Kava je najljubša pijača mnogih ljudi, ki pomaga hitro prebuditi, dobiti energetsko dajatev. Dobra kava daje veliko prijetnih občutkov, povečuje razpoloženje, to je samo kuhanje kave, se izkaže, da ni vedno in ne vsi.
Samo naravna kava
Okusna pijača lahko pripravimo samo iz naravne kave in brez topne pijače se lahko primerja z njo. Mimogrede, slednje lahko pijete samo v skrajnih primerih. Dobro, kava z odličnim okusom lahko pripravimo samo z visokokakovostnimi zrnjem. Hkrati morajo v skladu z vsemi pravili, ki prenašajo praženje in mletje. Za to bo potrebna dodatna oprema za kavo.Izbira kave za kuhanje
Ni veliko med amaterji kave realnih strokovnjakov, ki razumejo stopnjo praženja kavnih zrn, sort, paše intricacies in drugih malenkosti. Večinoma so ljubitelji te pijače neizkušeni uporabniki, ki pijejo žito kavo s sladkorjem in ne zavrnejo aromatizirane kave s cimetom dišavami, vanilijo, itd V vsakem primeru, za okusno pripravljeno pijačo, boste morali kupiti dobro kavna zrna.
Znano je bilo, da je učinek svetlobe in toplote škodljiv za kavni zrn, zato ne bi smeli kupiti paketov, ki se nahajajo v bližini svetilk. Pomembno je, da bodite pozorni na datum proizvodnje kot svežega zrna, bolj okus bo pijača od njih. Najbolj okusna pijača je narejena iz zelene kave, vendar je ta možnost primerna le za tiste, ki so lahko samostojno prepražemo zrna pred brušenjem in kuhanjem. Ko je shranjen, je treba uporabiti hermetično posodo. Kar zadeva oceno, je najboljša možnost za mnoge čista Arabica, saj ima prijeten, občutljiv okus. Robusten je bolj grobo in vsebuje velik odstotek kofeina, primeren je za tiste, ki radi pijejo s kimer.
Brušenje kave je treba izvesti takoj pred kuhanjem, saj je zelo hitro začel izgubiti okus in aromo. Dovolj je za mletje zrn, ki so dovolj za pripravo para skodelic pijač. Za ročno kuhanje mora biti brušenje zelo tanko.
Postopek kuhanja kave
Idealna možnost za marmelade ali Turkis je kavna prašek. Dve čajni žlički takih praškov se odpeljeta na del, ki se vlije po izvirni vodi. Voda mora biti toliko, da bo dosegla škratjega vratu. Po izbiri lahko takoj dodate sladkor. Idealna možnost je pripraviti kavo v vročem pesku, vendar je najpogosteje pijača kuhana na majhnem ognju. Ko pena začne plezanje, se Jazva odstrani, tako da je pijača malo ohlajena. Vrnitev v požar mora biti, ko bo pena padla. Tak postopek se izvede trikrat, po katerem se kava lahko razlije v skodelici in uživate v okusni pijači.