo dulqaadan karin. Waxay u soo baxday qurxinta weyn ilaa hilibka, iyo khudradda - is-dhadhan fiican!

7. Turmeric: Dinta Picken

Rodin Cardom oo leh ginger, gubasho iyo farxad iyo jaalle wanaagsan. Waxay ka caawisaa dheefshiidka, eryanaya hargab, antiiseptic wanaagsan. Wanaagsan oo hilib ah, iyo khudradda, iyo gudoonka ayaa tagaya - sida gabayga oo kale nafta!

Waxyaabaha ay ka kooban: Kalabar qolof digaag ah - bariis ah, laba nalotada, laba karootada ah, yaanyo - waa maxay khudaarta aad ugu baahan tahay oo ku saabsan qulqulka, dhir udgoon ah oo dhadhanka leh (zira, Barbaris, madow, madow, madow basbaaska dhulka), cagaarka cagaarka, cusbo.

Geedi socodka laftiisa. Hilibka jarjar qaybo yaryar, khudaar - xargaha iyo xabadaha iyadoo loo eegayo dareenka gudaha. Oo kuwaasna isku shiishaa dahab khafiif ah, waxaan ku soo lifaaqinnaa for for fly si aannu u shiil. Hadda waxaa jira karootada iyo khudaarta kale, daboolka hoostiisa - oo ku fidiyay wax yar oo dab gaabis ah. Dheeraad ah ku dar dhir udgoon, biyo ka buuxi si aad u daboosho hilibka, daqiiqado 20 daqiiqo oo kale. Waxaan ku dhici doonaa isla bariiska, si aan u daboolo, oo uu daboolo daboolka hoostiisa nus saac. Hadda cagaarka, isku qas - oo ku raaxeyso!

8. Muscade: Rabitaanka baradhada

Miro u ordaya u ordaya ee u ordaya jirka oo dhan - oo ku kiciya jacayl nafta. Waxay ku qanacsan tahay suugada, ku wanaagsan khudradda, oo xiise leh hilib, kafee qaxwaha.

Waxyaabaha ay ka kooban: Markay tahay 700 garaam oo baradho ah - 3 ukun, nalalka, garaam 150 mozarella 150 Mozarella, saliidda cuntada, rootida, nuriga), cagaarka, cusbo, cusbo.

Geedi socodka laftiisa. Cunto karinta oo u rog roin. Basasha shiilan, ku dheji. Waxa kale oo jira ukun iyo nutmeg jiiska. Solim "Cajiin" oo ka samee xalaal, bartamaha mid kasta oo lagu dhejiyo gabal jiis ah oo xir. Xisaabiyo "cutlets" oo ku dhex shiil ku shiil basbaas leh qaro weyn oo saliid ah. Waxaan ku qurxineynaa cagaarka oo aan ku nuuxnuuxsan nahay dhagaha kore gadaashiisa!

9. Saffron: Burburinta udgoon

Ucabku waa qadiimiga, xoog, basbaas. Thiny, waxay xoojisaa dhammaan waxyaabaha ay suurta gasho gudaha ee gudaha, waxay wanaajisaa muuqaalka, xusuusta iyo niyadda. Suxuunta caanaha, gogosha, waxyaabaha la kariyo oo ay ku jiraan inay ku ciyaaraan rinjiyeyn cusub.

Waxyaabaha ay ka kooban: Dusha guriga hoyga - 250 ml oo caano ah, 50 g oo ah sonkor, isku mid ah saliida xumbo, khamiir, khamiir, 100 g oo jiis, oo ku saabsan isla qaddarka sabirka, cusbada, malqacadaha kala badh ee saffron.

Geedi socodka laftiisa. 2 daqiiqo oo caano lagu qooyay, ka dibna ku dar saliida halkaas. Waqtigan xaadirka ah, waxaan isku qasnaa bur, sokorta, milix iyo khamiirka, waxaan sameyneynaa "fossa" - oo ku shub isku-darka caano-saffron halkaas. Waxaan ku soo dirnaa farmaajo oo ku yaal guriga, oo si fiican u samee si fiican. Waxaan u qeybinaynaa googooyo, oo aan u kala qaybinayno sausiyada oo aan ka dhigno xarfaha S. Waraaqaha hadda ha u ogolaadaan mustaqbalka sigaarka oo ku yaal filim ku yaal meel diiran qiyaastii diiran. Daltingy yolk - waana waqtigii foornada, lagu kululayn doonaa 200 digrii. U oggolow inay qaataan 15-20 daqiiqo - oo ay diyaar u ahaadaan inay la yaabeen deriskaaga!

10. Garam Masala: lo'da oo leh Macaro iyo Khudaarta

Waxaa lagu go'aamiyaa weedhan sida isku dar ah dhir udgoon. Halkan adiga iyo karranow, iyo abuurka coarander, iyo zira, iyo carnalation, iyo qolamation, iyo qolonka, iyo basbaas. Waxyaalahaas oo dhammu waa la dubay oo la dubay, dabadeedna shiday. Indians ayaa lagula fakiraa wax walba oo adduunka ah: Khudaarta, waxyaabaha labiska, cabitaannada - oo waad nadiifin kartaa waxan iyo kalluunka, iyo hilibka.

Waxyaabaha ay ka kooban: 200 garaam oo ah buugga hilibka lo'da, ukunta, basbaaska jaalaha ah, sacab muggeed oo baastada, toon, dhul, cusbo, Garam Masala.

Geedi socodka laftiisa. Baastada ku kari heerka "all-ka" ee aan la carqaladeyn, wali waa laastikada). Waxaan nadiifinaa khudradda oo aad isku shiinnaa, ku dar dhir udgoon, ku shub biyo iyo daryeel 10 hab, waxaan u yeelaynaa waxoogaa dheer, iyo 20 daqiiqo qiyaastii 20 daqiiqo oo dhan ayaa laga helaa a Saxanka - iyo qado ayaa si buuxda u kululeynaya noolaha la qaboojiyey iyo nafta daalan!