Cadaadiska dhiigga ee sareeya waa dhibaato cabsi leh, maadaama ay leedahay astaamo yar, laakiin dadku waxay halis weyn ugu jiraan cudurka wadnaha ama istaroogga. Inbadan waxay leeyihiin dhiig karka oo xitaa ma oga. Si kastaba ha noqotee, dhiig karka ayaa lagu kormeeri karaa iyadoo la beddelayo cuntada iyo qaab nololeedka, sidaa darteed maahan lagama maarmaan in la quusto cudurkan.
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad xasuusato qaanuunka ugu weyn - iska ilaali sonkorta iyo milixda. Nasiib darrose, labadan cod-bixinno caan ah oo caan ah ayaa ah qodobbada ugu weyn ee dhiig karka. Maahan waxa aad u baahan tahay inaad gabi ahaanba ka baxdo sonkorta iyo milix, waxaad u baahan tahay kaliya inaad xadiddo isticmaalkooda.
Sida caadiga ah, qof caafimaad qaba waa inuusan u isticmaalin wax ka badan 2,300 mg sodium maalintii. Sida sonkorta, jirku wuxuu u baahan yahay, laakiin sonkorta badankood waa inay ka timaado ilo sida miraha oo dhan, oo aan laga soo qaadin nacnac ama xitaa casiirka. Ururka wadnaha ee Mareykanka wuxuu ku talinayaa in la isticmaalo sonkorta maalinlaha ah ee ah qaab saafi ah wax aan ka badneyn 37.5 g (9 qaado oo ah ragga iyo 25 g (6 qaado) haweenka.
Badeecadaha leh milix aad u badan oo laga fogaadaa
1 digirta qasacadaysan
Khudaarta qasacadaysan, gaar ahaan digirta, waxaa ku jira tiro badan oo milix ah, maadaama loo isticmaalo in lagu kordhiyo nolosha shelf. Isla mar ahaantaana, digirta aad ku iibsatid is-maareyn oo aad adigu diyaar u tahay naftaada, aad ayey u faa'iido badan tahay borotiinka, fiber iyo nafaqada ka hortagga bararka.
Ku darista digirta cuntada ayaa waliba gacan ka geysan kara dayactirka heerka sonkorta dhiigga ee xasilloon. Haddii ay tahay inaad cunto digirta qasacadaysan, waxaad ka saari kartaa ilaa 41% cusbo ku jirta, kuna daadanaya colander ka hor intaanad karin.
2 maraq diyaar ah
Qaar badan ayaa laga yaabaa inay ka argagaxaan markay baranayaan inta soodhiyamku ku qoran yahay noocyada ugu badan ee maraqa la dhammeeyay (bangiyada ama baakadaha). Waxay gacan ka geysaneysaa in la qariyo dhadhanka noodles iyo khudradda, oo diyaar u ahaa waqti dheer, waxayna sidoo kale gacan ka geystaan keydinta waqti dheer.
Cusbada ku jirta maraqa waxay sidoo kale diiradda saaraan marka la kariyo oo tuurista qayb biyo ah. Sidaa darteed, si kasta oo ay tahay, waxaad u baahan tahay inaad aqriso qaabka maraqa ee astaanta ka hor intaadan wax iibsan. Waxaa jira maraq qasacadaysan oo lagu calaamadeeyay "oo leh sodium-ka hoose" ama "milix hoose".
3 Alaabada qasacadaysan
Sida xaqiiqada ah qof walba wuxuu ogaadey inta dhadhanka yaanyada guryaha ay ka duwan yihiin kuwa aad ku iibsanayso dukaanka.
Tan waxaa u sabab ah xaqiiqda ah in yaanyada ku koray cabirka warshadaha inta badan wax laga beddelo si ay u xoog badan yihiin oo aysan waxyeelloobin inta lagu gudajiro aruurinta, dhoofinta iyo jiirka armaajo.
Taasi waa sababta Ilaalinta Ilaalinta ay u baahan tahay soodhiyam aad u badan si tamaandhadaada ay uga soo baxaan, Maraqa, ketchup iyo baastada ay u muuqdaan dhadhamin.
4 hilib oo xirmay oo la socodsiiyay
Hilibka la buuxay, oo ay ku jiraan eeyaha kulul, hilib doofaar, bolse iyo goss, sidoo kale waxay u baahan yihiin cusbo in la keydiyo. Markaa, alaabooyinka noocan oo kale ah waxay ku noqdeen cusbo iyo kuwa wax lagu keydiyo.
Hilibka casaanka ah waxaa loo arkaa inay ka khatar badan tahay caddaan, laakiin xitaa digaag baako leh iyo Turkey waxay ka kooban yihiin soodhiyam aad u badan. Waxaa fiican inaad hilib midig ku iibsato hiliblaha si aad u hesho wax soo saar cusub oo aan lagu dhejin qolal waaweyn oo leh biyo badda leh.
5 Suxuunta qabow
Ma jiraa qof ogaada in cuntada qabow la karin karo sanad ka hor intaysan soo iibsan. Waxay u isticmaashaa qadar aad u badan oo milix ah si loo hubiyo in cuntada ay noqon doonto "sida cusub" marka la diyaariyo.
