Starks z lannernizatorji, ki niso samo zaledeni prijatelj. Friendship ljubezen, ampak tudi, da je jezen dobro - z občutkom, z občutkom, z ureditvijo. Na srečo, njihov splošni "oče" George Martin ve, da je na srečo. Mimogrede, vse te užitke lahko pripravimo v sodobni kuhinji.
Ventilatorji iz Blog Inn na križišču obnovijo recepte iz Martina knjige, ki se zanašajo na srednjeveške vire in sodobne priložnosti. Torej pijemo skupaj z našimi odličnimi militantnimi prijatelji!Korenje s korenjem v vinske omake za Deneris
»Pastakter z grozdjem in korenjem prinesel na njeno večerjo z grozdi in korenjem v vinski omaki in vroče, popravljenega z medeno puff torto. Toda kos ni šla na grlo. Ste se kdaj počutili Rayegarja tako utrujenosti? Ali Eihegon po njegovem osvajanju? "
Za korenje v omaki, vzamemo: robustne korenje in rozine (ki je v resnici, obstaja grozdje, samo v odraslosti), na par žlice oljčnega olja, medu in sladko vina, kumina, črni poper. Korenček narežemo na kroge, postavite v ponev z vodo, prinesite na vrenje in takoj odstranite in odcedite. Zdaj, skupaj z rozinami, smo ležali v posodi, zalivanje vina in kis, nato z oljem, dobro premešamo - in mučenjem v predgreti pečici na polno mehčanje.
Za jagnjeta, ki jo vzamemo: jagnjeta za 4 obroke, v par žlice vina in medu, na žlici kisa in oljčnega olja, peščica ribez, poper. Marangu je lahko besno na žaru na obeh straneh, sestavine za omako in klobaso na počasni vročini pred zgoščevanjem, po kateri se nalijejo meso s tem okusnimi sadizmom - in se zapre s prilogo.
Sesekljana jagnjeja za Saladoro
»Spomnim se. - Salan Saan je vstal iz tabele. - Se opravičujem. Od grozdja, sem bil lačen, in na "Veluric" kosilo me čaka. Sesekljana jagnjetina s poprom in ocvrte galebove, polnjene z gobami, sladkim kopljem in čebulo. Kmalu bomo šli skupaj v Rdečem gradu in škrat, ki jih bomo pojeli. ""Sesekljana jagnjeta" je drugo ime mesnih kroglo, in verodostojno srednjeveški recept ponuja za okus in jih kuhamo z jajčevci.
Vzamemo: Zavetišče nadeva iz jagnjeja, velikega jajčeca, nekaj sezamovega olja, 100 ml. Jogurt brez dodatkov, par česna klinčkov, oljčno olje, postopoma cimeta, koriander in alepps poper (ki se ni našel - lahko ste samo rdeče).
Sklopljen jajčevci Zdravilo 5 minut, na mehko, dajemo vilice in dodamo jogurt, česen, sol in začimbe. Od mletega mesa (z njim) tvorijo mesne kroglice, prepražimo v olju na zlato-rjavo, nato napolnite z vodo in pecivom še 10 minut. Dodamo jajčevcev, prinesemo na vrenje in se pripravimo na jesti. Praženi galebi, seveda, tudi zanimiva misel ... ampak zagotovo enaka realistična v naših razmerah, kako pripravljena poje za nas pritlikavec!
Zajtrk v Winterfelle.
"Preden je Robb uspel odgovoriti, služabniki s posodo iz hrane, poslane iz kuhinje. Izkazalo se je, da je veliko več, kot je vprašal Camelin: vroče kruh, olje, medu, črni ribez s sladkorjem, kos slanine, kuhanega jajca, košček sira in umazanije čaja. "
Za dva, vzamemo: nekaj jajc, 6 rezin dobre slanine, 4 kosov kruha (dober dom!), Olje, medu, džemini Black-Core. Od sirov s to podjetje, beli sir tip Cheddar ne bo prepih.
Bacon se je v skladu z vašim okusom. V tem času, naredimo toaste, obdajamo olje, in na vrhu zastoja, del medu. Kuhan pokrov slanine s ploščo, da se ne popolnoma ohladi, in pojdi na naša jajca. Kuhajte jih točno štiri minute, potopite v ledeno vodo - in, potopno v koščke kruha, filimee premagal vrhove. Mint čaj je že kuhan in ohlajen v jugu? Namesto, uživajte v popolnem zajtrku Winterfelle!
