Oatmeal iyo Manka qof kasta wuu ka caajisan karaa daadar ka sii badan, sidaa darteed waxaan go'aansanaynaa inaad quraacda karkari karto, oo aad u qiyaasi karto naftaada ugu yaraan naftaada, ugu yaraan inaad u maleyso inaad tahay jibbaar, doorashadaada.
Boorashyada Guryeveskaya
Waxaa laga yaabaa in boorash caanka ah, oo loo adeegsaday macmacaan. Waxaa la sameeyay, si kastaba ha noqotee, wuxuu ahaa oo keliya qarnigii XIX-ga ee tirinta khuraafaadka ee Guryev (sida ku xusan nooc kale - qalcaddiisu waxay ku kartay zhakhar Kuzmin). Waxaa jira dhowr cunno oo loogu talagalay macmacaankan, waxaan ku qaadaneynaa laqabsashada karinta guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Caano - 500 ml
- Vanillin - dhadhamin
- Subagga kareemka - 50 g
- Walnuts Dally - 50 g
- Manka - 100 g
- Abrikot - 10 pcs
- Sonkorta - 100 g
- Ukun - 1 pc
Tilmaanta:
- Karkari caano, salaan wax yar, si tartiib tartiib ah u shub qoriga oo kariyo boorash muuqaalka ah.
- Waa wax yar oo qabow oo ku dar sonkorta jaallo, borotiinno la garaacay, vanillin iyo iniinno la dubay oo saliid kareem ah. Isku qas wax walba si fiican.
- Ku shub digsi yar oo kareem ballaaran oo ku rid foornada, kululeyd heerkul ah 150 ° C, ka hor samaynta xumbo. Sidaad foostu noqoto, oo waxaad iyaga toogtaan oo kale, oo waxaad ku ridi doontaa saxarka.
- Guda digsiga shiil, ku dheji inta badan booqadaha. Ka dib jiifso lakab oo ah abras yar oo aan lahayn dhagxaan, ka dibna lakab oo xumbo ah, ka dib lakabyo kale, ka dib lakabyo waxay kuxirantahay tirada xumbada la qabtay, lakabka ugu dambeeya waa boodhadhka.
- Boorashku dul dhig foornada oo dubto ilaa samaynta qolof ah oo dahab ah 180 ° C. Saxanka dhamaaday ee lagu saydhaa oo leh walnuts kor.
Nb! Waxaad ku karsan kartaa maraqa whale whale win ah: abricots tirtir, ku qas sonkorta, ku dar biyo oo kari kari ka hor intaadan sii yaraanin. Markaad xareynayso maraqa qabow, waxaad ku dari kartaa khamriga lowska ama qurxin berry saxanka.
Siemank
Xaqiiqdii, kani waa mid caadi ah oo bukado leh basasha, ukunta iyo boqoshaada. Si kastaba ha noqotee, boorashku wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah, maxaa yeelay waxay isu diyaarineysaa inaadan ku jirin digsi, laakiin foornada lagu dubay. Intaas waxaa sii dheer, dardaaran, waxaa suurtagal ah in la xoqo dhir udgoon, saliid jilicsan ama qaddar yar oo kareem ah - waxay soo baxday si aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Buckwheat - 300 g
- Ukun - 3-4 pcs
- Basasha - 1 pc
- Mushrooms - 100 g (Waad ku dhadhami kartaa, dhadhamin)
- Saliid - dhadhamin
Tilmaanta:
- Si aad u geliso buckheat oo ku shub biyo qiyaasta 1: 2 oo aad ku shub foornada si aad isugu diyaariso. Waqtiga karinta wuxuu kuxiran yahay astaamaha foornada, sidaa darteed waxay si ka mid ah u baahan tahay in la hubiyo oo, haddii loo baahdo, ku dar biyo.
- In kasta oo Buckwheat ay diyaarineyso, oo la jarjarey oo siddooyin ah, shiil ilaa midabka dahabka ah, ka dibna ku dar diirka diiri oo la jarjaray. Si gooni ah u kari ukunta ukumo.
- Marka boorashku diyaariyo, qaan qaanso ku buuxi boqoshaada iyo ukunta la jarjarey, sida ay tahay inaad isku qastid, ku shub saliid oo u dir foornada 5-7 daqiiqo oo kale. Intaas ka dib, soo bixi, ku saydhaa cagaarka cusub oo si dhakhso ah u adeega.