Noocyada qaarkood waxay isticmaalaan cuntooyin soodhiyiin ah oo tayo sare leh, laakiin way kacaan. Ikhtiyaar kale ayaa ah in la diyaariyo dhowr jeer oo ah suxuunta aad ugu jeceshahay oo aad naftaada ku qaboojiso weel hal mar ah.
Alaabada sonkorta badan waa in laga fogaadaa
6 nacnac
Dabcan, qof kastaa wuu ogyahay in nacnaca aan waxba ahayn laakiin sonkor iyo kalooriyo dheeraad ah, laakiin gabi ahaanba diida.
Si loo xakameeyo dhiig karka ama si fudud ugu noolaada nolol caafimaad leh, waxaa mudan in la door bidaa sonkorta dabiiciga ah ee ku jirta miraha cusub. Xulashada ugu fiican waa mooska sababo la xiriira waxyaabaha ka kooban potassium-ka awood u leh hagaajinta cadaadiska dhiigga. Haddiise macaanka uu doonayo habeen aan habeenka ahayn, waxay fiicnaan doontaa in la qaato gabal shukulaato madow ah.
7 cabitaan aan aalko lahayn
Kaliya hal dhalada farqiga ah maalintii ayaa ku filan in aad ka sarreyso qaddarka maalinlaha ah ee lagu taliyay ee sonkorta lagu daray.
In kasta oo wax soo saarka gaaska kajamsan uu kordhiyo tamarta isticmaalka, dareenkan aad ayuu u cimri gaaban yahay, oo markii dambena wuxuu sii xumaanayaa xitaa ka dib dhibicda lama huraanka ah ka dib heerka sonkorta.
Waxaa fiican inaad kafeeyn ka hesho shaah waxyar ah ama kafee. Haddii aad kaliya rabto inaad naftaada dib u cusbooneysiiso, waxaad isku dayi kartaa biyo kaarboon-ka ah oo ay weheliso casiirka miraha miraha lagu tuuro ama laamood.
8 dubista
Laga soo bilaabo buskudka, keega, deerada, deeqaha iyo waxyaabaha kale ee wanaagsan, ayaa runtii adkaan doona in la diido, laakiin si fudud ayey ugu badan yihiin sonkorta iyo dufanka. Si kastaba ha noqotee, waad ku raaxeysan kartaa kabaha duruuq dhexdhexaad ah.
Markaad ka cunto guriga, waxaa ku habboon in lagu xadido hal macmacaan. Markaad ku karsatid gurigaaga laftiisa, waxaad isticmaali kartaa beddelka sonkorta, sida tufaaxa tufaaxa, taariikhaha ama stevia. Beddelka kale ee sonkorta leh waa sharoobada saafiga ah ee maple, malab cayriin iyo sonkorta qumbaha. Waxay ka hooseeyaan cabirka glycemictemic-ka, waxayna sidoo kale siiyaan jirka oo leh antioxidayaasha muhiimka ah, elektroloytes iyo nafaqooyin.
9 suugada
Nasiib darrose, maahan oo keliya suugada yaanyo oo leh sonkor aad u sarreeya oo sonkor ah iyo cusbo. Inta badan suugooyinka dhalada ah, labiska iyo xilliyada ayaa leh qadar aad u badan oo sonkor ah iyadoon loo eegin halabuurka.
Waa muhiim inaad aqriso sumadaha badeecadan oo aad xasuusato in wax kasta oo lagu calaamadeeyay "oo leh sonkor yar" oo ay ku jiraan milix badan si ay u magdhabaan.
10 aalkolo
Guud ahaan, aalkoladu waxay leedahay qiimo caafimaad oo aad u hooseeya, laakiin si gaar ah ayey wax u geysan kartaa dadka qaba dhiig karka. Marka hore, aalkolo waxay ku jiri kartaa sonkor badan ama ku qaso cabitaanno macaan. Marka labaad, isticmaalka xad-dhaafka ah ee aalkolada ayaa sababa fuuq-baxa waxayna la xiriirtaa miisaanka kordhaya, kuwaas oo ah sababaha halista u ah horumarinta dhiig karka. Ugu dambayntiina, isticmaalka in ka badan saddex sabuur oo dhalo ah hal maalin si aad ah ayey u kordhisaa cadaadiska dhiigga.
Uma baahnid inaad si buuxda uga fogaato inaad khamri cabto, laakiin waxay mudan tahay in la isku dayo in la doorto xulashooyinka leh sonkorta yar iyo, dabcan, wax yar cabba.
Warka xun ayaa ah in yareynta sonkorta iyo milixda ee cuntada ay u baahan doonto dadaal dheeri ah. Diyaarinta suxuunta qaabka cusub ee guriga waa habka ugu wanaagsan ee lagu xakameeyo isticmaalka maandooriyaha. Akhbaarta wanaagsan - waxay u noqon doontaa kaliya in la xakameeyo dhiig karkaaga, laakiin sidoo kale, inta badan, waxaa la ogaan doonaa in aan la dooneyn badeecadaha waxyeelada leh heerarka caafimaadka ee sonkorta iyo milixda.