Polnjene paprike za sedem bogov
"Pier, ki mu je vodil lobanje v stolpcu, je potegnil do pozne noči. Sprememba je bila sedem v čast sedem bogov in sedem kraljevskih stražarjev. Juha z jajcem in limono; Dolge zelene paprike, polnjene z lokom in sirom; Pita z jegulji; nape v medu; S zeleno kri, ki so štiri uslužbence, ki se prevažajo na mizo; Pečena od sedmih vrst kač, začinjena z Zmajskim poprom, rdečimi pomarančami in strupom ... "
Vzamemo: za 200 g mehke smetane sira in naribane trdne, žarnice, eno in pol ducate ostre zelene paprike, nekaj jajc, nekaj sesekljanih koruznih kosmičev, malo mleka, kumina, kajenskega popra.
Siri se zmešajo s sesekljano čebulo in začimbami - in polnjenje s to zmesjo, pokupujejo paprike z ekstrahiranimi nevihtami. Ogrevajte pečico. Jajca se z mlekom - in makuby najprej najprej v to zmes, nato pa v koruzni kruši, jih postavite na pekač s folijo in pečemo vse te ostre lepote pol ure. Zmajski poper in strup najdemo? V redu, brez njih, tudi valjanje ... s pivom.
Tyrion Mushrooms.
"Gobe," je napovedal mojster, ki sprosti oblak aromatske pare. - v olju s česnom. Povedali so mi, da je okus preprosto neverjeten. Poskusite enega prijatelja. Ali dva. "
Vzamemo: gobe za zavetišče, nekaj žlic kaparjev, tri velike stroge česna, nekaj žlic oljčnega olja, maslo.
Gobe so cvrtje (če so velike - to je predrezanje), mešanje, v ponvi, dokler zlatast. Oversion med segrevanjem do 200 stopinj. Zdaj se povežemo v plitki obliki gliv z zdrobljenim česnom in drugimi sestavinami - in pošljite pečico za 15-20 minut. Dajmo takoj, dišeča omaka z omako, ki jo zberemo svež kruh.
Svinjski prašič za Lord Mandley
"Ne maram svinjske pie, moj Gospod? Najboljša svinjska pita, ki smo jo kdaj poskusili, kot zagotavljanje našega maščobnega prijatelja. - Pokazala je na skledo na Lord Mandley. - Ste že kdaj videli tako srečni maščobo? Skoraj je ples. Mehni nad obema licama. "
Vzamemo: 200 g svinjskega neefluina, v bližini svinjskega kilograma, pol ure narezanega korenja, čebule in pastinak, majhne reke, pol ure goveje juhe in temno pivo, skodelico gliv, 6 žlic rastlinskega olja in 3 moko. Za test: 3 in pol skodelice moke, oljne pakete, par jajc, sol.
Zdravilo sesekljano striženje, nato preostanek mesa v isti ponvi. V ponvi, mešamo polovico olja, kapljice juhe in zelenjave gob - in pustite, da se razteza na počasnem ognju 10-15 minut. Vse to nalijemo v meso. Zdaj v ponvi - v drugi polovici olja z moko. Kako pridobiti prijetno "TAN" - prelijemo preostalo juho, pivo in klobaso na doslednost omake. Nalijte meso in zelenjavo na vse to - in mučenje, dokler ne odebelijo. Medtem ko se kul, kuhamo iz določenih sestavin testa (pustimo malo jajc na "Namazki"). Nato razdelimo v dve nekoliko neenakost polovici - in večje prileganje v obliki, da tvorimo "zmogljivost". Polnjenje mesa in drugo polovico testa v njej kot "pokrov". Kliknite rob in namažite jajce. Pečemo 45 minut v zaprti obliki, nato odprite obliko in obdržite torto v pečici še 10 minut. Kako kul je kul - lahko plešete in letite za oba lica!