Monokhovnitsa
Superplate loogu talagalay maalmaha qaboobaha ee gaajada. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin saddex xabbadood, waxay diyaarinaysaa dugsiga hoose, halka ay soo baxday saxan halkii ay noqon karto mid saxan ama saldhig.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Digirta - 2 koob
- Basasha - 4 pcs
- Saliidda cuntada - 1/2 koob
- Cusbo, udgoon - dhadhamin
Tilmaanta:
- Digirku soo maraa oo ku dhex dheji biyo diiran 8-10 saacadood.
- Intaas ka dib, biyuhu waxay ku biireen, buuxiyaan kuwa cusub si aan si dhin u daboolin oo loo dul dhigo dab gaabis ah si loo karkariyo ilaa ay jilicsanaato oo jilicsan tahay.
- Basasha la jarjaray, waxaad isku shiishaa saliida oo farageliso digir dhammaaday.
- Isku qas wax kasta, milix oo u adeega miiska.
Lole ah
Dhaqanka Orthodox, saxan loogu talagalay miiska xuska. Xaqiiqdii - Boorashku wuxuu ka kariyey dhammaan miraha qamadiga leh malabka, sabiib, nuts iyo buuxinta kale. Midhaha ayaa astaan u ah mustaqbalka sarakicidda sarakicidda kuwii dhintay; Malab ama sonkor waa xumaanta mustaqbalka nolosha weligeed ah. Maanta waxaa loo quudiyaa jadwalka miiska Kirismaska Eve.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Badhasaabss-ka - 2 tbsp.
- Biyo - 3 l
- Caano - 1 st
- Malab 6 -7 st. l. Malab
- Jam - 2-5 tbsp. l.
- Mac - 1 tbsp.
Tilmaanta:
- Faraxuhu way maydhay oo lagu kariyay dab qabow dabka, ka saarida xumbada. Sida ugu dhakhsaha badan firida waxay noqdaan xaashi, ka daadi biyaha, boorash si loo beddelo suxuunta kale, ku dar caano iyo kareyso, kareyso, ilaa u diyaargarowga.
- Si gooni ah ayaa looga hor imaanayaa poppy-ka dhalaalaya, ku qas malab malab iyo kuuskuusyo, oo dhammaantoodna kululaadaan dabka ugu yar ee dabka 5-7 daqiiqo, si isdaba joog ah u kareyso. Dami dabka, digsigu si adag u dabool daboolka oo ka tag 10-15 daqiiqo.
- Markii aad adeegsaneyso miis, ku shub Maskaxda Colo.
- Sida laga soo xigtay caadadu, mid waa mid ka soo baxa guud ahaan General General - baaquli dhoobada ama Makitra.
Dukhayn
Casserole Tani waxay dhaqan ahaan ka timaadaa finanka buruska ee leh jiis. Si kastaba ha noqotee, raxan iyo bariis ayaa u dhaqmi kara aasaaska, iyo waxaad jeceshahay inbadan. Tijaabi!
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Buckwheat - 300 g
- Caano - 1 l
- Cheese Cheese - 300 g
- Labeen dhanaan - 100 g
- Ukunta digaagga - 2 gogo '
- Cusbo dhadhamin
- Sonkorta 1 qaado
- Cagaarka cusub - dhadhamin
- Basasha - 1 gabal
- Garlic - 3 ilig
Tilmaanta:
- Karkari caano, jar jar caano oo kari, kareyso, ilaa u diyaargarowga. Ku dar milix, sonkor si ay u dhadhamiyaan. Caadi ahaan waxaan ka shaqeeyaa geeska backweet fiidkii ilaa nus-nus, oo daboolaya balaidka iyo ilaa garoonka boobabka subaxa uu yimaado. Porch qabow.
- Basasha shiilay saliida kareemka ilaa daah furnaanta. Garlic shiidi. Jiis jiis oo leh nus kareem dhanaan, oo leh buckweet, ku dar cagaarka, basasha, toonta, ukunta, maydhashada.
- Qaabka ayaa lagu saliiday saliid, ku saydhaa rootida, saliidayn kareemka ka haray oo ku rid foornada kuleylka ah saacad, qolof.
Qoraaga Qoraa: Ekaterina Kuzmin