Oo aan jeclayn baradhada la dubay. Dhadhanka jilicsan ee jilicsan, dhalaali afka iyo cusbada cufan oo cidhiidhi ah calaamad dad badan tan iyo caruurnimadii.
Laakiin dad badan, riyada baradho qumman la dubay waa mid aan la gaari karin. Waxay umuuqataa inay jirto wax adag oo halkan ah - ku dubto baradhada foornada kulul, laakiin ficil ahaan waa waxoogaa maqaar ah, ka dib xididdada rugta hufan. Waxaas ayaa ah in milkiilayaasha badankood ay sameeyaan khaladaadka soo socda markii la karinayo.1. Qalajinta xun ee baradhada
Ka hor intaadan baradho baradho, waxaa lagama maarmaan ah in la mayro si looga saaro wax wasakh ah iyo qashin kasta. Xitaa waad ku cadayan kartaa burush loogu talagalay khudradda. Laakiin intaas ka dib, baradhada oo dhan waa inay qasab tahay inay si fiican u qallajiyaan. Qoyaanka xad-dhaafka ah ee diirka waxaa lagu dari karaa baradhada inta lagu guda jiro dubitaanka iyo u horseedda maqaarka laga xayiro.
Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaadan ilaawin dhowr god oo ku jirta diirka baradho kasta, si aysan u dillaacin foornada.
2. Daawashada baradhada foil
Xaqiiqdii, xitaa wax badan oo kariyeyaal badan ayaa u oggolaanaya qaladkan, iyagoo rumeysan in tani ay tahay furaha karinta baradhada la dubay. Laakiin waxay soo baxday inaad kaliya u burburiso diirka haddii aad sidaas yeelatid.Maqaarka qumman ee baradhada la dubay waxay kuxirantahay heer gaar ah fuuq-baxa iyo fuuq-celinta. Haddii aad ku kariso foil, ka dib dhammaan qoyaanka baradhada ayaa si fudud ugu soo noqon doona diirka, oo aan u horseedi doonin wax wanaagsan.
3. Ha dul dhigin geedka hoostiisa baradhada
Baradhadu waa in si buuxda loo sakhraamo, oo tan, hawo kulul ayaa ay ka soo degtaa dhinac kasta. Haddii baradhada la dubay kaliya hal dhinac, oo khuseeya mucaaradka, weligeed ma heli doonto xitaa.
Waa lagama maarmaan in lagu dhejiyo qafiif dhuuban oo lagu dubo saxanka khafiifka ah, oo horeyba u dheji baradhada, iyo si ay u jiraan nusqaamo yaryar oo u dhexeeya Potosins-ka.
4. foornada aad u kulul
Baradhada la dubay ee ku habboon ayaa la samayn karaa oo keliya haddii aad si tartiib ah u karsato. Waa in loo diyaariyo heerkul ah 150 ° C 90 daqiiqo. Haddii aan waqti badan jirin, waxaad u kori kartaa heerkulka ilaa 230 ° C oo dubiso 45 daqiiqo. Waxaa xusid mudan in waqtiga dubitaanka ay kuxirantahay cabirka baradhada iyo heerka kuleylka ee foornada.
Sikasta looma xisaabin karo heerkulka ka sarreeya 230 ° C, haddii kale diirka ayaa bilaabi doona midjanar. Iyo maadaama macnaha baradhada la dubay oo sifiican loo dubay ay tahay in diirka uu la mid ahaa isku mid, iyo sidoo kale "gudaha," lama oggolaan karo.
5. Ha hubin heerkulka baradhada
Si sayid ah oo wanaagsan maahan wax qarsoodi ah oo aad u baahan tahay inaad fiiriso sida hilibka loo diyaar garoobo, u beddelo heerkulkiisa gudaha. Isla mar ahaantaana, wax walba sababtoo ah sababtoo ah waxay illoobeen in la mid ah oo la mid ah baradhada la dubay. Sidaa darteed, jikada, si cad uma aha heerkulbeeg xad dhaaf ah. Heerkulka gudaha baradhada waa inuu ahaadaa laga bilaabo 95 illaa 100 ° C. Haddii ay ka hooseyso, qaab dhismeedka uu noqon karo mid cufan, iyo haddii ay ka sareyso, ka dibna gudaha baradhada ayaa isu rogi doona nadiifiye.6. Saliid iyo cusbo ka hor dubista
Looma baahna in lagu dhajiyo baradhada oo leh saliid oo lagu daro milixda si aad u dubiso, waxaad u baahan tahay inaad sameyso dhamaadka karinta. Waxay ahayd markaa maadadaas waxay keeni doonaan faa iidada ugu weyn marka loo eego qaab dhismeedka iyo caraf udgoon. Haddii aad ka duceyso baradhada goor hore, diirka waxaa laga yaabaa inuusan noqon mid sahlan. Cusbada sidoo kale waxay jartaa baradhada markii la dubiyo.
Taabadalkeed, waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah ugu darto saliid iyo milix ka dib baradho galka ah 95 ° с: Waxaan dib uga soo dejiyaa xaashida dubista foornada. Intaa ka dib, xaashida dubista ayaa lagu ridayaa foornada 10 daqiiqo oo kale - heerkulka baradho baradho inta lagu jiro waqtigan ma kici doonto wax ka badan 2 ama 3 digrii. Saliida ayaa maqaarka ka dhigi doonta jahwareerka, fuuq-baxa inta lagu jiro dubitaanka dheer, oo cusbo ayaa siin doonta dhadhan macaan.
7. Sii baradhada si aad u qaboojiso ka hor intaadan goyn
Si ka duwan hilibka, baradhada kama fiicna waqtiga. Waa in isla markiiba la gooyaa. Haddii aadan sidan u sameyn, waxay ku qaban doontaa biyo ah asaaska biyo-baxa oo uu noqdo mid aad u cufan oo dhejisan.
Waa lagama maarmaan in si dhakhso ah loogu wareejiyo mindiyaha kareemka baradho kasta, sida ugu dhakhsaha badan ee saxaanta laga saaro foornada. Intaa ka dib, waxaad u baahan tahay inaad waxyar ka dhigto baradho kasta (gacanta ku dhexjirta jikada ama shukumaan) si aad u ballaariso godka oo aad u abuurto hawo dheeraad ah.
Marka, baradhada qumman ee la dubay waa diyaar.