Vino in prigrizek za Davos
"Mason Zemljevid, bodi dober eunuch in izvajanje mojega DAWA prijatelja v glavno kabino. Da, prinesi mu vroče vino s nageljnom - ne maram tega kašlja. Tudi limona, lizala tam. Nahranite še en beli sir in skledo teh zelenih oljk, ki smo jih pravkar pomislili. Zdaj vam bom prišel, Davos, govorim z našim veličastnim kapitanom. Oprostite, vem. Oglejte si samo ne jejte vseh oljk, ne bom jezen! "Za tiste, ki so utrujeni prejšnji recept - in je potrebno okrepiti moralne sile z nekaj enostavnim in spodbudnim.
Vzamemo: steklenico belega vina, apna, 3-4 žlice medu, vanilijevi palici, nekaj lovoric listov, ducat navifffs, ščepec belega popra.
Polovica Lyme Cut, Stisnite sok iz polovic. Vino - v ponvi, v njem - kosi limov, in soka, in poletja. Potem - vse ostalo, razen medu. In segrejemo dobro, toda tako da ne bi dovolili vrenega. Zdaj je med, vse mešamo, sev. Ah, da, popolnoma smo pozabili, da bo vzel več belega sira, kot je Feta in okusne zelene oljke! Vzemi jih tukaj, če še nisem jedel!
Mashe hedl medu pite
"Kaytilin se je še vedno spominjal stacionalnega dvorišča, Tolstuh, imenovan Masha Headla, popoldne in ponoči žvečilni kisik ter nasmeh in sladke torto za dekle. Njene pite se je borili medu in so bile prijetne po okusu, potem pa se je Catilin bal tega nasmeha ... "
Vzamemo: 2 in pol skodelice moke, polpeni pečenja prahu, po pol skodelice masla in rjavega sladkorja, jajca, skodelice medu, kozarec Kefir, na čajno žličko cimet in tleh ingver, sol.
Priključite suhe sestavine. Zdaj v ločenem vsebniku z bičjim oljem s sladkorjem. Naprej - jajce, dobro zamash, in potem - med. Zdravili smo naš "prah" in izmenično nalijemo Kefir, začenši in končamo s suho komponento. Potem vse to - v kalupih, in pečemo približno pol ure v pečici, dokler se ne pretrese in ne vpraša želodca!
Solata z jabolki iz Sernega
"Sersay Tabela, to je zahteva, lepo oblečena. Začeli so z debelo juho iz kostanj, vročega kruha in solate z jabolki in gozdnimi maticami. Sledila je torta z mladoletniki, medom, kuhano šunko, dušeni v oljni korenje, beli fižol z mastjo in ocvrtim labodom, polnjene z gobami in ostrige. Tyrion je bil spravljen z izvrstno vljudnostjo, ki ponuja sestro najbolj lacrimal kosov, in je jedel samo to, kar je jedla. "
Vzamemo: Dva jabolka, kup zelenega (priporočamo Masha-Salad), Gram 50 sir Tip Feta, 3 žlice ogrevanega medu, 2 žlički balzamičnega kisa, matice (ne morete gozda, in cedre matice), granatno zrna Dekoracija.
Jabolka rezane plošče, odstranjevanje jeder, med njimi postavljajo koščke sira, in sami v Zelenih. Od zgoraj - oreškov in granatnih granatnih zrn, potem smo vlico zmes med kis, in rahlo poper.
Sir s pečenimi jabolki v kraljevi pristaniškem pristanišču
»Nazadnje, gostje so prišli kozji sir s pečenimi jabolki. V dvorani je vonjal cimet, in Kettlbleble so bili kolena pred Kraljico. "
Vzamemo: 2 jabolka, 2 žlici soljenega olja in medu, ene in pol skodelice jabolčnika, 100 g kozjega sira, oreščkov in ribez (in kaj še je za prelivanje), malo cimet in mletega popra.
Kremasto olje mirno na ponvi, prelivanje in praženje jabolk sesekljana na rezinah. Po nalivanju vsega tega, Sidram in rahlo "fit", da se zmehča. Zdaj postavite na pekač s pergamentom, posuto z doseženim sirom in poskusite v pečici, dokler se sir ne stopi. Medtem, v ostankih jabolčnika, nalijemo medu, nalijemo matice, posušeno sadje in začimbe. In kuhamo na majhnem ognju pred zgoščevanjem. Zdaj vodimo jabolka s to omako, po potresemo s kapljico cimeta na vrhu - in krvolirstvo požr!