Zdi se, da vsi veste o njih. Ampak ne, ne vse. Razmislite o tem, ko kupite kodrasto organsko solato na bazarju in uredite marelice, ker se pozimi končajo.
Cela zelenjava in sesekljana - ni enaka
Mnogi sok teče iz kosov zelenjave, ki jih prizadene sončna svetloba in toplota, tako da pladenj s sesekljanim kolač vsebuje manj vitaminov (zlasti C) kot celoten kovanec enake teže.Za vitamine ni alergij
To so snovi, na katerih ima metabolizem. Alergije lahko povzročijo barvila, konzervansi in okuse iz vitaminskih sirupov in tabletk. Morda alergije na posamezne izdelke. Toda vitamini nimajo nič opraviti z njim.
Zelenjava - ne glavni vir vitaminov
In sadje. V bolj ali manj pomembnih količinah vsebujejo samo vitamin C, beta-karoten, ki je očaran za vitamin A, in folno kislino, je vitamin B9. Vse ostalo je na splošno odsotno ali je vsebovano v takih mikro-odmerkih, kar ne pomeni nič. Večina vitaminov, ki jih dobimo od Krupe, mlečnih izdelkov, rib, mesa in fižola.
Vitamini ne morejo biti vprašani
Samo na akumuliramo samo maščobni vitamini - to je, E, D in B12. Ostalo se zelo hitro odstrani iz telesa, zdaj pa ni nobene točke v stresanju jagod na IKOTA, tako da je vesela za celotno zimo dovolj. Primerne vitamine, ki so topni, topni, potrebujejo tudi previdno. Z lahkoto je mogoče narediti hipervitaminozo s kup neprijetnih simptomov, kot so bruhanje, pljučni edemi in tromboza. In od presežka vitamina A lahko tudi umre - to se je zgodilo prvim polarnim raziskovalcem, ki so jedli jetra polarnih medvedov, v katerih so bili odmerki tega vitamina preprosto postrvi.Zeleni tržni zeleni niso vedno boljši zamrznjeni
Še posebej, če ste zaskrbljeni zaradi vitamina C. Ta vitamin je nežna in kapricivna snov. Po raztrganju žarka zelenja, vitamin C se začne propadati. Toplejši okoli in daljši Zeleni pridejo do vaših plošč, bolj tragične izgube. V dveh dneh je pri sobni temperaturi preživela le 20% tega vitamina. Ko takoj zamrznitev - približno 90%.
Pri segrevanju, vitamini niso uničeni
Samo z in celo to ni vse. Kot ste že razumeli, z nekaj na splošno zelo krhka, ravna ni dun na njem. Toda ostali vitamini so močnejši.Ne dobimo vseh potrebnih vitaminov s hrano
To je nekaj, seveda, dobimo. In lahko celo - če ga postavite - pripravite meni, da bo vse dovolj. Toda v sodobnih pogojih je težko. Prvič, jemo malo - približno dvakrat toliko, kot je določeno z našo TTX. In to naredimo prav, ker se premikamo preveč. Drugič, naša prehrana je zelo saja in vključuje le 8-10 izdelkov, od katerih smo ustvarili, da pripravimo veliko okusnih jedi, vendar je v resnici iste 2-3 vrste zelenjave, nekaj mesnih sort, jajca, 1- 2 Sadje, bela moka, sladkor in sojino olje. In pomemben del teh izdelkov je slaba z vitamini, saj je v očiščen sladkor in belo moko skoraj ne, zgodnji sadje nimajo časa za kopičenje potrebnih koristnih snovi, in življenjskih pogojev piščancev in kravov na kmetijah ne prispeva k prehrani mesa. Po različnih virih, 70-100% državljanov trpi zaradi pomanjkanja vsaj nekaj vitamina - najpogosteje je C in B6.
Nimate spomladanske avitaminoze
Bilo bi, živite na sadovih na kmetiji naših del. Toda v mestu, v katerem in pozimi, in poleti kupite enaka jabolka, jogurte in svinjske kotne. Peščica Bombaž Maspberries na tej sliki ne spremeni ničesar. Pomlad Tlen je bolj povezan z dejstvom, da je bil zadnji običajni dopust pred skoraj enim letom, jakna Zadollabal, in šesti mesec zimske, hladne in reagente moči pustijo tudi najbolj odporne.
Mimogrede, v vsakem primeru, pomanjkanje vitaminov je hipovitaminoza. Avitaminoza je skoraj popolna odsotnost vitamina v telesu, ki bi imela takšen očarljiv učinek, ki bi ga odpeljali v bolnišnico s prijatelji.